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食品检验中生物检测技术应用
来源:食品安全导刊 发布日期:2017-03-25
近年来,在食品中含有有害添加剂或者囤有过期食品货物的事件频频被报道,这些现象对食品检测工作敲响警钟。在食品检验中最常用的检测技术是生物检测技术,操作简单且环保,检验结果准确度高。本文对食品检测中生物检测技术和种类以及应用情况进行探讨,为提高我国的食品检测的效率提供参考。
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食品检验控制的方法
来源:食品安全导刊 发布日期:2017-03-25
民以食为天,食品安全与质量问题不仅威胁人民群众的身体健康,也影响社会稳定与经济发展。食品检验是保证食品安全的基础手段,能为食品安全提供基础保障,具有十分重要的意义。本文主要从食品检验控制方法方面进行简单概述。由于近年来我国食品安全问题不断出现,食品安全与质量问题也备受瞩目。虽然食品检验为食品安全与质量提供了最基础的保障,但由于其工作的繁琐与精细性,其检验结果也会
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食品检验准确度的影响因素
来源:食品安全导刊 发布日期:2017-03-25
随着社会的全面发展,食品检验准确度的影响因素也越来越多。为了提升食品检测的整体效率,需要采用多种不同的方式提高样品检验的准确率。因此,本文主要分析食品检验准确度的影响因素,并提出相应的优化措施。
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影响食品检验准确性的因素
来源:食品安全导刊 发布日期:2017-03-25
食品关系到人民大众的生命安全与身体健康,每个人都离不开食品,因此,只有提高食品质量才能获得人民大众的满意。随着我国科学技术的快速发展,食品质量问题不断涌现,不但给食品企业带来了严重的经济损失,而且也严重影响了人民大众的身体健康。食品检验工作在保证食品质量当中占有关键性地位,保证检验准确性得到了广大公众的大力关注。本文首先分析了我国食品安全现状,指出了影响食品检验准确性的几个因素。
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食品实验室大型仪器管理现状与发展
来源:食品安全导刊 发布日期:2017-03-25
近年来,随着食品安全问题频繁出现,食品检测样品中的基质复杂、检测项目繁多。为了提升检测速度、准确度、降低检出限,传统的食品检测技术已无法满足现在痕量检测检测要求,逐渐引入现代分析仪器,如色谱仪、光度仪、色谱-质谱联用仪、ICP-MS等分析仪器。现代大型精密仪
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应用HACCP原理优化进口台湾食品检验监管
来源:食品安全导刊 发布日期:2016-11-30
随着我国经济持续发展和人们生活水平不断提高,我国对外开放已由出口为主转向进出口并重。在确保出口稳定增长的同时,积极扩大进口,调整进出口结构,促进贸易平衡发展。在国家政策鼓舞下,华侨海峡两岸商贸示范区注册了数十家贸易公司,经营进口中国台湾优质农产品、食品等消费品,进口中国台湾食品逐年增长。食品安全是广大老百姓关心的重点问题,加大监管力度,把不合格商品拒国门之外是检验检疫部门义不容
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食品检验检测的质量控制及细节问题分析
来源:食品安全导刊 发布日期:2016-11-30
随着经济发展,人们生活水平不断提高,更加注重食品安全问题。基于此,食品检验检测的质量控制和细节问题得到社会各界的关注与重视。因此,本文将以食品检验检测抽样方法为出发点,介绍食品检验检测中的实施方法,分析食品检验检测现存的问题,并提出相关改进措施,以供相关人士参考。食品检验检测抽样方法针对食品检验检测的抽样方法,主要涉及两种,即随机抽样方式和区别取样方式。一方面,针对随机抽样方式,在抽样检测食品过程
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关于食品检验问题的研究
来源:现代食品 发布日期:2016-11-30
食物是人类生存的基础物质条件之一。随着经济的不断发展以及人民生活水平的不断提高,人们对于食品的质量问题越来越重视。近年来,由于食品质量卫生方面的问题,各种疾病问题也继而产生。随着人们对健康问题的不断关注,食品的质量卫生问题也就成为重中之重。本文对食品质量卫生的安全问题的检验过程进行了描述,对检验的结果也进行了简要分析,以期对我国的食品检验流程进一步改善和透明化,使广大人民可以放心使用食品,造福社会
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论食品添加剂与食品质量安全
来源:食品安全导刊 发布日期:2016-11-30
食品添加剂是食品生产加工过程中不可缺少的部分,可改善食品的本质,提高食品的质量,对提高人类健康水平有重要意义。进入21世纪后,食品工业发展迅速,人民生活水平不断提高,人们越来越关注食品添加剂的安全问题。近年来,我国食品安全事件时有发生,因此,对食品添加剂的使用原则进行严格控制极其重要,并要完善食品添加剂的管理制度和法律法规。此
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食品安全监督管理中的检验以及液相色谱检查方法
来源:食品安全导刊 发布日期:2016-11-30
国以民为本,民以食为天,食品问题是关系国计民生的重大问题,也是备受社会各界广泛关注的问题。最近几年,市场经济的快速发展,使食品市场面临着日趋激烈的竞争,一些不法商贩为了谋取利益的最大化,无视食品安全,违法违规使用各种添加剂层,严重影响了民众的健康,甚至引发了大范围的食物中毒等事件,造成了难以估量的后果。对此,相关部门应加大对于食品安全的监管力度,做好食品安全检验,尽可能减少食品
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