食品检验准确性的影响因素及对策研究
作者:王敏; 王晓菲
加工时间:2024-02-21
信息来源:食品安全导刊
关键词:食品检验;准确性;影响因素
摘 要:随着食品安全问题的日益突出,食品检验成为确保食品安全的重要措施之一。食品检验的准确性直接关系到消费者的健康和食品行业的信誉。食品检验的准确性受到多方面因素的影响,包括样品准备、仪器设备、检测方法、标准规范、人员素质等。因此,本文主要对影响食品检验准确性的因素及对策进行分析,为相关机构提高食品检测的准确性提供参考。
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