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高效液相色谱法同时测定食品中18种食品添加剂
来源:食品安全导刊 发布日期:2016-11-30
随着科学技术的不断发展,食品添加剂被应用到了食品制作当中,由此引起了一系列食品安全问题。而液相色谱法能高效检测食品中的食品添加剂。高效液相色谱法拥有着准确度高、分离效果好、灵敏度高等多方面优点,是协助食安部门进行监管的重要手段。本文将为大家介绍18种食品添加剂的测定法,并结合高科技仪器来测定分析食品中添加剂的种类和用量。目前,各类食品中最常使用的食
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干果蜜饯腌制食品中安赛蜜检测方法研究
来源:黑龙江医学 发布日期:2016-11-30
目的建立高效液相色谱法对干果蜜饯腌制食品进行安赛蜜检测的方法研究。方法试样经粉碎沉淀去除蛋白质,离心后,经中心氧化铝层析柱净化富集,采用高效液相色谱法检测。结果对60份干果蜜饯腌制食品样品进行安赛蜜检验,最小检测质量浓度为40 mg/kg;回收率在91.5%~95.8%之间;六次测定结果相对标准偏差(RSD)为2.43%。结论此方法检测干果蜜饯腌制食品中安赛蜜结果快速、准确、稳定可靠,易于推广。
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高效液相色谱法测定食品中纳他霉素的检测方法分析
来源:食品安全导刊 发布日期:2016-11-30
本文建立了一种检测食品中纳他霉素的分析方法。样品采用甲醇超声提取,流动相为甲醇:11%(体积分数)乙酸溶液,流速为1.00 mL/min,波长为305 nm,加标回收率为97.6%~104.2%,相对标准偏差小于6%,该方法简单、快速,为纳他霉素的进一步开发和利用提供依据。纳他霉素是一种无臭、无味,低剂量且安全性高的天然防腐剂,能显著抑制酵母菌、霉菌真菌等,被广泛应用于乳酪、果汁、肉制品和糕点等食
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高效液相色谱法检测食品中添加剂的方法
来源:科技经济导刊 发布日期:2016-11-30
当前,食品安全问题屡屡发生,将高效液相色谱法应用到测定食品添剂中,这种方法不仅简便、快速,而且能同时检测多种添加剂,这是提高安全质量必不可少的。
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高效液相色谱法测定保健食品中维生素B_2的含量
来源:山东化工 发布日期:2016-11-30
建立高效液相色谱法测定保健品中维生素B2的测定方法。色谱柱:Welch UltimateXB-C18(4.6×250mm,5μm);流动相:0.1 mo L·L-1KH2PO4-2%乙腈;流速1 m L·min-1;柱温:30℃;检测波长:260 nm。维生素B2在100~500μg/m L线性范围内线性关系良好,平均回收率为99.6%,RSD=0.73%(n=6)。该方法简便可行,重复性好,可
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酶联免疫吸附技术在食品农药残留检测中的应用
来源:食品安全导刊 发布日期:2016-11-30
农药残留是指农药使用后残存在生物体、食品以及环境中农药原体、有毒代谢物与降解物、杂质等的总称。作为农业大国,我国农药残留问题比较突出,严重危害到人们的健康,也影响着国家的声誉。长期以来用于农药残留检测的方法较多,有气相色谱法(GC)、高效液相色谱法(HPLC)、薄层色谱法(TLC)等[1]。上述方法仍存在一些局限性,有的需对样品进行前处理,且操作复杂,耗时长,难以满足现场快速检测样品的要求。ELI
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高效液相色谱法测定功能性食品中维生素C的含量
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2016-11-30
目的建立高效液相色谱法测定功能性食品中维生素C的含量。方法采用Venusil XBP C_(18)(L)柱(4.6mm×250 mm,5mm)为色谱柱,0.1%的草酸溶液为流动相,流速为0.5 m L/min,柱温为25℃,检测波长为245nm,样品经L-半胱氨酸-三乙胺溶液还原后,测定维生素C的含量,进样量20mL。结果维生素C在2.056~30.84mg/m L浓度范围内呈良好线性关系(r=0
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高效液相色谱法测定汽车内饰件中的甲醛、乙醛和丙酮
来源:理化检验(化学分册) 发布日期:2016-10-18
1995年甲醛被国际癌症研究机构(IARC)确定为可疑致癌物[1-4],甲醛对人体具有刺激、致敏、致突变作用,表现为嗅觉异常、刺激、过敏、肺功能和免疫功能异常等[5]。乙醛为无色易挥发液体,吸入后对人的神经、肝脏等器官造成危害[6-8]。丙酮为无色透明液体,易挥发,对人体中枢系统有麻痹作用。但是在汽车原材料和内饰件的生产过程中会不可避免地用到甲醛、乙醛和丙酮。因此,内饰件使用的橡胶、
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超声萃取高效液相色谱法测定纺织品中抗菌剂
来源:棉纺织技术 发布日期:2016-10-10
探讨所建立的超声萃取结合高效液相色谱法检测纺织品中4种有毒有害抗菌剂的检测效果。以甲醇为萃取剂,萃取液定容后采用Agilent Eclipse XDB-C18色谱柱(150mm×4.6mm,5μm)对目标物进行分离,结合色谱保留时间和光谱图进行定性,以标准曲线定量。试验结果表明,在优化试验条件下,4种抗菌剂在0.2mg/L~50mg/L范围内线性良好,相关系数均大于0.999;方法定量限(S/N=
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磁分散固相萃取HPLC法测定纺织品中苯胺和联苯胺残留
来源:上海纺织科技 发布日期:2016-09-18
建立了纺织品中苯胺和联苯胺两种残留物的磁性分散固相萃取高效液相色谱荧光分析方法。样品采用0.04%乙酸提取后,加入适量氨水调节pH至9,采用磁性亚微米粒子富集净化,在XDB C18柱(150 mm×4.6 mm i.d.,5μm)上以乙腈/50 mmol/L乙酸铵溶液(V/V=25/75)为流动相进行分离,采用荧光法检测,荧光检测波长苯胺为λex/λem=232 nm/329 nm、联苯胺为λex
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