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高效液相色谱法测定三七类保健食品中6种皂苷的含量
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2017-11-25
目的建立高效液相色谱法(high performance liquid chromatography,HPLC)测定三七类保健食品中三七皂苷R_1、人参皂苷Rg_1、人参皂苷Rg_2、人参皂苷Rb_1、人参皂苷Rd和人参皂苷Re含量的分析方法。方法用Kromasil 100-5-C_(18)(4.6 mm×250 mm,5μm)色谱柱,以乙腈(A)-水(B)为流动相,梯度洗脱(0~25 min,1
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浅谈高效液相色谱法在食品添加剂检测中的应用
来源:食品安全导刊 发布日期:2017-11-25
随着当前人们对食品安全重视力度的不断加大,对食品添加剂的有效检测也开始成为社会各界的关注重点之一。而在目前食品添加剂的检测当中,高效液相色谱法因其具有较高的精确度和操作简便等特性而得到广泛使用。在这一背景下,本文将通过采用文献研究法,结合大量相关实验数据和研究资料,对高效液相色谱法在食品添加剂检测中的应用进行简要分析。
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《食品与药品》2017年第19卷(1～6期)要目
来源:食品与药品 发布日期:2017-11-20
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高效液相色谱法同时测定食品中的8种添加剂
来源:化学分析计量 发布日期:2017-11-20
建立高效液相色谱法同时测定食品中的安赛蜜、苯甲酸、山梨酸、苋菜红、脱氢乙酸、胭脂红、日落黄、诱惑红8种添加剂。样品采用Agilent zorbax sb–C_(18)色谱柱梯度洗脱,紫外检测器检测,外标法定量分析。结果表明,8种添加剂的质量浓度在0.5~20μg/m L范围内与其色谱峰面积线性关系良好,相关系数均大于0.999,方法检出限为0.06~0.18 mg/kg。样品的加标回收率为91.3
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浅谈食品中常见添加剂的检测与评价
来源:现代食品 发布日期:2017-11-15
俗话说,"民以食为天",人类的生存离不开各种各样的食品。随着社会不断发展,人们的安全意识正在逐渐提高,食品安全问题已成为当下的热点问题。本文以食品中常见的添加剂作为研究对象,先对食品中常见添加剂的检测方法进行分析,然后笔者对食品添加剂的滥用问题提出自己的看法,希望能为我国食品安全部门的食品添加剂检测工作提供一定的理论支持和借鉴。
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HPLC评价Nisin物化特性及其在食品中提取研究
来源:食品工业科技 发布日期:2017-10-26
乳酸链球菌素(Nisin)是一种天然防腐剂,采用高效液相色谱法(HPLC)定性定量评价其溶解度、稳定性、生物利用度及在食品中提取回收率的研究。结果表明:当稀盐酸pH=2,50℃时,Nisin溶解度最大为30.22 mg/mL;Nisin在温度超过50℃时易失活,(4±0.5)℃利于减缓降解;Nisin在生物条件下利用度为100%,是一种无毒、无害的多肽。在4种食品中,辣蒜酱中Nisin最为稳定,以
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高效液相色谱法测定纸质食品包装材料中的荧光增白剂
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2017-10-25
目的使用高效液相色谱法检测云南省纸质食品包装材料11种荧光增白剂的添加情况。方法样品采集自云南省16个州市118份纸质包装材料,粉碎后经用40%乙腈-水超声提取3次,合并提取液,离心,上清液经正己烷脱脂。脱脂后的溶液在C_(18)色谱柱上,用带有离子对试剂的流动相梯度洗脱分离后,采用紫外检测,外标法定量。结果本方法在22 min内完成11种目标化合物的分离分析,线性关系良好,相关系数(R~2)均大
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微室-高效液相色谱法测定汽车零部件及材料中醛酮类物质含量的不确定度评定
来源:污染防治技术 发布日期:2017-10-20
微室;;高效液相色谱法;;汽车零部件及材料;;醛酮类物质;;不确定度
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高效液相色谱法测定食品包装材料中双酚A的含量
来源:理化检验(化学分册) 发布日期:2017-10-18
样品(2.000 0 g)经甲醇50 mL超声提取60 min,提取液用水稀释至100 mL,经0.22μm滤膜过滤后进行色谱分离。以Agilent Eclipse plus C18柱为固定相,50 mmol·L-1柠檬酸缓冲液(p H6.0)-甲醇(45+55)混合液为流动相。电化学检测器的检测池电压为400 m V(ECD1)和575 m V(ECD2)。双酚A的质量浓度在0.2~20.0μg
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保健食品中天麻素和总天麻素含量测定的研究
来源:华南理工大学 发布日期:2017-10-01
天麻具有镇静镇痛、降低血压、对损伤肝脏的治疗、增强免疫、和抗衰老等作用。天麻中含量较高的主要成分是天麻素(gastrodin),在天麻含量中大概达0.33%~0.67%。所以,天麻素含量的多少是反映天麻质量的标志性指标。近年来随着社会的进步、经济的发展和人们生活水平的提高,对营养保健品或药品的需求十分旺盛,全球居民的健康消费是逐年攀升的。所以,对有需求的对象来说,只依靠单一的草本植物天麻来获取得到
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