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食品安全国家标准全面实施,家电企业应建立管控机制
来源:电器 发布日期:2017-05-08
国家卫生计生委、国家食品药品监督管理总局发布了一系列共53项食品接触材料安全国家标准,为消费者健康安全提供更有力的保障。近年来,因食品接触材料的安全卫生事件频发,引发大众关注。比如,2016年,欧盟通过RASFF(食品和饲料快速通报系统)对中国输入欧洲食品接触材料发布不合格通报103起,其中被拒绝入境或撤市的产品高达86批;
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《电饭煲食品接触材料安全手册》在京发布
来源:家用电器 发布日期:2017-05-01
"近几年,随着我国科学技术的进步,各制造产业纷纷走向高端化,电饭煲高端产品市场份额同样跟势不断提升,其销量的稳定提升也增强了电饭煲企业大力开拓国内市场的勇气和信心。但作为消费者,面对"高端",他们更看重的是产品的质量,或者说是"安全、健康",对国内电饭煲产业实力的不了解,使得很多消费者纷纷前往国外选购高端电饭煲。"
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食品接触材料新国标即将全面实施
来源:轻工标准与质量 发布日期:2017-04-15
从2017年4月19日开始,我国一大批食品接触强制性新国标将开始实施,食品接触新国标体系涵盖了原辅材料、生产管理和产品检测等各个环节,涵盖类别多、内容变化大,不仅将对国内生产企业产生深远影响,相关产品的进口商也面临着严峻挑战。截止至2016年11月,国家卫计委已发布了包含橡胶奶嘴、搪瓷制品、陶瓷制品、玻璃制品、塑料树脂、塑料、纸和纸板、金属材料、涂层、橡胶材料在内的
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食品接触材料中全氟和多氟化合物风险与管理
来源:包装工程 发布日期:2017-04-10
目的考察食品接触材料所迁移的全氟和多氟化合物(PFASs)的暴露风险及其主要风险管理措施。方法通过查阅文献,考察食品接触材料中PFASs的迁移和膳食暴露,并分析主要贸易国的立法规定和管理措施,选择PFASs中的代表性物质——全氟辛酸铵(PFOA)来进行评估,并采用欧洲食品安全局的膳食暴露模型(60 kg成年人每日食用1 kg食品)。结果消费者暴露于食品接触材料中PFASs的2个最主要来源为不粘锅和
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食品接触材料中非有意添加物的安全评估
来源:中国食品卫生杂志 发布日期:2017-03-30
食品接触材料所迁移出的非有意添加物(non intentionally added substance,NIAS)作为影响食品安全的重要因素而日益受到关注。由于这些NIAS来源复杂且相当数量是未知,给食品接触材料的安全评估和监管带来很大的挑战。基于毒理学关注阈值(threshold of toxicological concern,TTC)方法,结合Cramer决策树方法、化学和生物分析技术的使用
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82项食品安全国家标准3月起开始实施
来源:传感器世界 发布日期:2017-03-25
根据国家卫生计生委员会和食品药品监管总局于2016年8月31日联合发布了的2016年第11号公告,《食品安全国家标准食品微生物学检验小肠结肠炎耶尔森氏菌检验》(GB 4789.8-2016)等82项与百姓生活密切相关的食品安全检测标准检验方法标将于2017年3月1日起开始执行。新实施的国家标准包括GB 4789《食品微生物学检验》、GB 5009《食品理化检测》、GB 14883《食品中放射性物质
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气相色谱-质谱法测定食品接触材料润滑剂在脂类食品模拟物中迁移量
来源:中国食品卫生杂志 发布日期:2016-11-30
目的建立气相色谱-质谱法测定食品接触材料中润滑剂(油酸酰胺、硬脂酰胺、芥酸酰胺、山嵛酰胺)在脂类食品模拟物中迁移量的方法。方法采用异辛烷、95%乙醇、改性聚苯醚3种试验介质替代脂类食品试验,用三氟乙酸酐衍生后,采用气相色谱-质谱法测定。结果油酸酰胺、硬脂酰胺在0.2~20 mg/L范围内线性良好,芥酸酰胺、山嵛酰胺在1.0~30 mg/L范围内线性良好,方法定量限为0.026~0.14 mg/L,
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食品接触材料法规管控:欧美及中国对比
来源:进出口经理人 发布日期:2016-11-30
食品接触材料对食品的生产、加工、运输、储存、烹饪及使用等环节的安全性产生直接影响。近期讨论得沸沸扬扬的电水壶锰析出量过高的问题,就是典型的食品接触材料安全案例。不论是哪种有害物质,一旦从食品接触材料中发生迁移并超过一定限量,其风险性及危害性也一并转移到所接触的食物中。为保护消费者的健康及安全,各国政府均加强了对食品接触材料的管控力度。目前,一些发达国家已经建立了较为系统、完善的食品接触材料法规体系
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食品接触材料测试中一种改进型加热方式的研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2016-11-30
食品接触材料与人们生活息息相关,对其安全性的测试一直是保障人们健康的必要手段。模拟测试是目前通用的检测手法,而很多条件的模拟一直困扰着技术人员,本文设计的一种新型加热器就是用于解决此问题。食品接触材料现状介绍电饭锅、果汁机、咖啡机等各种厨电产品的普遍使用给人们的日常生活带来了极大的便利,但其中与食品直接接触的材料却可能会带来安全隐患。产品中的食品接触材料,比如:塑料、橡胶、着色剂等可能会在产品
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食品接触材料及制品标签的常见问题
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2016-11-30
作为食品生产、流通重要的组成部分,食品接触材料及制品的安全性能越来越受到消费者的关注。2015年9月1日实施的GB/T 30643-2014《食品接触材料及制品标签通则》结合食品接触材料及制品的生产及流通特点,从产品名称、规格、日期、贮存条件、产品标准号、质量等级及使用说明等诸多方面对该类产品的标签标识进行了规范性要求。本文结合日常工作经验,对目前食品接触材料及制品标签存在的主要问题进行了梳理、归
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