关键词：食品检验;生物检测技术;微生物检验
摘 要：近年来,在食品中含有有害添加剂或者囤有过期食品货物的事件频频被报道,这些现象对食品检测工作敲响警钟。在食品检验中最常用的检测技术是生物检测技术,操作简单且环保,检验结果准确度高。本文对食品检测中生物检测技术和种类以及应用情况进行探讨,为提高我国的食品检测的效率提供参考。
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