胶原蛋白是哺乳动物体内含量最多、分布最广的功能性蛋白，独特的三螺旋构象是其理化特性和生物学活性的基础，具备止血性能、生物相容性、生物降解性能、低抗原活性等多种生物性质，目前已被应用于医药、护肤和食品等多领域。胶原蛋白提取方法主要包括动物源提取法和基因重组法，当前动物源提取法应用仍较多，未来基因重组法因可控性和相关技术重复性相对较好成为实现产业化的主要研究方向，但目前重组技术的两大难点——可大量复制和空间结构仍待解决。

2021 年8 月16 日，国家统计局发布社消数据：2021 年7 月社会消费品零售总额为3.49 万亿元，同比增长8.5%，增速比6 月下降3.6 个百分点。其中，限额以上企业（单位）商品零售额为1.15 万亿元，同比增长7.7%，增速比6 月下降4.6 个百分点。

截止至2021 年6 月，阿里巴巴全球年度活跃消费者达约11.80 亿（较上季度末增4500 万），包含本地生活、数字媒体及娱乐、盒马的用户数达9.12亿，移动端月活9.39 亿（较上季度末增1400 万）。淘宝特价版年活跃消费者在2021 年6 月超过1.9 亿。

集团FY2021 销售额为761.2 亿美元，EPS 同比增长11%。据2021 财年四季报（截至2021 年6 月30 日）显示，公司FY2021 录得营业收入761.2 亿美元，可比营收同比增长6%，其中电商渠道销售额超过100 亿美元（YOY+35%），占集团收入的14%；单四季度录得营业收入189.5 亿美元，有机增速为4%，保健产品成为唯一实现双位数有机增长的品类。

元气森林2018年推出气泡水产品，开启风味气泡水行业0糖0卡健康化浪 潮，近两年可口可乐、百事可乐、农夫山泉等大厂商入局，推动行业进入快 速扩容阶段。新式风味气泡水定位横跨包装水及碳酸饮料两大子行业，凭借 健康化定位和在风味一触感间的良好平衡，成为近年快速增长的饮品品类。

国内公司：1）阿里巴巴FY2022Q1 业绩：收入2057.4 亿元，yoy+34%；经营利润308.47 亿元，yoy-11%；净利润428.35 亿元；淘特的年度活跃消费者超过了1.9 亿；社区商业平台业务GMV 季度环比增约200%；阿里云收入同比增29%；将公司股份回购计划总额增至150 亿美元；2）阿里巴巴：云服务失去大客户的影响会持续到财年结束，在线教育行业整改会影响到阿里云营收；3）阿里巴巴：将继续加码对饿了么的投入；希望到2022 财年末在高德地图内完成基于目的地周边服务的交易用户至少达1 亿；4）微盟集团电商零售业务组织架构升级，整合销售及运营体系；5）有赞美业与抖音合作，共
建企业服务新生态。

本章概述了我国农林牧渔业的总体发展态势、结构构成，分析了农产品产量，最后预测了农产品价格走势。

2020年农业生产总体保持稳中向好态势。粮食产量再创历史新高，达13390亿斤，连续6年保持在1.3万亿斤以上；生猪生产持续较快恢复，市场供应逐步改善，牛羊禽生产稳定增长；水产品产量稳中略增；农产品价格总体上涨；农业供给侧结构性改革深入推进，农业生产结构不断优化。

2020年是粮食丰收年，粮食产量再创历史新高。粮食作物总播种面积和产量呈上升趋势；价格方面，2020年小麦和棉花的平均价格较2019年下跌，稻谷、玉米、大豆、油料和糖料的平均价格均上涨。预测2021年，稻谷、小麦和玉米的播种面积和产量会增加，尤其是优质品种产量会持续增加；棉花和糖料作物种植面积会下降；2021年种植业进口压力依然较大。