关键词：食品检验;有效检验技术;检验要点
摘 要：食品检验是研究和评定食品质量及其变化的一门学科，其主要依据物理、化学、生物化学的基本理论和各种技术，按照制定的技术标准，对食品的原料、辅助材料和半成品等质量进行有效的检验。基于此，本文以食品检验为切入点，探究了食品检验中常用的有效检验技术，并提出了食品检验中的检验要点，以供参考。
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