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17361.食品饮料加工生产质量安全控制
[食品制造业] [2017-02-12]
食品生产加工是食品生产行业最重要的部分,监管食品饮料生产加工对于食品市场稳步发展和保障食品安全来说尤其重要。因此,我国应加大对食品监管的力度,进而保障公民的健康。本文将探析食品饮料加工生产质量安全监管问题,并提出相应的解决措施,希望能为食品行业人员带来启发。
关键词：食品饮料;加工生产;质量安全;控制
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17362.界面扩张流变学性质在食品组分相互作用中的研究进展
[食品制造业] [2017-02-12]
作为流变学研究中的一个分支,界面扩张流变学性质能够反映不同分子在界面层上的吸附和分散行为,对于研究复合体系中各组分间的相互作用具有重要意义。通过比较界面粘弹特性、弛豫过程、界面张力等特征参数,建立适合于分析不同类型组分的理论模型,界面扩张流变学方法已经成为研究食品组分相互作用机制的有效途径,具有灵敏度高、操作简便、稳定性良好等特点,能够直观地反映出相互作用对加工性能的影响。本文概述了界面扩张流变学性质的理论基础和测量方法,重点介绍了近年来该技术在食品组分相互作用中的研究进展,并就存在的问题及今后的发展方向进行了分析。
关键词：界面扩张流变学;食品组分相互作用;悬滴法;Langmuir槽法
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17363.擦亮城市名片 发挥示范引领作用
[食品制造业] [2017-02-12]
关键词：国家食品安全;食药监;药监局;食品安全质量;基层执法;食品销售;基层监管;监督管理系统;市场食品;经营环节;
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17364.哈尔滨专项检查校园及周边食品安全
[食品制造业] [2017-02-12]
关键词：配送单位;托幼机构;产品标签;加工单位;宋显文;普通高等学校;餐饮具;消毒情况;原料采购;职业技术学校;
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17365.食品企业危机公关中的媒体策略
[食品制造业] [2017-02-12]
随着社会的发展,人们的生活水平逐渐提高,对食品质量安全的要求也越来越高。但近几年频频出现的食品安全问题,不仅给社会公众的生命安全造成了极大的危害,也给食品企业带来了沉重的打击。尤其是在互联网、自媒体高度发达的当今社会,媒体的大肆曝光,以及食品安全危机管理上的诸多问题,使食品企业面临着前所未有的困境。本文针对食品企业公关出现的问题,提出了相应的媒体策略。从企业管理的视角,运用公共关系学中的相关危机原理,分析如何让食品行业渡过危机寻求更好的发展,力求将企业的损失降到最低。
关键词：食品企业;危机公关;新媒体
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17366.含青稞成分肠内营养配方食品的喷雾干燥工艺优化
[食品制造业] [2017-02-12]
以含青稞成分肠内营养配方食品生产为研究背景,针对喷雾干燥过程中的工艺参数进行优化。在单因素实验的基础上采用正交试验设计,对进料速度、进风温度和干物质含量进行优化,最终得到最高收粉率对应的进料速度、进风温度、干物质含量分别为13.8m L/min、170℃、13.8g/100g。
关键词：青稞;肠内营养配方食品;喷雾干燥;正交试验
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17367.守护人民群众“舌尖上的安全”
[食品制造业] [2017-02-12]
关键词：食品加工;食品药品检验;食药监;人民群众;药监局;网格化;投诉举报;食品小作坊;小摊贩;监督管理系统;
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17368.食品安全阳光下运行的法律逻辑及其保障机制——以消费者知情权为路径
[食品制造业] [2017-02-12]
公众知情权与食品安全的关系是目前理论与实务中被忽视的问题。没有充分认识到"食品安全只有在阳光下运行,才能得以保障"这一命题的价值所在,是导致我国食品安全问题"顽疾"的重要原因。如何设计科学的法律制度来保障让食品安全在阳光下运行,食品安全知情权的性质分析是一个基础的理论问题。把握消费者知情权的法律性质必须回答两个层面的问题:一是消费者知情权究竟是一项主观公权利还是一项主观私权利?二是消费者知情权究竟是一项实体权利还是一项程序权利?只有对这两个方面的问题揭示清晰,才能合乎逻辑地找到消费者食品安全知情权实现的路径。
关键词：知情权;食品;法律性质
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17369.欢迎订阅《包装与食品机械》杂志
[食品制造业] [2017-02-12]
《包装与食品机械》杂志由中国机械工程学会主办,是中国机械工程学会包装与食品工程分会会刊。国内刊号:CN 34-1120/TS,国际刊号:ISSN 1005-1295。《包装与食品机械》杂志主要报道国内外包装机械与食品机械的设计与制造、包装工艺、包装工艺设备、包装材料及食品加工技术、食品生物技术、微生物发酵工程、食品品质无损检测、食品机
关键词：食品机械;杂志;中国机械工程学会包装与食品工程分会;包装;
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17370.国家食品药品监督管理总局国家药品标准(修订)颁布件
[食品制造业] [2017-02-12]
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关键词：食品药品监督管理;药品标准;药品规范;对照品溶液;照薄层色谱法;本品;药材溶液;供试品;对照药材;滤过;展开剂;薄层板;精密称定;中国药典;中华人民共和国药典;标准检验;三氯甲烷;氯仿;氯代烃;
027-87841330