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高效液相色谱法在食品分析中的应用进展
来源:河南化工 发布日期:2016-11-30
高效液相色谱法(HPLC)具有分离效率高、分离速度快、流动相范围宽泛、精确度和灵敏度高、能同时分离多种物质、操作简单等优势,在食品分析中已得到了广泛应用。对HPLC在食品中的糖类、食品添加剂、农药残留、兽药残留检测中的应用进展进行了综述。
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高效液相色谱法同时测定食品中12种防腐剂和甜味剂
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2016-11-30
目的建立高效液相色谱法同时测定食品中12种防腐剂和甜味剂的含量。方法样品经甲醇-水(30:70,V:V)提取,经Agilent TC C_(18)色谱柱分离,以甲醇/20 mmol/L乙酸铵水溶液为流动相进行梯度洗脱,流速为1.0mL/min,采用二极管矩阵检测器进行检测,检测波长为230 nm。结果 12种防腐剂和甜味剂在0.2~20μg/mL的浓度范围内呈现良好的线性关系,r~2≥0.9992
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动物源食品中同时检测磺胺类、沙星类药物残留量的方法——高效液相色谱法的研究
来源:化工设计通讯 发布日期:2016-11-30
研究了高效液相色谱法紫外检测器同时测定动物源食品鸡肉中7种磺胺类药物和4种沙星类药物含量的方法,采用色谱柱为C18(atlantis),4.6mm×250mm×5μm,流动相为磷酸溶液—乙腈(85+15,v/v),紫外检测波长为270nm,流速1.0m L/min,进样量50μL,7种磺胺类药物和4种沙星类药物在0.1~0.4mg/L范围内具有良好的线性关系,在添加浓度为0.08mg/kg、0.1
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HPLC-DAD法同时测定抗风湿类保健食品中非法添加的13种化学成分
来源:药学与临床研究 发布日期:2016-11-30
目的:同时检测抗风湿类保健食品中非法添加的13种化学成分。方法:采用高效液相色谱串联二极管阵列检测器法,使用XBridge C18(4.6 mm×250 mm,5μm)色谱柱进行分离,流动相为乙腈-0.02 mol·L-1醋酸铵(含0.075%乙酸),梯度洗脱,流速为1.0 m L·min-1,检测波长为230 nm。结果:各化学成分线性回归方程的相关系数均大于0.9999,平均回收率为95.6%
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HPLC测定食品中合成着色剂的研究
来源:经营管理者 发布日期:2016-11-30
在我们的日常生活中会遇到各种不同类型的着色剂,在食品中尤其应用的多。按来源分为化学合成色素和天然色素两类。本文主要介绍了用高效液相色谱法对食品中合成着色剂的测定的研究。
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食品添加剂检测技术与方法研究进展
来源:食品安全导刊 发布日期:2016-11-30
现阶段,我国经济发展的速度相对较稳定,且目前我国正处于一个知识经济的时代,科学技术的发展速度相对较快。在此背景下,我国人民的生活水平和生活质量得到一定程度的提升,但食品安全问题逐渐成为人们所关注的热点问题之一,部分从事食品生产相关工作的企业为追求利益的最大化,在食品生产中过量的使用食
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分散固相萃取-液相色谱法测定食品纸包装材料中7种丙烯酸酯类化合物
来源:现代食品科技 发布日期:2016-11-30
建立了一种简单、快速测定食品纸包装材料中7种丙烯酸酯类化合物(2-丙烯酸甲酯、2-丙烯酸乙酯、2-丙烯酸丁酯、2-丙烯酸辛酯、2-甲基-2-丙烯酸甲酯、甲基丙烯酸-2-羟乙基酯和2-甲基-2-丙烯酸辛酯)的分散固相萃取净化-液相色谱分析方法。样品以丙酮提取,混合吸附剂(10 mg多壁碳纳米管和50 mg硅藻土)分散净化后采用AQ C18液相色谱柱分离,紫外检测器检测。7种丙烯酸酯类化合物在0.10
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高效液相色谱法在食品添加剂检测中的应用
来源:西北民族大学学报(自然科学版) 发布日期:2016-11-30
食品添加剂是食品生产中的重要组成部分,但超量添加或不法添加都会对食用者身体造成严重伤害.因此,食品中添加剂的检测至关重要.文章综述了高效液相色谱法检测食品中常见添加剂的方法,以期为食品添加剂的日常检测提供参考.
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同时测定保健食品中烟酸、烟酰胺、咖啡因、维生素B_1和维生素B_6检测方法
来源:食品安全导刊 发布日期:2016-11-30
在现有标准GB/T 5009.197-2003的基础上,优化一种合理、快速的基于高效液相色谱分离,能同时测定烟酸、烟酰胺、咖啡因、维生素B1和维生素B_6 5种成份的方法。探讨流动相、色谱柱、检测波长、稳定性等对上述5种成份分离的影响。结果显示,该方法标准曲线线性非常好,R大于0.999 99,RSD为1.1%~1.5%,样品加标回收率为98.5%~103.2%。可用于烟酸、烟酰胺、咖啡因、维生素
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高效液相色谱法测定动物性食品中马波沙星残留量的研究
来源:中国兽药杂志 发布日期:2016-11-30
建立了高效液相色谱法测定猪肝脏、肌肉、肾脏、脂肪等组织中马波沙星残留量的方法。以氧氟沙星为内标物,将经过前处理的样品用高效液相色谱仪测定。经验证,马波沙星在肝脏、肌肉等组织中的浓度在0.02~10μg/g范围内呈良好的线性关系,r≥0.999;方法检出限为0.01μg/g,最低定量限为0.02μg/g;在动物组织中以不同水平添加马波沙星,其回收率均在70%~120%之间,批内变异系数≤10%,批间
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