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17331.武汉：食品安全为市民增加“幸福感”
[食品制造业] [2017-02-12]
关键词：国家食品安全;药品监督;住房条件;中国经济生活;禁用物质;监管模式;信息公示;湖北省委书记;食药监;投诉举报;
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17332.保障百姓饮食用药安全
[食品制造业] [2017-02-12]
关键词：药品医疗器械;国家食品安全;食品安全标准;国家药品标准;检验检测机构;食品生产经营者;抽样检验;现场检查;产品标准;法规标准;
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17333.食品防腐剂检测技术概况
[食品制造业] [2017-02-12]
食品防腐剂对于食品保鲜不可获缺,但是过量添加会对人体造成潜在的危害,因此防腐剂的检测备受关注。本文对食品防腐剂主要的检测技术(前处理和分析方法)进行阐述。
关键词：食品防腐剂;前处理;分析方法
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17334.守护餐桌安全
[食品制造业] [2017-02-12]
关键词：食药监;检验机构;检测体系建设;检验检测体系;单位食堂;监督管理系统;投诉举报;可追溯体系;企业自检;等级管理;
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17335.江门市市售食品食源性寄生虫污染状况调查
[食品制造业] [2017-02-12]
目的探讨了解2011-2016年江门市江门市市售食品食源性寄生虫污染状况,从而可为食源性寄生虫提供有效科学依据。方法按照江门市食品安全风险监测计划,2011-2016对江门市各区和市部分农贸市场和超市随机抽样淡水和海水类水产品,采用酶消化法检测寄生虫囊蚴、幼虫。结果检测了市售淡水、海鱼、螺类共1 624份样品,其中市售淡水鱼检测了1 120份,检出67份,检出率为5.98%,鲩鱼的检出率最高达7.85%,且淡水鱼检出寄生虫只有华支睾吸虫和东方次睾吸虫;螺类360份,未检出广州管圆线虫,检出率为0.00%;而海鱼检测了144份,无检出异尖线虫,检出率为0.00%。结论江门市部分市售食品受到寄生虫污染,应加强食品卫生宣教工作,改变人们不良的饮食习惯,采取有效的综合防治措施,以确保食品安全和市民健康。
关键词：市售食品;食源性;寄生虫;污染
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17336.2015年洛阳市食品加工从业人员致泻性大肠埃希氏菌带菌状况调查
[食品制造业] [2017-02-12]
目的建立洛阳市食品加工从业人员携带致泻性大肠埃希氏菌多重PCR分型的基线数据。方法现场采集餐饮服务单位和学校食堂食品加工从业人员的粪便或肛拭子标本150份,通过培养挑取可疑目标菌落,采用多重PCR核酸扩增加毛细管电泳方法进行鉴定、分型与分析。结果 2015年洛阳市共检测食品加工从业人员粪便样本150例,检出致泻性大肠埃希氏菌阳性样本为21例,检出率为14%。其中致病性大肠埃希氏菌(EPEC)检出率最高,检出12例(检出率为8%);其次为粘附性大肠埃希氏菌(EAEC),检出9例(检出率为6%),侵袭性大肠埃希氏菌(EIEC)、产毒性大肠埃希氏菌(ETEC)和肠出血性大肠埃希氏菌(EHEC)均未检出。结论 EAEC和EPEC是该次调查中调查对象携带的主要致泻大肠菌型,应用多重PCR加毛细管电泳技术能快速鉴别粪便标本中的致泻大肠埃希菌。
关键词：致泻性大肠埃希氏菌;多重PCR;毛细管电泳法;监测
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17337.提高定量包装食品计量检验的准确性
[食品制造业] [2017-02-12]
分析和探讨定量包装食品净含量计量检验中检验方法的正确选择、计量器具的合理选用、检验样本量的抽取和计量检验结论的评判等,并阐述检验中的关键点和注意事项,以便提高定量包装食品净含量检验结果的准确性。
关键词：定量包装食品;净含量;计量检验
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17338.食品科学与工程专业研究生教育教学体系改革与创新探索
[食品制造业] [2017-02-12]
高素质的食品专业创新人才是食品发展的关键。结合学校优势和地方经济发展,针对食品科学与工程专业课程体系和实践教学体系中存在的问题和不足,探索了食品科学与工程专业教学课程体系,提出了课程体系和教学体系改革和构建的创新思路,使学生的创新意识和综合能力得到显著提高。
关键词：食品科学与工程;研究生教育;体系改革与创新
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17339.打造优质品牌 培育富民产业
[食品制造业] [2017-02-12]
关键词：绿色食品产业;优质品牌;肉羊产业;农产品市场;冷链物流;有机食品;市场销售份额;肉类加工业;特色林果业;地理标志;
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17340.分享冰箱“现身”
[食品制造业] [2017-02-12]
关键词：餐盒;食物安全;食药监;西康路;食材;北京街头;人过来;郭金;新兴事物;在路上;
027-87841330