关键词：测汞仪;汞;快速检测;保健食品
摘 要：利用DMA-80全自动测汞仪建立了快速测定螺旋藻类保健食品中总汞含量的方法。汞的标准曲线在0～10ng和10～400 ng范围内呈现较好的线性关系,相关系数R2分别为0.999 6和0.999 8;方法检出限为0.000 3 mg/kg,精密度σRSD为3.14%(n=6)。当加标浓度分别为0.01, 0.05和0.10 mg/kg时,回收率为100.15%～101.84%;与原子荧光法进行比较,2种方法的检测结果无显著性差异。该方法具有前处理简单、用量少、检出范围宽、检出限低、结果准确、稳定性好等特点。
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