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食品加工科技创造台湾传统产业新“蓝海”(上)
作者:于昕涛;张涛; 加工时间:2017-01-10 信息来源:海峡科技与产业
关键词:台湾;产业;食品安全;食品加工;罐头食品;罐装食品;冷冻调理食品;农产品;保健食品;出口值;贸易值;烘焙食品;冷冻食品;量产;乙醇萃取物;制曲;台湾食品;
摘 要:早年发展成就上世纪60至80年代,以出口为主要导向的食品产业曾为台湾经济腾飞做出重要贡献。罐头业曾是台湾早期主要的食品工业。从1956年开始整顿凤梨罐头生产到1960年开始试产洋菇罐头,1964年开始试产芦笋罐头,至上世纪70年代,这三项罐头曾分别为国际市场上出口的首位,到1980年达到鼎盛时期,出口罐头
内 容:原文可通过湖北省科技信息共享服务平台(http://www.hbstl.org.cn)获取
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