关键词：检测机构;食品检验;影响因素;质量管理
摘 要：食品是人们生存所必需的物质，若食品出现质量安全问题，将会对人体健康造成极大的威胁，因此做好食品检验工作非常重要。食品检验工作中，受到诸多因素的影响，食品检验质量及结果会出现一定的偏差。为保证食品检验工作的准确性和有效性，加强检测机构食品检验质量管理意义重大。基于此，本文分析了检测机构食品检验工作现状问题，重点探讨了检测机构食品检验工作质量管理措施。
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