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高效液相色谱法测定模拟食品接触材料中3;3′-二氯-4;4′-二氨基二苯基甲烷的迁移量
来源:理化检验(化学分册) 发布日期:2015-11-18
食品接触材料,是指与食品直接或间接接触的各类材料,保护其包装的食品,防止食品受到外界因素,如空气、光线和微生物等的影响而发生变质,同时便于储存和运输。食品接触材料中的化学物质若发生迁移进入食品,则可能引起食品品质的变化,还会给食品安全带来负面影响[1-3]。因此,对食品包装以及其他食品接触材料中化学物质的迁移行为进行关注、研究、测试和控制,对保证食品安全、保护消费者健康具有非常重要的意义。
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高效液相色谱仪-蒸发光散射检测器测定保健食品中低聚木糖的含量
来源:中国卫生检验杂志 发布日期:2015-11-10
目的建立高效液相色谱仪-蒸发光散射检测器测定保健食品中低聚木糖含量的方法。方法样品经乙醇溶液沉淀大分子多糖及高聚合度木糖,溶液经沸水浴中硫酸水解后,用氢氧化钠溶液调节p H值至中性,以乙腈-水(80∶20,V/V)为流动相,经高效液相色谱仪-蒸发光散射检测器测定样品中原有木糖的质量含量和样品中低聚木糖经硫酸水解后的木糖的含量,二者之差除以平均转换系数即得到样品中低聚木糖的含量。结果被测组分的浓度(
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高效液相色谱法测定食品包装纸中的5种荧光增白剂
来源:中国卫生检验杂志 发布日期:2015-10-25
目的建立一种快速有效高效液相色谱-荧光检测法同时检测包装材料纸中5种双三嗪氨基二苯乙烯类荧光增白剂。方法样品经乙腈-水-三乙胺(40∶60∶1,V/V)超声提取。Eclipse XDB-C18为分析柱,以甲醇-乙腈-四丁基溴化铵-水(三乙胺调p H=8.0)为流动相,梯度洗脱,流速为1.0 ml/min,通过荧光检测器检测。结果 5种荧光增白剂(C.I.113、C.I.71、C.I.85、C.I.
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《保健食品检验与评价技术规范》中肉碱含量测定方法适用性的探讨
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2015-10-25
目的对《保健食品检验与评价技术规范》(2003年版)肉碱含量测定的高效液相色谱法进行适用性研究。方法通过对检测波长、色谱柱、流动相比例等色谱条件,提取剂、提取温度及提取时间等提取条件的试验研究,探讨不同提取方法及色谱条件对检验结果的影响。结果以纯化水为提取剂、30℃超声20 min,采用色谱柱Phenomenex Gemini C18,流动相p H 2.5 0.05 mol/L磷酸氢二钾:0.00
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高效液相色谱法同时测定食品中多种合成色素的方法探究
来源:食品安全导刊 发布日期:2015-09-25
通过本实验建立一种高效液相色谱法同时测定食品中的多种合成色素的测定方法。以甲醇/乙腈(3+1)+乙酸铵(0.02mol/L,p H=4.0)为流动相,梯度淋洗分离,多波长检测定量。实验结果显示,该方法线性关系良好,相关系数0.9997~0.9999,回收率92.0%~99.5%,RSD 0.2%~1.4%,由于该法准确省时,灵敏度高,适用于食品中多种合成色素的定量分析。
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固相萃取净化-高效液相色谱法测定食品中α-细辛醚和β-细辛醚残留量
来源:食品科学 发布日期:2015-09-25
建立用于测定乳粉、绿豆糕、猪肉、熏鱼肉、调味粉中白菖蒲油主要成分α-细辛醚和β-细辛醚含量的固相萃取-高效液相色谱分析方法。选择乙腈提取样品中的细辛醚,提取液经硅胶固相萃取小柱净化,采用配备荧光检测器的高效液相色谱仪进行分离测定,外标法定量。乳粉、绿豆糕、猪肉、熏鱼肉、调味粉中α-细辛醚和β-细辛醚的方法定量限均为0.01 mg/kg,在0.01~0.50 mg/kg的添加水平范围内,α-细辛醚的
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高效液相色谱法在食品卫生检测中的应用
来源:食品安全导刊 发布日期:2015-09-25
高效液相色谱检测技术由于其诸多优点,受到广大食品卫生检测工作人员的青睐,本文以高效液相色谱检测技术的理论知识为出发点,分别分析了高效液相色谱检测技术在食品添加剂、农产品农药残留、食品霉菌毒素等方面检测的应用。高效液相色谱法的含义及其特点高效液相色谱作为色谱技术的一个非常重要的分支,是以液体为流动相,通过高压输液系统,将样品溶剂通过泵
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三种预处理方法对高效液相色谱法测定食品包装材料中双酚A总量的影响
来源:塑料科技 发布日期:2015-09-10
采用高效液相色谱法(HPLC)对食品塑料包装材料中双酚A(BPA)总量进行测定,分析超声波提取法、索氏提取法和四氢呋喃超声提取法等三种预处理方法对测定结果的影响。结果表明:四氢呋喃超声提取法操作简单,提取率高,精密度好,回收率高,是测定食品塑料包装中BPA总含量的可靠方法。
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高效液相色谱法同时测定饮料中15种食品添加剂的含量
来源:食品安全导刊 发布日期:2015-08-25
实验部分仪器与试剂Waters e2695高效液相色谱仪配有四元泵、UVD检测器和自动进样器(美国Waters公司),Secura513-1CN电子天平(美国赛多利斯),XW-80A涡旋振荡器(上海医大仪器厂),北京普析GWAUN4-20纯水机。甲醇、乙醇(HPLC级,德国Merck公司),氢氧化钠、乙酸铵(分析纯,国药集团化学试剂有限公司)。
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高效液相色谱法检测食品中的山梨酸与苯甲酸
来源:食品安全导刊 发布日期:2015-08-25
食品里的防腐添加剂大部分对的人的身体或多或少都有一定毒害,食品里通常使用的防腐剂是山梨酸与苯甲酸。根据《食品添加剂使用卫生标准》(GB 27600-1996),预防与把控住产生的危害,是非常有用的。现阶段,检测山梨酸与苯甲酸的方法是气相色谱方法和高效液相色谱方法等,但这两种方法是检测山梨酸与苯甲酸的主要方法。本文使用高效液相色谱方法,使用的流动相是0.01mol/L的硼酸和硼
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