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2361.化妆品工业的优质原料——元宝枫油
[农副食品加工业] [2013-12-15]
绿色、天然、安全和环保是目前化妆品工业对所用油脂的要求.对天然油脂在化妆品中的应用及化妆品工业对所用油脂的要求进行了论述.元宝枫作为一种优良的木本油料,其种子含油量很高.经分析可知:元宝枫油中的脂肪酸组分除含有特殊功能性的神经酸外,还含有油酸(25％)和亚油酸(36％),两者占脂肪酸总量的60％以上;元宝枫油中必需脂肪酸组成合理,且维生素E含量很高(125 mg/l00 g).经反复实验证实:元宝枫油安全无毒性,抗氧化性好,防腐杀菌力强.元宝枫油将会成为最具潜力的化妆品优质原料.
关键词：元宝枫油;化妆品;优质原料
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2362.停车期间高压蒸汽锅炉的性能评估与测试
[农副食品加工业] [2013-12-15]
提出了高压蒸汽锅炉在使用过程中容易出现的问题,并对所出现的问题进行了分析.论述了在停车期间对高压蒸汽锅炉的性能进行重新评估的方法和测试手段,为车间管理和操作人员提供参考和借鉴.
关键词：高压蒸汽锅炉;燃油燃烧器;燃气燃烧器;性能评估;性能测试
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2363.油罐区规划布局与工艺设计理念的探讨
[农副食品加工业] [2013-12-15]
近几年,油脂行业的快速发展带动了粮油仓储物流技术的进步,为顺应新形势的发展,结合大型油罐区的设计与建设经验,阐述了油罐区在规划布局、选型配置、工艺设计方面的原则、思路与设计理念,供大家参考.
关键词：油罐区;规划布局;工艺设计
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2364.一种新资源油脂——茶叶籽油的研究现状分析
[农副食品加工业] [2013-12-15]
茶叶籽油是以山茶科植物茶树成熟种子——茶叶籽为原料制备的食用植物油,具有较高的营养价值与独特的生理功能,是一种新开发的可食用植物油.茶叶籽油中不饱和脂肪酸含量较高,亚油酸含量高于油茶籽油及橄榄油,且含有多种功能性成分,在高级食用油、化妆品、医药等行业具有广阔的市场前景.总结分析了目前我国茶叶籽油的提取工艺、理化特性、脂肪酸组成、活性成分及保健功能等方面的研究现状,为茶叶籽油的进一步开发应用提供参考,以期促进我国茶叶籽油产业的发展.
关键词：茶叶籽油;提取工艺;理化特性;组成成分;保健功能;tea seed oil;extraction process;physicochemical property;component;healthy function
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2365.GC-MS法用于食用油中EPA、DHA酯化反应的评估及含量测定
[农副食品加工业] [2013-12-15]
采用三氟化硼-氢氧化钠-甲醇回流法酯化食用油中的二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA),对该酯化反应过程进行了酯化率的评估,并结合气相色谱-质谱建立了一种用于测定食用油中EPA和DHA的定性、定量分析方法.结果表明:该方法有效可行,在一定的质量浓度范围内,EPA和DHA酯化率高达95％以上;建立的线性方程在20 ～1 200 mg/L范围内相关系数大于0.999,产品的加标回收率在90％～110％之间,相对标准偏差在3.72％ ～ 7.09％之间.该方法稳定、准确、可行,线性定量范围宽,适合于多种食用油中EPA和DHA的定性、定量分析.
关键词：气相色谱-质谱;EPA;DHA;食用油;GC-MS;EPA;DHA;edible oil
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2366.我国油菜籽产业链的现状和思考
[农副食品加工业] [2013-12-15]
介绍了我国油菜籽种植、流通、加工技术,对油菜籽种植和加工企业的生存和发展空间进行了讨论.我国油菜籽的种植面积不断减少、总产量下降,沿江地区油菜籽亩产量增加.在沿海非油菜籽产区,国家许可进口油菜籽以补充我国油菜籽的不足.我国油菜籽产业链的出路在于政府政策扶植、优选油菜籽品种、提高亩产量、机械化耕种、加工集团化运行、期货和现货运作、提高油菜籽加工的附加值,实现农户和企业双盈利.
关键词：油菜籽产业链;油菜籽品种;附加值;双盈利
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2367.大型轧坯机应用实践
[农副食品加工业] [2013-12-15]
在大型油厂的策划和建设中,轧坯机是重要的定型设备之一,目前其最大处理量为500t/d.本文结合几个油厂项目的建设体会,对轧坯机在处理量、坯片厚度、动力消耗、操作维护等方面进行介绍,为今后兴建油厂提供参考.1 轧坯机的运行情况对某型轧坯机的生产运行情况进行了全面测试,测定结果见表1.
关键词：
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2368.超声波对棕榈油结晶行为的影响
[农副食品加工业] [2013-12-15]
研究了在超声波作用下棕桐油结晶诱导时间、结晶速率、结晶形态、粒径分布、硬度及熔化特性的变化.结果表明:在超声时间为20、60 s,超声功率为95、270、475 W,结晶温度为30℃的条件下,超声波可以显著地缩短棕榈油结晶诱导时间并加快结晶速率;随着超声功率的增强,呈圆盘状生长的规则晶体逐渐消失,取而代之的是细小均匀的不规则晶体,平均粒径及分布范围明显缩小;此外,棕榈油的结晶硬度显著增大,但熔化焓没有显著差异.
关键词：超声波;棕榈油;结晶行为;影响;ultrasonic;palm oil;crystallization behavior;effect
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2369.不同脂肪酸组成磷脂对大鼠消化吸收的影响
[农副食品加工业] [2013-12-15]
首先通过在饲料中添加胆固醇和卵黄磷脂,研究了卵黄磷脂对大鼠血清和肝脏脂质水平的影响；其次通过配制含有不同磷脂的高脂乳剂灌胃大鼠,考察了不同磷脂的高脂乳剂对大鼠血清总胆固醇、甘油三酯的影响.结果表明:大豆磷脂、卵黄磷脂和鱿鱼磷脂对甘油三酯的消化吸收具有一定的抑制作用,且鱿鱼磷脂的抑制作用最明显；大豆磷脂和卵黄磷脂可以显著促进胆固醇的消化吸收,而鱿鱼磷脂显著抑制了胆固醇的消化吸收.
关键词：磷脂;胆固醇;甘油三酯;血清;肝脏;phospholipid;cholesterol;triglyceride;serum;liver
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2370.猪油与6种棕榈油分提产物相容性的研究
[农副食品加工业] [2013-12-15]
利用固体脂肪含量等温曲线(SFC-T)和固体脂肪含量偏差曲线(△SFC-T),研究了不同熔点棕榈油分提产物——2种棕榈油硬脂和4种棕榈油中间分提产物(PMF)与猪油之间的二元相容性.结果表明:熔点为46.2℃的棕榈油硬脂St2与猪油相容性最好;其他熔点的棕榈油分提产物与猪油混合时相容性较好的含量范围为:棕榈油硬脂St1、棕榈油中间分提产物PMF1、PMF2、PMF3、PMF4的含量分别为90％、80％、80％、10％、80％.
关键词：猪油;棕榈油;相容性;二元混合;lard;palm oil;compatibility;binary mixture
027-87841330