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论食品检验准确性的控制因素
来源:食品安全导刊 发布日期:2016-11-30
在人们日常生活中,食品安全问题是十分重要的一个方面。为能够使食品安全得到保证,一项十分重要的任务就是食品检测,这是保证食品安全的关键途径。在食品检验过程中,为能够使其准确性得到保证,应对其影响因素进行科学合理控制,从而全面提高食品检验准确性,进而保证食品安全。食品检验过程中相关控制因素培养检验工作人员责任感在食品检验工作进行过程中,检验人员应保持耐心、认真执行,同时还应保证具备较强责任感,这样才能
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我国食品安全监管体系的不足及完善措施
来源:食品安全导刊 发布日期:2016-11-30
食品安全一直以来都是关系国计民生的重要问题,近年来食品安全问题频繁发生,使人们高度关注我国食品安全监管体系。从目前的情况来看,我国的食品安全监管体系还存在诸多不足之处,需要有关部门予以重视,并结合我国国情积极采取有效措施对其进行完善,以提高食品安全监管水平。"国以民为本,民以食为天,食
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浅谈我国食品检验技术存在的主要问题
来源:食品安全导刊 发布日期:2016-11-30
随着我国社会经济的发展和人们生活水平的提高,人们对食品质量越来越关注,因此,必须保证食品的安全性,人们才能吃到安全、放心的食品。为了保证食品的安全,需要工作人员通过食品检验技术加强对食品的检验。我国在食品检验技术方面还存在问题,需要采取措施对这些问题进行解决,提高食品检验质量。笔者根据相关工作经验,主要探究我国食品检验技术存在的主要问题并探讨对应的处理措施,供大家参考。食品安全问题会威胁人们的身体
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基于中国法律框架下的粮油食品质量检验机构的管理及问题思考
来源:粮食储藏 发布日期:2016-11-30
食品安全是党中央、国务院和全国百姓共同关注的问题,长期以来受到各级政府和立法部门的高度重视,全国人大将我国《食品卫生法》修订为《食品安全法》充分证明了这一点。在这部食品管理的"宪法"中,其第五章对"食品检验"进行了明确规定,这与原《食品卫生法》有重大的区别。而粮油是食品的原料,其质量的优劣直接关系到食
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山西省疾病预防控制机构食品安全工作能力现状分析
来源:中国药物与临床 发布日期:2016-11-30
《中华人民共和国食品安全法》规定,国务院卫生行政部门依照本法和国务院规定的职责,组织开展食品安全风险监测和风险评估,会同国务院食品药品监督管理部门制定并公布食品安全标准[1]。《疾病预防控制机构食品安全工作规范》指出,地方各级疾病预防控制机构应当在卫生计生行政部门的统一领导和协调下,承担食品安全风险监测、风险评估、风险交流、事故流行病学调查、标准制定修订等食品安全工作[2]。为了解山西省疾病预防控
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食品检验设备政府采购合同履行案例分析及建议
来源:中国集体经济 发布日期:2016-11-30
食品安全关乎你我。在国家投入大量财政资金加强食品检验机构能力建设的时候,按照政府采购法及其实施条例、合同法等相关法律法规,如何正确履行食品检验设备政府采购合同,做到既保证采购资金使用效率,又杜绝采购中的腐败行为。针对这个问题,我收集了三个食品检验机构政府采购合同履行的案例,认真分析了其中原因,并提出相关工作建议。一、案例呈现(一)合同标明设备有规格型号而供货设备无标签标识如在采购酸纯化仪时,采购合
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高效液相色谱技术在食品安全检测中的应用
来源:食品安全导刊 发布日期:2016-11-30
当今社会人们的生活水平日益提高,人们对于食品安全的需求也变得越来越苛刻,因此想要生产出符合人们要求的食品,那么就需要好的食品检验手段来对食品进行科学的生产与制造进行监督管理。在进行食品检验时,应当利用食品工程的专业知识,比如:运用有关于食品安全的基本理论,还要依托物理化学,生物化学等专业技术,制定专门的技术标准,对食品的原材料、辅助材料和成品的质量进行高效的检验。
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加工企业食品安全管理存在的问题及对策
来源:食品安全导刊 发布日期:2016-11-30
随着市场经济的快速发展,我国的食品安全问题日益凸显,瘦肉精、地沟油和三聚氰胺等食品安全事件的发生,对人们的身心健康产生极大的威胁,社会各界对加工企业的食品安全管理越来越重视。只有加强对加工企业的食品安全管理,才能保证食品的安全,使广大消费者食用到安全健康食品,实现经济社会的和谐发展,因此有必要对加工企业的食品安全问题进行研究。本文主要针对近些年发生的食品安全事件,从食品安全的重
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人大监督护佑食品安全
来源:中国人大 发布日期:2016-11-30
国以民为本,民以食为天,食以安为先。2015年4月,十二届全国人大常委会第十四次会议通过了食品安全法修订草案,修订后的食品安全法自2015年10月1日起施行。这次食品安全法的修订幅度和力度非常大,社会上把修订后的法律称为"新食品安全法",还有媒体称之为"史上最严的食品安全法"。因此,自今年3月张德江委员长在全国人大常委会工作报告中谈到,"2016年将开展食品安全法执法检查,并将结合听取审议执法检查
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食品安全事件应急管理机制探讨
来源:食品安全导刊 发布日期:2016-11-30
人们的生存发展离不开食品,食品安全是关系民生的大事。近年来,各种由于食品安全问题引发的安全事件不断涌现,给人们的健康造成了严重的影响,也对和谐社会的构建产生不利影响。食品安全问题是社会中最为突出的安全问题,要尽快制止食品安全事件的发生,建立完善的食品安全事件应急管理机制,能对各种突发的食品安全事件及时解决和处理,维护社会的稳定以及人们的健康。本文
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