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高效液相色谱法测定不同类别食品中的叶黄素
来源:广西大学学报(自然科学版) 发布日期:2019-06-25
为了研究不同类别食品中不同形态叶黄素的分析方法,针对不同样品基质和叶黄素形态,分别选用超声波辅助提取法、酶解—超声波提取法和碱皂化—液液萃取法,建立并优化了测定叶黄素的高效液相色谱法。采用C_(18)柱(4.6 mm×250 mm,5μm)进行检测,以甲醇—水为流动相进行等度洗脱,流速为1.0 mL/min,柱温为35℃,检测波长为446 nm,叶黄素在0.125～10.0 mg/L范围内呈良好线
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高效液相色谱法测定食品中安赛蜜、苯甲酸、山梨酸、糖精钠和脱氢乙酸含量
来源:食品安全导刊 发布日期:2019-06-25
材料与方法仪器(1)日本岛津LC-20AT高效液相色谱仪(带紫外检测器);(2) AS-A型系列超声波清洗器(天津奥特赛恩斯化器有限公司);(3)超纯水机(台湾艾柯仪器公司);(4)分析天平,感量0.1 mg;(5)恒温水浴锅;(6)匀浆机。试剂(1)安赛蜜:浓度1.00 mg/m L(国家标准物质中心);(2)苯甲酸:浓度1.00mg/m L(国家标准物质中心);(3)山
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高效液相色谱法测定食品中5种非法添加物
来源:现代农业科技 发布日期:2019-06-19
本文建立了高效液相色谱法测定食品中罂粟碱、那可丁、吗啡、可待因和蒂巴因等5种非法添加物的检测方法,色谱柱ZORBAX SB-C_(18)(4.6 mm×150 mm 5-Micron),流动相为0.1%甲酸的10 mmol/L乙酸铵溶液-乙腈(10:90),流速0.3 mL/min,检测波长280 nm,进样量10μL,柱温30℃,进行定量分析。结果表明,在浓度为0.01～10.00μg/mL范围
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高效液相色谱法对食品中合成色素含量测定方法的研究
来源:青岛科技大学 发布日期:2019-06-07
合成色素是不同行业中(医药、食品、化妆品)使用频率较高的偶氮类化合物,研究指出长期食用含合成色素的食品,会对儿童的成长以及成人的健康产生不同程度的副作用,因此,建立简单高效的检测方法以监督食品的安全显得尤为重要。目前,已颁布了一系列法规,规定了合成色素的使用类型及在所有食品中的允许含量。为了确保食品安全,一系列分析方法如薄层色谱法、循环伏安法和毛细管电泳法得以建立。其中,高效液相色谱法(HPLC)
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高效液相色谱法测定食品中脱氢乙酸含量的方法优化
来源:产业与科技论坛 发布日期:2019-06-01
以国标GB5009. 121-2016为基础,对高效液相色谱法测定食品中脱氢乙酸含量的方法进行了优化,优化后的方法前处理过程更加简单快捷,回收率90%以上,线性相关系数0. 99987,方法检出限为0. 002g/kg,重复性良好(RSD
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食品中果聚糖的测定方法研究进展
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2019-05-25
果聚糖天然存在于菊苣、菊芋、香蕉、大蒜、洋葱、大麦等多种植物中,作为一种水溶性膳食纤维广泛应用于婴幼儿食品、乳制品、饮料、焙烤食品等,且果聚糖具有与普通食糖迥然不同的消化过程和代谢途径,并具有多种生理功能,一直是国内外生产企业和科研院所关注的热点。由于果聚糖的聚合度不同,且存在不同的化学结构形式,一些明确化学结构式的成分缺少对照品,因此定性定量分析有很大的难度。近年来,国内外科研人员在分析检测方面
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用高效液相色谱法测定食品中姜黄素
来源:食品安全导刊 发布日期:2019-05-25
姜黄素是食品生产加工过程中的一种常见的食品着色剂,一般来说,《添加剂使用卫生标准》规定食品中可以添加一定量的姜黄素,但是一些不法商贩为了降低食品生产成本,在制作蛋类、面食等食品时也会添加一定的姜黄素,这就违反了姜黄素的使用规定。为了更好的对食品中的姜黄素含量进行测定,就需要使用到高效液相色谱法,文章主要围绕具体的测定方法进行分析和研究。
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低共熔溶剂在食品中黄曲霉毒素和多环芳烃分析的应用研究
来源:南昌大学 发布日期:2019-05-01
食品是人类赖以生存和发展的物质基础,食品卫生以及品质安全与人体健康密切相关。由于食品在生产、加工、储存、运输等环节可能会引入一些污染物,因此加强其品质的监测意义重大。食品基质较为复杂,且污染物含量相对较低,要实现食品中污染物有效分析,样品前处理是关键因素。传统的食品样品前处理技术操作较为繁琐,效率低,且有时要用到大量有机溶剂,会对分析工作者造成二次危害。因此,发展新的有效的食品样品前处理技术尤为重
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论高效液相色谱法在食品添加剂检测中的应用
来源:食品安全导刊 发布日期:2019-04-25
当前随着我国市场经济社会的发展,食品生产公司规模不断扩大,数量不断增加,但是食品安全问题却是一直存在的问题。因此,加强食品添加剂检测对于保证食品安全是非常重要的。高效液相色谱法在检测食品添加剂中发挥着重要的作用,它可以对食品中的添加剂是否超标进行严格的检测。此次研究对高效液相色谱法的含义进行了阐述,且对该方法在食品添加剂检测中的应用情况进行了阐述。
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高效液相色谱法在食品检测中的应用探究
来源:食品安全导刊 发布日期:2019-04-25
如今人民生活质量提升,对食品的要求日益提高,食品安全问题得到我国各界人士的密切关注。高效液相色谱法是常用于食品安全检测的"快、狠、准"方法,在食品、医药、生物等学科领域功不可没。笔者将概述此方法在检测食品中的人工合成成分、农药残留、生物性有害物质以及食品中营养物质的应用优势,并指出该法的缺点,加深对高效液相色谱法的应用探究。
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