关键词：食药监;风险监测;医疗器械;责任保险;执法车辆;企业主体责任;注册申报;化妆品生产;协会作用;标签标识;

查看摘要 索取原文[1页]

英国科学家呼吁,尽可能让垃圾食品的包装简单、朴素,降低这类高热量食品对人们的吸引力,从而对抗肥胖问题。剑桥大学神经科学家沃尔弗拉姆·舒尔茨说,高糖高脂食物花花绿绿的包装触发了人脑特定的信号,令人难以抗拒。"高能量食品吸引人的外包装和颜色让人买得更多,一旦买来放入冰箱,每次打开冰箱门就看见,当然会拿起来吃而且会吃很多,"他说。

关键词：包装;舒尔茨;垃圾食品;沃尔弗拉姆;英国;大不列颠及北爱尔兰联合王国;

查看摘要 索取原文[1页]

2016年,江苏省沛县食药监局以打造百姓放心餐饮为目标,以解决群众最关心、最直接、最现实的餐饮问题为出发点,将餐饮业整治作为食品安全监管工作的重要突破口,凝聚共治合力,扎实推进整治,餐饮食品安全整体上了一个台阶,餐饮综合整治取得了阶段性目标。坚持统筹推进,迅速掀起餐饮整治实干热潮。该局出台了《沛县餐饮

关键词：餐饮单位;餐饮食品;齐抓共管;

查看摘要 索取原文[1页]

关键词：著作权人;侵权纠纷案;著作财产权;民间文学艺术;侵权行为;著作人身权;赔偿数额;侵权人;侵犯著作权;产品外包装;

查看摘要 索取原文[1页]

面对食品安全领域因严重的信息不对称而引起的市场失灵甚至政府失灵,重塑信息通路、构建多元共治体系诚然是有效解决眼前困境的关键。然而,我国当下社会公众普遍对于食品业者道德水平、政府治理能力以及各类主要食品信息来源准确性的质疑,不仅引发了消费者的非理性反馈行为,并由此导致了对食品业者质量选择行为严重的负面激励和政府治理负荷的加重,同时亦使得矫正消费者制度信任与参与激励的信息可验证性要求过于苛刻,令作为共治体系关键一环的公众监督无法实现。在此背景下,应通过适当提升行业自律以放松信任危机背景下"社会共治"对于信息要件的苛刻要求,最终将社会监督引入正轨,并以之为契机形成各共治主体的良性互动。

关键词：食品安全;信息;社会监督

查看摘要 索取原文[1页]

本文基于QuEChERS前处理法,结合高效液相色谱-串联质谱技术(HPLC-MS/MS)研究并建立了水产品、畜产品中兽药的多残留分析,并对影响分析结果准确性的基质效应进行了较为详尽的系统性评价,同时也对实验过程中影响45种兽药残留量测定的不确定度进行了评估。具体内容可分为以下几个部分:1.综述了兽药残留分析的概况及研究方法进展,阐明了进行兽药残留方面检测的必要性和紧迫性。并通过方法间的对比,突显出HPLC-MS/MS检测技术上的优势。2.建立了动物源性食品中磺胺类、喹诺酮类、四环素类、酰胺醇类、β-受体激动剂、孔雀石绿及隐色孔雀石绿六类共45种兽药残留的分析方法。样品采用QuEChERS前处理方法:5%的甲酸乙腈+0.1 mol/LNa2EDTA-Mcllvaine提取,十八烷基硅烷(C18)和无水硫酸镁分散固相萃取净化。之后,在经Waters CORTECH UPLC C18+(100×2.1mm,1.6μm)色谱柱分离,正、负离子同步扫描(ESI+/-),动态多反应检测模式(MRM)下用HPLC-MS/MS法实现对多类别兽药残留的同时检测分析。结果表明:45种兽药在0.1 μg/L～200μg/L的浓度范围内线性关系良好,相关系数均大于0.990。在3个不同浓度(10、50、200μg/kg)加标水平下,药物的平均回收率为74.1%⒍116.3%,相对标准偏差(RSD)在1.6%～9.8%之间。此外,将近85%的化合物定量限(LOQ)可达到8.0μg/kg。总之,该方法快速、简单、有效、安全能够满足实际样品中兽药多残留同时测定的需要。3.研究分析了 HPLC-MS/MS法测定不同基质中不同浓度下多种兽药残留的基质干扰情况及影响因素。实验通过对比三种不同的前处理净化手段的基质效应,筛选出最优的净化方法;系统性分析了不同基质中不同浓度下的兽药多残留的基质效应。结果表明:采用QuEChERS前处理净化方法所得结果基质干扰小,除部分兽药表现出较强的基质抑制或基质促进外,其余药物均未表现出明显的基质干扰。且基质效应受基质种类、兽药种类、浓度等的影响,这为实际检测中如何消除或补偿动物源性基质中共萃物产生的干扰提供了方法参考。4.研究分析了 HPLC-MS/MS法测定动物源性食品中各兽药残留的不确定度。通过建立相应的数学模型,分析和量化了影响准确定量的各种不确定因素,如:标准溶液配置(u_(rel)(C_(std)))、样品称量(u_(rel)(M)、样品定容(u_(rel)(V)、样品回收率(u_(rel)(?))、结果重复性(u_(rel)(?)。在此基础上,计算出相对合成不确定度(u_(rel)(C_x)),继而得到扩展不确定度(U),为评定检测结果的准确度提供了重要参考。结果表明:标准溶液配制和结果重复性是影响检测结果不确定度的主要原因。

关键词：QuEChERS法;高效液相色谱-串联质谱;兽药多残留;基质效应;不确定度

查看摘要 索取原文[1页]

关键词：双塔;功能性蛋白;可使用状态;北京商报;非公开发行;物流配送;配送中心建设;

查看摘要 索取原文[1页]

关键词：总体合格率;抽检合格率;违禁物;吴林海;供应链;零风险;深有同感;公共卫生;数据显示;农药残留;

查看摘要 索取原文[1页]

关键词：安全底线;风险隐患;高宏;战略布局;问题导向;人民群众;第三方;冀南;

查看摘要 索取原文[1页]

食品伙伴网讯据欧盟网站消息,1月24日欧盟委员会发布(EU)2017/115委员会实施决定,批准一种发酵大豆提取物为新食品原料。2014年5月8日,日本Japan Bio Science Laboratory公司向欧盟成员国比利时递交了相关申请。这种发酵大豆提取物由30%的发酵大豆提取物粉与70%的玉米淀粉源抗性糊精组成。

关键词：大豆提取物;抗性糊精;食品原料;

查看摘要 索取原文[1页]