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铁皮石斛的药理作用及其保健食品研发进展
来源:保鲜与加工 发布日期:2021-07-02
铁皮石斛为我国传统名贵中药材,综述了铁皮石斛的药理作用,并分析了以铁皮石斛为原料的保健食品的开发现状,以期为铁皮石斛相关产品的研发提供科学依据。
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直接提取微生物法测定保健食品中VB_(12)
来源:中国食品添加剂 发布日期:2021-07-01
基于微生物检测VB_(12)的原理,建立了一种直接提取微生物法测定保健食品中VB_(12)含量的方法。保健食品样品经过乙醇水溶液超声提取,适当稀释后加入VB_(12)测定培养基,灭菌后加入菌悬液,在36℃培养22h后在550nm处测定吸光值,根据吸光值定量测定VB_(12)含量。试验结果表明,该方法测定保健食品中VB_(12)含量,标准曲线相关系数R~2为0.997,呈良好线性;重复性试验相对标准
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液相色谱串联质谱法测定保健食品中3种甲基咪唑类物质
来源:化工设计通讯 发布日期:2021-06-28
建立同位素稀释液相色谱串联质谱法同时测定保健食品中1-甲基咪唑、2-甲基咪唑和4-甲基咪唑的准确定性定量方法。保健食品加入3种甲基咪唑类化合物对应同位素内标后,使用三氯乙酸溶液提取和除杂,使用阳离子固相萃取柱净化后,待测液经过超高效液相色谱分离,三重四级杆质谱定性分析,同位素内标法定量。在最优化实验条件下,3种甲基咪唑类化合物检出限为10μg/kg,在浓度10～500ng/mL呈现良好线性关系,线
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浅析保健食品生产企业风险与防控
来源:现代食品 发布日期:2021-06-28
随着我国食品质量安全相关法规政策、标准制度的颁布,以及政府监管力度的加强,我国保健食品生产企业质量安全管理水平得到了有效提升,但仍有保健食品质量安全事件发生。因此,本文基于近两年在广东省的保健食品生产企业调研中发现的主要问题,并结合近三年广东省市场监督管理局公布的抽检情况,分析了当前我国保健食品质量安全管理中存在的问题,并提出相应的解决策略,旨在为我国保健食品质量安全管理的完善提供客观的参考。
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超高效液相色谱-串联质谱法测定改善胃肠道功能类食品及中成药中非法添加的15种化学药物
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2021-06-25
目的建立超高效液相色谱-串联质谱法测定改善胃肠道功能类食品(保健食品)及中成药中非法添加的15种化学药物的分析方法。方法样品用甲醇超声提取,经Waters Atlantis T3色谱柱(2.1 mm×100 mm, 3μm)分离,以0.1%(V/V)甲酸水溶液-0.1%甲酸乙腈作为流动相,进行梯度洗脱。在正离子扫描条件下,采用多反应监测模式监测。结果尼扎替丁、西咪替丁、法莫替丁、艾普拉唑在10～1
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快速测定螺旋藻类保健食品中汞含量方法的建立
来源:食品工业 发布日期:2021-06-20
利用DMA-80全自动测汞仪建立了快速测定螺旋藻类保健食品中总汞含量的方法。汞的标准曲线在0～10ng和10～400 ng范围内呈现较好的线性关系,相关系数R2分别为0.999 6和0.999 8;方法检出限为0.000 3 mg/kg,精密度σRSD为3.14%(n=6)。当加标浓度分别为0.01, 0.05和0.10 mg/kg时,回收率为100.15%～101.84%;与原子荧光法进行比较,
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超高效液相色谱-串联质谱法检测多基质保健食品中27种非法添加降糖类化合物
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2021-06-15
目的建立超高效液相色谱-三重四极杆质谱法检测保健食品中27种降糖类非法添加化合物的分析方法。方法 4种不同基质保健品样品经甲醇超声提取后,采用WatersXBridgeAmide色谱柱(2.1mm×100 mm, 3.5μm),以5 mmol/L甲酸铵水溶液和5 mmol/L甲酸铵乙腈作为流动相进行梯度洗脱,分离苯乙双胍、二甲双胍、伏格列波糖、阿卡波糖、丁二胍5种化合物;采用Waters CORT
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保健食品中添加化学成分的测定方法研究进展
来源:科技视界 发布日期:2021-06-15
常见保健食品的非法添加屡见不鲜,且非法添加的成分较为复杂,对人民群众的健康造成了很大的威胁,也对市场监管形成了一定的挑战,文章回顾、总结、分析文献报道的测定保健食品添加化学成分的方法,为保健食品相关检测方法的建立及科学研究提供参考。
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澳大利亚补充药品管理及对我国保健食品监管启示研究
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2021-06-15
保健食品作为三类特殊食品的一类,对其安全监管的保障也将成为监管部门的工作重点。澳大利亚将含有草药、维生素、矿物质、营养补充剂、顺势疗法和一些特定的芳香疗法制剂等治疗用途的产品称为补充药品,与我国保健食品的定位相似。澳大利亚补充药品分为备案制补充药品、评定备案制补充药品和注册制补充药品三类且健康声称与原料管理分开管理。本文总结归纳了澳大利亚补充药品的管理要求,同时结合我国保健食品的管理进行了分析,以
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保健食品经济发展趋势
来源:食品研究与开发 发布日期:2021-06-10
随着我国经济水平的不断提高,人民群众的生活水平也不断提升,因此,健康问题成为了人民群众逐渐关注的焦点问题。随着社会发展,我国人民用于健康方面的消费支出不断增加,营养保健食品的需求量迅速增长。相关人员统计,保健食品已经成为了近年来国际交易增长最为迅速的产业之一。保健食品在我国的发展历史十分悠久,逐渐形成了一套具有中国历史特色的保健养生理论,随着人民群众对于健康要求的进一步提高以及我国人口的老龄化发展
027-87841330