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高效液相色谱-串联质谱法快速测定降压类中成药及保健食品中非法添加12种化学药物的研究
来源:中国卫生检验杂志 发布日期:2020-10-10
目的建立一种快速、准确的高效液相色谱-串联质谱技术(LC-MS/MS)同时测定中成药与保健食品中非法添加的12种降压类化学药物。方法样品经甲醇提取,超声处理后,采用LC-MS/MS法,以Agilent Eclipseplus C18(50 mm×2.1 mm,1.8μm)为色谱柱,0.1%甲酸甲醇溶液(A)-0.1%甲酸水溶液(B)为流动相,采用ESI正离子源并在多反应监测(MRM)模式下测定,通
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蓝莓保健食品的现状分析及展望
来源:农产品加工 发布日期:2020-09-30
根据蓝莓特有的生物活性成分和功效作用,基于国家食品药品监督管理总局和国家知识产权局数据库,分析目前已申请并批准授权的蓝莓保健食品和发明专利。综述蓝莓保健食品的开发现状,同时展望未来蓝莓保健食品的开发方向、深化功能机理研究、发挥配方的协同增效作用、产品开发中应用加工高新技术,蓝莓保健食品产业必将发展壮大。
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HPLC-MS/MS法同时测定口服液保健食品中非法添加的降压和壮阳抗疲劳类药物
来源:农产品加工 发布日期:2020-09-30
对流动相、洗脱梯度、质谱条件和样品前处理方法进行优化,采用高效液相色谱-串联质谱法(HPLC-MS/MS)对22种违禁药物分离和定量测定。液体样品经提取,过C18色谱柱,采用甲酸-乙酸铵水溶液和乙腈为流动相,梯度洗脱。电喷雾离子(ESI+)源、正离子模式下采用多反应监测(MRM)模式检测。结果表明,利血平等22种非法添加的药物在1.0～50.0 ng/mL内线性均良好,相关系数(r)均在0.99以
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保健食品中非法添加药物检测技术的应用研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-09-25
随着人民群众生活水平的不断提高,养生与保健逐渐引起大众的关注,促使保健食品行业得到快速发展。当前阶段,市场上的保健食品具有多种类型与用途,保健品的质量也存在参差不齐的问题,同时,一些保健食品经常出现违法添加药物的现象,严重影响了食品的安全性。为此,应进一步优化改进保健食品非法添加药物的检测技术。
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关于益生菌的保健功能及其在保健食品中的应用
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-09-25
针对益生菌的内涵及类型进行简单论述,探究益生菌的保健功能及其在保健食品中的应用。益生菌类保健食品作为市场中比较特别的保健食品,越来越受到人们的重视,需要加强益生菌作用机制研究,更好的发挥益生菌保健作用。
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辅助改善睡眠中药类保健食品组方规律及思考
来源:中国中药杂志 发布日期:2020-09-24
为了总结和分析使用有助于改善睡眠的保健食品的中药的现状,该研究检索了国家市场监督管理总局(SMAR特殊食品安全监督管理司发布的有关改善睡眠的保健食品的信息,使用Microsoft Excel和中医传承辅助平台对它们进行统计分析,总结出配方特点,并进行数据分析与总结。共收集到435种辅助改善睡眠的保健食品,其中有344种含有中药类成分;保健食品不适用于青少年的有413种,不适用于孕产妇的有194种,
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盐藻在我国保健食品中研究进展
来源:中国食品添加剂 发布日期:2020-09-24
盐藻及提取物是我国已批准的新食品原料,其中主要的功效因子为β-胡萝卜素。与高等植物源和人工合成的β-胡萝卜素不同,盐藻中的β-胡萝卜素组分含有大量顺式(Z-)异构体,主要包括9Z-和13Z-异构体。基于此,文章分析了近年来我国盐藻及提取物保健食品应用研究情况:(1)盐藻源β-胡萝卜素组分的几何异构体组成测定;(2)盐藻源β-胡萝卜素组分视黄醇当量的确定;(3)盐藻源β-胡萝卜素在保健食品中使用量的
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基于层次分析法（AHP）的保健食品原料评价体系构建及分析
来源:中草药 发布日期:2020-09-17
目的建立保健食品原料评价体系(Functional Food Crude Materials Evaluation System,FUFMES),为保健食品原料目录排名提供科学依据与技术保障。方法首先,利用文献调研和多轮专家访谈方法筛选FUFMES的指标并确定其层级关系;第二,使用层次分析法(Analytic Hierarchy Process,AHP)计算指标权重,具体方法是依据专家打分构建判断
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液相色谱-串联质谱法测定减肥降脂通便类保健食品中38种非法添加药物
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2020-09-15
目的建立液相色谱-串联质谱(liquid chromatography-tandem mass spectrometry,LC-MS/MS)测定保健食品中非法添加38种药物的方法。方法样品经甲醇超声提取,采用C18(2.1 mm×100 mm, 1.9μm)色谱柱,以0.1%甲酸水溶液-乙腈为流动相,梯度洗脱,流速0.3mL/min;质谱检测器为ESI源(正离子)选择反应监测模式进行定性、定量检测
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微波消解-电感耦合等离子体质谱测定法测定口服液类保健食品中营养元素
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2020-09-15
目的建立微波消解-电感耦合等离子体质谱测定法(microwave digestion-inductively coupledplasma mass spectrometry, MD-ICP-MS)同时检测保健食品中钙、铁、锌营养元素的方法。方法样品经过硝酸-过氧化氢微波消解预处理后,电感耦合等离子体质谱法测定钙铁锌口服液中钙、铁、锌的含量。以45Sc和72Ge为内标溶液在线加入来校正。结果该方法的
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