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色谱质谱技术在食品安全分析检测中的应用
来源:食品安全导刊 发布日期:2019-04-25
本文首先阐述了色谱质谱技术的优点,并重点探讨了色谱质谱技术在食品安全分析检测中的应用,以为色谱质谱技术在食品安全分析中的应用提供参考。色谱质谱技术的优点该技术的原理为通过检测物质组分在固定/流动相中分配系数的不同,在两相中运动并进行不断吸附或分配
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固相萃取-高效液相色谱法对食品中9种合成着色剂的测定
来源:现代食品 发布日期:2019-04-15
本文建立了同时检测食品中9种合成着色剂柠檬黄、新红、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝、酸性红及赤藓红的高效液相色谱测定方法,通过运用固相萃取技术对样品前处理方法及仪器进行改进。该法中,9种人工合成色素线性相关系数均为0.999 9,检出限为0.016～0.19 mg·kg~(-1),加标回收率为85.1%～103%,相对标准偏差(RSD)为0.78%～1.29%。该法准确度好,灵敏度高,简单方
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HPLC法测定食品(糕点)中脱氢乙酸含量的研究
来源:现代食品 发布日期:2019-04-15
选用高效液相色谱法(HPLC),进行单因素实验,影响脱氢乙酸检出量的因素为:沉淀剂加入量、溶剂pH值、超声时间和离心转速,通过实验确定:加入沉淀剂2 mL,溶剂pH值为7,超声时间为25 min,离心转速为4 000 r·min~(-1),为最佳提取工艺条件。
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HPLC法测定食品蜜饯中乙酰磺胺酸钾
来源:食品安全导刊 发布日期:2019-02-25
蜜饯是一种比较常见的固体食品,独特的口味深受人们的喜欢。本文对蜜饯中乙酰磺胺酸钾检测方法进行研究,通过高效液相色谱法的色谱条件筛选、单因素实验筛选、提取净化工艺条件和正交实验法进行实验优化。
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食品中叶黄素、玉米黄质和β-隐黄质同时检测方法的建立
来源:食品工业科技 发布日期:2019-02-21
本文采用高效液相色谱法建立了食品中叶黄素、玉米黄质、β-隐黄质同时检测的方法,最终确定最优前处理条件为:试样中加入30 mL含0.1%的2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚(BHT)乙醇溶液和10 mL 60%氢氧化钾水溶液,置于恒温水浴箱内50℃振荡皂化15 min,处理样液用100 mL正己烷∶乙醚∶环己烷(2∶2∶1)混合液萃取。结果显示,实验建立的方法提取效果优于国标方法和超声提取方法,可以实现
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高效液相色谱法测定汽车内醛酮类物质
来源:汽车实用技术 发布日期:2019-01-15
文章研究了2,4-二硝基苯肼固相吸附/高效液相色谱法同时测定汽车中13种挥发性醛酮类物质的方法。研究采用了固相吸附采样法和乙腈溶液洗脱的前处理,优化了试验方法,提高了检测的灵敏度喝准确度。13种醛酮类物质在一定范围内工作曲线线性良好,13种醛酮衍生物标液的稳定性、精密度良好,实际样品测量结果准确。
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高效液相色谱法测定食品中丙酸及其盐类
来源:食品工业科技 发布日期:2019-01-05
本文通过不同沉淀剂、提取条件、提取方式对前处理方法进行了优化,同时考察了不同色谱柱和流动相条件对分离的影响,建立食品中丙酸及其盐类的高效液相色谱检测方法。试样经水提取,采用亚铁氰化钾-乙酸锌沉淀剂沉淀蛋白和杂质,以10 mmol/L磷酸氢二氨(pH3.0)的溶液为流动相,Atlantis T3 C18色谱柱进行分离,二极管阵列检测器检测,外标法定量。本方法丙酸在5.0～500.0μg/mL之间线性
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固相萃取?高效液相色谱法检测多种食品基质中10种人工合成着色剂方法研究
来源:现代食品科技 发布日期:2018-12-26
建立一种同时测定不同食品基质中柠檬黄、日落黄、新红、苋菜红、靛蓝、胭脂红、诱惑红、亮蓝、赤藓红、酸性红十种人工合成着色剂的分离分析方法。对比Eclipse XDB C18、Venusil XBP C18及Symmetry C18三种不同色谱柱对十种着色剂的分离情况,研究Sep-Pak Plus QMA、Pro Elut PWA-2及Cleanert PWAX-SPE三种固相萃取小柱的回收率及不同食
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改进固相萃取-高效液相色谱法同时测定食品中7种合成着色剂
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2018-12-15
目的建立固相萃取-高效液相色谱法同时测定食品中7种合成着色剂(柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红、新红、赤藓红和亮蓝)的含量。方法使用Welchrom?PA聚酰胺固相萃取小柱和Welchrom?P-WAX弱阴离子交换固相萃取小柱对多种食品基质进行净化、浓缩,并采用Ultimate?XB-C18(250 mm×4.6 mm, 5μm)色谱柱以甲醇-0.02mol/L乙酸铵为流动相进行梯度洗脱,于254n
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高效液相色谱法同时测定保健食品中低聚果糖和低聚木糖
来源:中国微生态学杂志 发布日期:2018-12-15
目的建立高效液相色谱法同时测定保健食品中低聚果糖(包括蔗果三糖、蔗果四糖及蔗果五糖)和低聚木糖(包括木二糖、木三糖、木四糖、木五糖、木六糖及木七糖)的含量。方法采用键合有酰胺官能团杂化填料的色谱柱,以乙腈和水为流动相,利用亲水保留色谱机制(HILIC)实现对低聚果糖和低聚木糖各单体的有效分离,结合示差检测以外标法定量。该方法同时利用木糖对低聚木糖各单体转换系数进行定量。结果低聚果糖和低聚木糖各单体
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