浙江餐饮业在总量扩张的同时，市场细分不断深化。在后疫情时代，餐饮行业稳步复苏，呈现零售化特性凸显、线上化加速、地域文化融合性加强、消费升级与降级趋势并存等特点，在此过程中，浙江省餐饮行业协会发挥了显著作用。

2020年澳门特区全年经济实质收缩56.3%。疫情防控保持安全社交距离及阻隔人流活动措施对全球旅游、餐饮、住宿等需消费者与服务提供商当面接触的款待业构成了较大的影响，疫情期间澳门餐饮业界当中那些以入境旅客消费占比较重且规模较大的商号受到的打击较为严峻，而以本地居民消费为主要收益来源和规模较小的商号则受到的影响相对较轻。澳门餐饮业多为中小微企业，经营理念较为传统，也较缺乏抵御市场变化风险、跨境拓展市场以及和外来投资竞争的能力，特区餐饮业如何能把握机遇，发挥自身所长，以寻找持续发展的路径，为业界当前必须要面对的重要课题。

滇南建水美食文化资源富集，形成了汉文化浸润下的饮食传统与少数民族饮食习俗，美食文化呈现出“各美其美、一地多元”的特征，汽锅与汽锅鸡等美食承载着美食文化记忆。美食文化记忆活化，饮食文化资源再挖掘、再利用推动了古城风貌恢复、创意街区建设、乡村建设及其文化旅游发展，游客沉浸于美食文化乡愁之旅中。“美食之都”是建水美食文化传承与建设方向，应调动政府、企业、社会各方力量积极作为，以发展具有地域文化色彩的乡愁美食为契机，实现建水饮食业、文化旅游业高质量发展，城市转型升级。

天津在“十四五”规划中提出打造“国际消费中心城市”。本文对推进天津“国际美食之都”建设进行了分析，阐述了天津建设美食之都的资源禀赋及特殊的区位优势，并在此基础上提出了天津市建设“国际美食之都”的总体思路和发展目标。

本报告建立在红餐品牌研究院大数据基础上，分析2020年中国餐饮品类与品牌的发展状况与趋势，结合新冠肺炎疫情对餐饮业的冲击，重点关注市场分级与扩张、热门品类、头部品牌、单品品类等热点话题，从多个视角、多个维度对餐饮品类和品牌进行深度剖析，得出中国餐饮业进入品牌力2.0时代的结论。

2020年在新冠肺炎疫情的影响下，整个餐饮行业经历了巨大的变革，很多餐馆也经历了一轮闭店潮，但是中国餐饮线上外卖用户达到4.56亿的规模，外卖营业收入达到8119.4亿，用户和营收规模都取得了巨大的增长。在疫情的冲击下，餐饮企业纷纷投入线上外卖经营的探索中，同时也花更多精力打造成品、半成品标准化生产线，上线“堂食+外卖+外带+零售”等多种销售的经营业态，开发“社区档口”“24小时营业餐厅”等多时段、多场景经营模式。

过去很长一段时间里，不少国人将国货与“低端”划上等号，因此消费者热衷追逐进口品牌。洋品牌凭借雄厚的技术实力和优越性能，可以说直接引领了当时的潮流。在家电行业，尤其是小家电行业这种现象更为普遍。洋品牌凭借一种或几种单品，在国内小家电细分市场大放异彩，产品售价不低，却不愁卖。如松下、戴森、夏普、iRobot、飞利浦和Vitamix等进口品牌旗下的产品，曾创造过销量奇迹。笔者发现，这些进口品牌大多拥有三个特点。首先，品牌美誉度高;其次，产品延伸范围广泛;再次，营销套路深。虽然最近几年，国产品牌开始冒头，但洋品牌依然是市场主流。不过，内外品牌对比，有些洋品牌的劣势也显现出来：怠慢消费者反馈、售后服务跟不上、推卸责任等等。作为一个普通消费者，笔者忍不住思考，照这样发展下去，洋品牌还能在国内开挂多久?

文章首先分析了我国非国有煤矿的发展与现状，目前，无论是资源占有量、矿井数量，还是产量等方面，非国有煤矿占据煤炭行业的“半壁江山” 是毋庸置疑的。通过对非国有煤矿规范管理，依法实施整治、改造、联合、提高的政策，非国有煤矿将在规范发展、规范办矿的方针上大有作为。然后指出了我国非国有煤矿存在的问题，并分析了原因，提出了非国有煤矿联合改造的总体思路和发展的政策建议。

东北振兴规划实施以来，东北地区新型原材料保障基地建设取得显著成效。在新增和改造项目的拉动下，东北地区原材料工业不论产能还是品质都有较大提高，原材料工业在东北地区工业中占有越来越重要的位置。在原材料工业发展同时也应看到该行业还存在一些不容忽视的问题，但从东北原材料工业总的发展趋势看，原材料工业特别是高加工度原材料工业还有较大增长空间。