与千年发展目标相比，联合国2015年提出的可持续发展目标明确将“消除一切形式的营养不良”列为追求目标之一。本文将详细分析中国在实现这一目标方面的相关成就、经验和挑战。

本文将聚焦中国保障粮食安全的缘由及经验。首先，利用Malmquist-DEA模型考察中国粮食生产的效率特征，以便更好地理解中国实现粮食安全的驱动力；其次，介绍了中国保障粮食安全的主要举措；最后，总结了中国粮食安全面临的危机与挑战。

农产品市场贸易政策不但对农业生产产生了重要影响，也在很大程度上影响了个体对农产品的获得性，在给定农产品产量的前提下，农产品市场的发达程度直接决定了消费者能否或者更便捷地获得所需要的产品，当然也包括影响生存的必要食物。因此，农产品市场及贸易至少是粮食安全保障框架中获得性层面的重要内容。本文进一步对中国农产品市场及贸易政策的基本情况进行总结梳理，以期更好地理解中国在实现千年发展目标上的成就，为未来更好地落实可持续发展目标提供经验借鉴。中国政府历来高度重视农产品市场建设和调控，特别是近年来在价格、税收、储备和进出口等方面出台的一系列政策措施，对于促进我国农产品市场稳定运行、生产健康发展和保障有效供给发挥了重要作用。

本文主要探讨传统农业向新型农业经营体系转型的动力机制，并以陕西省宝鸡市扶风县农村为例，试图通过对这种典型的小规模农业经营的特征与逻辑进行理解，探索迈向新型农业经营体系的可能路径。本文认为，从既有的社会经济基础与已有转型实践来看，塑造新型农业经营体系，应坚持家庭经营为基础，实现小农户与现代农业的有机衔接，应注重建立小农户与现代农业的有机关联，应着力提高小农户的组织化程度。

本文主要探讨农业转型的动力机制，并以陕西省大荔县农村为例，分析冬枣产业转型的社区动力机制。本文发现，一地产业的转型与发展离不开社会机制在其中的作用。本文认为，地方政府与村社组织在地方产业发展中负有“农业治理”的职责，小农户也可依靠社区组织和集体资源参与现代农业发展并分享收益，推动与现代农业发展有机衔接，形成以村庄整体推进的农业转型。

本文主要探讨农业转型中新型农业经营体系的构建与调适，并以陕西省H县的经验材料为例加以分析。本文发现，在当地以红提和时令水果为主要方向的产业结构调整中基本形成了以现代农业园区为龙头、以新型农业经营主体为主体、辐射带动小农户的新型农业经营体系。本文分析了这一新型农业经营体系在有力推动当地产业结构快速调整中存在的优势和问题。在此基础上，本文提出完善新型农业经营体系的政策建议。

本文首先介绍了我国食品工业的发展历程，接着对我国食品工业现代化水平作了分析与评价，本文为了求得统计上的连续性，以及为了论述的方便，并且考虑到采盐业工业产值较小，就将食品工业按照大类分为农副食品加工业、食品制造业、饮料制造业和烟草制品业。文章提出了提高我国食品工业现代化水平的建议，进一步全面提升食品工业的现代化水平，对提高农产品附加值，稳定和发展农业生产，扩大就业，调整经济结构，满足人民日益增长的物质需要具有重要意义。

行业景气依旧 ， 延续向上趋 势。2021H1白酒上市公司整体收入/净利润同增21.6%/20.9% ， 2019~2021H1 CAGR11.4%/14.3%，延续上行趋势。

21H1 食品饮料各个子板块呈现较为分化的业绩表现：白酒、啤酒受益于需求同 比改善，行业景气度及升级逻辑表现强劲；乳制品受益疫情后健康意识提振，白 奶景气度较高；调味品、食品综合板块需求恢复低预期，且渠道模式调整（如社 区团购分流）的阶段性冲击较为明显，21Q2 业绩增长及盈利表现相对较差。

1）常温奶：大单品稳健增长，新品贡献收入。常温奶上半年总体实现 较好的恢复，分产品来看，各家大单品保持稳健增长。龙头公司也在积 极推新，伊利新品销售收入占比15.6%，蒙牛的梦幻盖系列单品带动特 仑苏品牌增长40%。2）低温奶：消费势头渐起，稳步快速放量。疫情 后巴氏奶呈现出较好的增长势头。伊利蒙牛低温奶业务增速预计快于常 温奶，以三元、新乳业为代表的地区性低温乳企也保持较快增速，同比 增速大部分超20%。3）奶酪：行业维持高景气度，妙可蓝多延续高 增。2021 年奶酪行业保持较高景气度，妙可蓝多Q2 同增62.2%，连续 4 个季度延续50%以上，伊利奶酪业务上半年同比翻倍增长，蒙牛奶酪 业务同增98.2%。