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食品检验检测中的技术应用
来源:食品安全导刊 发布日期:2016-11-30
随着社会经济的发展,人们生活水平不断提高,食品质量安全越来越受到重视,成为人们关注的焦点。就目前而言,食品面临着很多问题,比如:食品污染、食品造假等,严重威胁着人们的身体健康。食品是人类赖以生存和发展的最为重要的物质基础,因此,食品安全是关系到我国国计民生的大问题。因此,检测部门要结合实际情况,不断采用先进的检测检验技术,严厉查处存在
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生物检测技术在食品检验中应用
来源:食品安全导刊 发布日期:2016-11-30
食品质量与安全问题直接关系到人们的身体健康及生活质量,近年来媒体、工商部门等不断曝光各种食品质量问题,包括地沟油、毒大米、过期食品再利用等,引起了社会的广泛关注。国家对于食品质量与安全性的检验十分重视,该方面的技术也成为现代科技发展的重要方向,食品检测方法也在逐渐多样化,生物技术即为其中十分重要的构成部分。生物检测技术作为现代新兴的食品检测技术,是利用生物中天然存在
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全国人民代表大会常务委员会执法检查组关于检查《中华人民共和国食品安全法》实施情况的报告——2016年6月30日在第十二届全国人民代表大会常务委员会第二十一次会议上
来源:中国人大 发布日期:2016-11-30
全国人民代表大会常务委员会:食品安全事关广大人民群众身体健康和生命安全,是重大的民生工程、民心工程,也是重大的经济问题、社会问题和政治问题。习近平总书记指出,要用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责,确保广大人民群众"舌尖上的安全"。为推动修订后的食品安全法全面、深入地贯彻实施,全国人大常委会执法检查组于今年4月至5月开
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食品微生物检验质量监督问题的探析
来源:食品安全导刊 发布日期:2016-11-30
社会在进步,人民的生活水平也在不断提高,现在的人们越来越追求高品质、高质量、高标准的全新生活,尤其是对食品的安全问题特别关注。现在人们最为关心的就是吃到最健康、最有营养的、原滋原味的食物,毕竟食品的安全与否,直接关系着人民群众的生命健康安全问题。也就是说,顾客希望食品的质量能够保证,价钱能够合理。因此,食品检验部门工作人员需要做几个方面的努力,使食品微生物的检验符合国家食品标准,以
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以良法善治为食品安全保驾护航——新食品安全法实施一周年座谈会召开
来源:中国药房 发布日期:2016-11-30
本刊讯2016年9月30日上午,国务院食安办组织的新食品安全法实施一周年座谈会在京召开。会议总结新法实施以来取得的成绩和经验,分析实施中存在的问题和不足,研讨下一步贯彻实施的重点任务。国务院食安办主任、国家食品药品监督管理总局局长毕井泉出席会议并讲话。毕井泉充分肯定了食品安全法修订实施以来食品安全监管工作取得的成绩。他表示,各有关部门在制度创新、手段创新、方式创新上探索了许多有益做法,如建立食品安
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食品检验中多重PCR技术应用
来源:现代食品 发布日期:2016-11-30
随着社会经济的发展,我国的食品安全问题日益突出。食品安全是关乎国计民生的大事,影响着人们的日常生活和工作健康。近些年,各大媒体相继报道了食物中毒的新闻事件,细菌污染是食物中毒最主要的原因。国内制定了相关的食物病原菌的检验方法,但这些检验方法耗费大量时间,且国内试剂供应存在不配套等问题,使食物中毒病原菌的检验方法不能满足我国公共卫生的需求。本文立足于PCR的概念,对在食品检验中多重PCR技术的应用进
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提高液相色谱法检测食品中食品添加剂准确性的对策
来源:食品安全导刊 发布日期:2016-11-30
添加食品添加剂是食品加工生产过程中的一种必要手段,我国对各类食品添加剂的使用范围和限量都有相关标准。然而在实际生活中,仍然有商家出于商业目的超量超范围使用食品添加剂,这样就容易对食用者的身体健康造成影响,因此,食品检验部门就需要加强对食品中食品添加剂的检验工作。高效液相色谱法以其分离效果好、分辨率高、灵敏度高、被测物范围广等优点成为此类检测的主要
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影响食品检验准确性的因素及改善措施分析
来源:黑龙江科技信息 发布日期:2016-11-30
食品是人们日常生活中的必需品,所以食品安全与质量问题直接关系到人们的身体健康,必须给予高度的重视。为了保证食品安全以及质量,需要加大对食品检验的力度,提高食品检验的准确性,确保食品的安全性,从而保障人们的身体健康。食品检验是一项专业性和技术性较强的工作,所以需要以科学的、严谨的的态度去执行检验工作。在食品检验的过程中,会受到主观和客观因素的干扰而影响到检验的准确性,从而对食品安全和质量产生一定的威
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食品检验检测的重要性
来源:食品安全导刊 发布日期:2016-11-30
食品安全直接关乎到人民群众的生命健康。保障食品安全是国家在任何时期都应该重视的工作,食品检验检测是保障食品安全的最直接的手段,也是最有效的手段。提高现有的食品安全检验检测技术,建立一个严格有效的食品检验检测体系是保障食品安全的关键。近年来,随着食品安全需求的不断增长,政府相关部门也随之建立起了一个食品安全检验检测机构,以保障人们的食品安全。在与其他发达国家的不断交流中,我国的食品检测工作自改革开放
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提高食品检验准确性的控制因素探析
来源:科技创新与应用 发布日期:2016-11-30
人民群众日常食用的食品质量是否安全一向是社会关注的热点问题,重要性不言而喻。而食品的检验数据是判断食品质量的重要标准。所以要保证食品质量,一项重要的任务就是提高食品检验数据的准确性。基于此,文章重点就食品检验工作质量的主要控制环节进行了分析,主要是想通过此篇文章的分析,能够对食品检验工作提供借鉴,以便于人民群众能够食用更加绿色、健康、营养的食品。
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