2020年在新冠肺炎疫情的影响下，整个餐饮行业经历了巨大的变革，很多餐馆也经历了一轮闭店潮，但是中国餐饮线上外卖用户达到4.56亿的规模，外卖营业收入达到8119.4亿，用户和营收规模都取得了巨大的增长。在疫情的冲击下，餐饮企业纷纷投入线上外卖经营的探索中，同时也花更多精力打造成品、半成品标准化生产线，上线“堂食+外卖+外带+零售”等多种销售的经营业态，开发“社区档口”“24小时营业餐厅”等多时段、多场景经营模式。

非物质文化遗产这个概念在中国已经从学者的研究领域逐渐走进日常生活、走向现代市场，尤其是在整个社会、文化激荡变化的“十三五”与“十四五”之交，“非遗”作为中国优秀传统文化的核心基因，更在疫情灾难、脱贫攻坚、乡村振兴、文旅融合等国家命运、文化、经济、社会宏大叙事中发挥着独特的作用，饮食类非物质文化遗产作为其中重要组成部分，尽管在时代洪流中彰显着自己的功能和价值，但是在“成为非遗”和“非遗为何”的历程中更多的是挣扎与困惑，所幸2021年初出现在第五批国家级非遗名录中的饮食项目让我们看到饮食非遗保护传承上可能的新变化。在此契机下，本文全面检视了五批国家级非遗名录中饮食项目，以非遗申报以及名录项目为观察切口，从历时维度展现国家级饮食类非遗项目的变化和特点，剖析中国饮食类非遗在认知观念、保护思路、传承模式等方面的新旧态势，并结合当前视频化社会、现代化叙事的语境，提出饮食类非遗保护传承在未来需要审慎处理好表达通俗性与准确性的关系、与可持续发展的关系以及传播与传承的关系。

基于饮食浪费与节俭现象的共存、节日饮食与日常饮食的区别、传统饮食与现代饮食的矛盾，以各地饮食习俗及节俭惯习样本调查、历史数据、现实数据为研究材料，分析中国文化传统中饮食节俭惯习与健康观，具有重要的经济价值、政治价值、文化价值取向。本文从中国文化传统与饮食营养理论两个方面，对饮食节俭惯习与健康观进行理论溯源，比照反餐饮浪费的国际行动，在现实语境下，分析当今饮食节俭与健康观的传承、转变；展望未来，国家治理餐饮浪费要实现有法可依，进行防止餐饮浪费的制度设计。

《反食品浪费法》的颁布与实施，是餐饮食品行业的一件大事，必将深刻影响餐饮食品生产、经营等市场行为与全产业链。法律的生命在于实施。《反食品浪费法》的实施需要政府部门模范带头、教育引导和规范执法，需要相关经营者、家庭、公民与其他主体严格守法，进而在全社会形成健康文明的新风尚。本文介绍了《反食品浪费法》立法背景与过程、《反食品浪费法》重要特点、餐饮食品经营者的相关义务规定等内容，旨在为理解《反食品浪费法》提供一些思路。

第一条 为了防止食品浪费，保障国家粮食安全，弘扬中华民族传统美德，践行社会主义核心价值观，节约资源，保护环境，促进经济社会可持续发展，根据宪法，制定本法。第二条 本法所称食品，是指《中华人民共和国食品安全法》规定的食品，包括各种供人食用或者饮用的食物。本法所称食品浪费，是指对可安全食用或者饮用的食品未能按照其功能目的合理利用，包括废弃、因不合理利用导致食品数量减少或者质量下降等。第三条 国家厉行节约，反对浪费。国家坚持多措并举、精准施策、科学管理、社会共治的原则，采取技术上可行、经济上合理的措施防止和减少食品浪费。国家倡导文明、健康、节约资源、保护环境的消费方式，提倡简约适度、绿色低碳的生活方式。第四条 各级人民政府应当加强对反食品浪费工作的领导，确定反食品浪费目标任务，建立健全反食品浪费工作机制，组织对食品浪费情况进行监测、调查、分析和评估，加强监督管理，推进反食品浪费工作。县级以上地方人民政府应当每年向社会公布反食品浪费情况，提出加强反食品浪费措施，持续推动全社会反食品浪费。

This study covers different types of pet food ingredients—probiotics, prebiotics, health ingredients (glucosamine, chondroitin, melatonin, omega-3 fatty acids), and others (vitamins, organic acids, organic trace minerals, enzymes). The application scope of the research includes dogs, cats, and other pets (ornamental birds, small mammals, aquaria, and reptiles).

Cooking oil also known as edible oil or vegetable oil are oils mainly extracted from oilseeds which is used for baking, frying, and other types of cooking. Cooking oil is also used for the preparation of flavorings and foods which does not require heat, such as bread dips and salad. Cooking oils are naturally liquid at room temperature however, some oils that contain saturated fat, such as palm oil, coconut oil, and palm kernel oil, remains solid even in slightly low temperature. The common edible oils are mostly vegetable oils, including but not limited to rapeseed oil, corn oil, sesame oil, peanut oil, olive oil, palm oil, camellia oil, canola oil, sunflower seed oil, soybean oil, linseed oil (soma oil), grape seed oil, walnut oil, peony seed oil, and other vegetable oils.

走私放量起步于15/16榨季，众多国家或地区的白糖曾以走私的形式进入中国内陆。泰国是最重要的走私来源国，通过缅甸、越南、中国台湾、老挝、柬埔寨中转至中国内陆。市场普遍认为2020年新增的糖浆进口是走私的另一种形式。针对2020年糖浆、预拌粉进口鱼龙混杂的局面，海关总署《2021年关税调整方案》依据成分标准对商品税目做出调整，删除17029000，新17029011、17029012、17029090，有效遏制了“伪糖浆真糖水”的现象。2021年1-7月，我国糖浆类商品累计进口29.1万吨，同比下降46%。

The report covers the detailed analysis of trends, future estimations, and provides a thorough study of the global vegan supplements market on the basis of product type, form, distribution channel, and region. It analyzes government regulations, policies, and patents to provide information on the current market trends and suggests future growth opportunities globally. Furthermore, the study highlights Porter’s five forces analysis to determine the factors affecting the market growth. These factors include raw material prices, intense competition, forms, manufacturers, and suppliers. To understand the market, drivers, restraints, and opportunities are explained in the report. Furthermore, it includes the revenue generated by the vegan supplements market from the sales of vegan supplements across North America, Europe, Asia-Pacific, and LAMEA.

白酒：均价保持增长，五粮液销售额维持高增速；啤酒：量升价减，青岛啤酒持续保持线上领先地位；宏观经济增长持续低于预期，食品安全风险，高端化不及预期