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新时期食品安全检测的研究分析
来源:食品安全导刊 发布日期:2018-09-25
随着社会经济的不断发展,人们的物质生活水平也在不断提高,对食品质量与安全的要求也越来越高。由于消费需求大幅增加,一些不良商家通过非法手段获取暴利,给食品安全市场带来了巨大隐患。近年来,国家已对多家食品安全监测不合格的厂商进行了严肃处理,但食品安全问题依然无法得到全面解决。食品安全是民生所系,是公众美好生活的基础需要,食品安全问题得不到妥善解决,将引起民众对监管部门的信任缺失。因此,新时期的食品安全
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高效液相色谱法测定婴幼儿食品和乳品中泛酸的不确定度分析
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2018-09-25
目的评定高效液相色谱法测定婴幼儿配斱乳粉中泛酸含量的测量不确定度。方法依据JJF1059.1-2012《测量不确定度评定与表示》和CNAS-GL06-2018《化学分析中不确定度的评估指南》,考察测定过程引入不确定度的主要因素,建立不确定度的数学模型,幵对不确定度的各分量迚行计算和合成。结果当婴幼儿配斱乳粉中泛酸含量为939μg/100g,在95%的置信区间下,扩展不确定度为30.80μg/100
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HPLC法测定保健食品中抗坏血酸的组成及稳定性
来源:食品研究与开发 发布日期:2018-09-20
采用高效液相色谱法,建立一种可同时测定保健食品中抗坏血酸的两种同分异构体(L(+)-抗坏血酸和D(+)-抗坏血酸)含量的方法,并分析保健食品原料中抗坏血酸的组成成分以及L(+)-抗坏血酸的稳定性。采用资生堂CAPCELL PAK C18 TYPE-AQ色谱柱,以磷酸二氢钾溶液-甲醇(98∶2)为流动相,流速1.0 m L/min,检测波长为245 nm,进样量20μL。结果显示,在优化的条件下,抗
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HPLC法同时测定儿童纸质/纺织用品中五种荧光增白剂
来源:化学研究与应用 发布日期:2018-09-15
本实验建立了同时测定儿童纸质用品和儿童纺织用品中五种荧光增白剂迁移含量的高效液相色谱法(HPLC法)。样品用pH约为8的水作为提取剂在37℃条件下提取,提取液以C18色谱柱为分离柱,以乙腈和10mmol·L~(-1)乙酸铵溶液(35%:65%)为流动相,用二极管阵列检测器(DAD)测定,检测波长为350nm。五种荧光增白剂在0~100mg·L~(-1)浓度范围内线性关系良好,相关系数(r~2)均大
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食品检测中高效液相色谱法的应用探讨
来源:食品安全导刊 发布日期:2018-08-25
色谱法在分析化学以及食品检测领域有着较为广泛的应用,其是一种分离和分析的方法。高效液相色谱法是一种新型的分离分析技术,具有能快速分析和高效分离的特点,能使检测的灵敏度得到有效提高。本研究就对高效液相色谱法在食品检测中的应用作进一步的探析。
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HPLC法测定特殊医学用途婴配食品中的α-生育酚醋酸酯和α-生育酚的研究
来源:中国乳品工业 发布日期:2018-08-25
采用正相液相色谱法测定特殊医学用途婴配食品中α-生育酚醋酸酯和α-生育酚的含量。样品酶解后采用异辛烷提取,氨基柱(150×4.6 mm,5.0μm)分离,使用正己烷和25%叔丁基甲醚正己烷进行梯度洗脱,流速1.0 m L/min,柱温:30℃,进样量:50μL,荧光检测器的激发波长为280 nm,发射波长为310 nm。结果表明α-生育酚醋酸酯与α-生育酚在0.5~40.0μg/mL范围内呈线性相
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高效液相色谱法同时检测食品中安赛蜜、苯甲酸、山梨酸、糖精钠的影响因素分析
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2018-08-25
目的分析高效液相色谱法(high performance liquid chromatography,HPLC)检测食品中安赛蜜、苯甲酸、山梨酸、糖精钠等添加剂含量时的各种影响因素。方法从流动相比例、流动相pH、样品基质、流动相乙酸铵浓度、柱温、标准曲线溶液储存时间等方面判断各因素对色谱分析结果的影响。结果随流动相中乙酸铵浓度降低,柱温升高,4种物质的保留时间缩短,其中乙酸铵的浓度对糖精钠的影响最
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高效液相色谱法在食品色素检测中的应用
来源:食品安全导刊 发布日期:2018-08-25
随着人们生活质量的逐步提高,食品安全问题也逐渐受到了社会各界的重视。加强食品安全管理,保障人们生命健康安全,是相关部门的重要职责,然而食品检测作为确保食品安全性的重要手段,其检测工作的质量优劣会对食品安全形成直接影响。因此,相关部门应当高度重视食品检测技术的应用,本文便针对如今食品中色素超标的现状,探讨如何应用高效液相色谱法对食用色素进行检测。
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高效液相色谱法测定保健食品中番茄红素的含量
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2018-08-25
目的建立保健食品中番茄红素高效液相色谱法(high performance liquid chromatography,HPLC)含量测定方法。方法色谱柱为Grace Apollo C_(18)柱(250 mm×4.6mm,5μm),以甲醇-乙酸乙酯(95:5,V:V)为流动相等度洗脱,柱温30℃,流速1mL/min,检测波长472 nm。结果番茄红素在1.01～50.45μg/m L浓度范围内线
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高效液相色谱法测定食品中铝元素的含量
来源:辽宁大学学报(自然科学版) 发布日期:2018-08-15
目的建立食品中铝的高效液相色谱含量测定方法,测定瓜子中铝的含量.方法铝与8-羟基喹啉的衍生物具有荧光吸收,可在高效液相色谱仪的荧光检测器上检测.以明矾标准品外标法建立标准曲线,从而计算瓜子中铝的含量.结果高效液相色谱法测定铝元素含量的精密度(0.541%)、重复性(0.437%)、稳定性(0.550%)的RSD值均小于1%,且其加标回收率良好.同时检测过程中挑选的真心瓜子,洽洽瓜子及散装瓜子2均未
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