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食品接触材料橄榄油总迁移测定中橄榄油甲酯化条件优化研究
来源:上海化工 发布日期:2019-06-15
以橄榄油甲基酯总峰面积、橄榄油甲基酯峰面积和内标物峰面积比值、酯化曲线线性相关系数和回收率为评价指标,比较了回流和超声2种方法对橄榄油甲酯化效果的影响。通过比较上述4个指标,发现2种方法甲酯化效果相当。食品接触材料橄榄油中总迁移量测试过程中,橄榄油甲酯化实验可用超声替代回流,以缩短实验周期,提高检验效率。
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食品接触材料中烃类矿物油毒性和风险管理
来源:中国食品卫生杂志 发布日期:2019-05-30
烃类矿物油(mineral oil hydrocarbons,MOHs)是一类由多种烃类物质组成的复杂混合物。现阶段,针对烃类矿物油毒理学数据比较缺乏,毒理学动物试验数据能否外推至人体仍存在争议。对饱和烃矿物油(MOSH)的毒性主要关注其生物蓄积性,C_(16)～C_(35)的MOSH能在人体和大鼠组织中蓄积并可形成微肉芽肿;而含有3～7个芳香环的芳香烃矿物油(MOAH)具有致突变和致癌性,以及是
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GC-MS和LC-MS技术用于食品接触高分子中非有意添加物的检测研究
来源:分析仪器 发布日期:2019-05-28
食品接触材料在生产和使用过程中不可避免的要引入大量的非有意添加物(non intentionally added substance,NIAS),这些NIAS来源复杂且成分未知,给食品安全带来极大风险。本文对食品接触材料中NIAS来源进行了分析,对GC-M(Gas Chromatography-Mass Spectrometry)S和LC-MS(Liquid Chromatography-Mass
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纸质食品包装产品的风险分析及质量控制
来源:食品安全导刊 发布日期:2019-05-25
本文对我国纸质食品接触材料行业近况及监督抽查结果进行了通报,并对其产品质量安全、原料安全(接触纸材和纸板材料)、以及制品污染源问题进行了分析,对食品接触纸材和纸板材料及相关制品的风险控制进行了概述,以期为食品包装材料风险评估机构、监管部门以及相关行业、高校、企业开展相关研究工作提供参考依据。
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气相色谱-质谱法对食品接触材料中磷酸三辛酯含量的测定
来源:化学工程师 发布日期:2019-05-25
本文提出一种食品接触材料中磷酸三辛酯含量的检测方法。本试验通过气相色谱质谱联用仪对离子碎片进行分析,与NIST谱库中的磷酸三辛酯的离子碎片对照,建立其定性和定量的检测方法。该方法中磷酸三辛酯浓度在0.1～2.0 mg·L-1范围内有良好的线性系数(r=0.9992),检出限为0.01mg·L-1,精密度的相对标准偏差小于5%,加标回收率为94%～102%。该方法操作简便、准确可靠、重现性良好、回收
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食品接触材料安全性能及标准解读
来源:食品安全导刊 发布日期:2019-05-25
如今,人们在购买食品的时候都很注意食品安全问题,特别是食品的内外接触材料一定要达标,本文将对食品接触性材料的安全性能及标准进行解读。
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各国食品接触材料法规体系对比探讨
来源:食品安全导刊 发布日期:2019-05-25
本文在探究了我国食品接触材料法律法规相关条文的基础上,进一步分析了欧盟、美国、日本和韩国等国家的食品接触材料法律法规,旨在为进一步完善我国食品接触材料法律法规体系带来更多的思考和启迪。随着现代社会经济的快速发展和人民生活水平的日益提高,人们对食品安全的重视度和关注度进一步提升。各国政府均在一定程度上加大了对食品接触材料的安全性研究,强化了对
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食品接触材料及制品总迁移量的测定方法探讨
来源:酿酒 发布日期:2019-05-20
总迁移量是食品接触材料应满足的基本性能之一,表征的是食品接触材料向食品中可迁移的非挥发性物质的总量。食品接触材料及制品中总迁移量的测定按照国家标准GB 31604.8-2016《食品安全国家标准食品接触材料及制品总迁移量的测定》方法测定。选取2个厂家的2种不同的白酒瓶盖内塞进行总迁移量的测定,从而验证GB 31604.8-2016方法的适用性。
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溶解沉淀–气相色谱–质谱法测定食品接触用聚苯乙烯塑料中10种有机物
来源:化学分析计量 发布日期:2019-05-20
建立食品接触用聚苯乙烯塑料中10种有机物(苯、丙烯腈、甲苯、乙苯、对-二甲苯、间-二甲苯、异丙苯、邻-二甲苯、丙苯和苯乙烯)含量的溶解沉淀气相色谱–质谱检测方法。分别讨论了定量方式、溶解溶剂以及溶解溶剂与沉淀剂甲醇的体积比对10种有机物回收率的影响。样品用N,N-二甲基甲酰胺(DMF)超声溶解,甲醇沉淀,内标法定量可获得良好的定量结果。检测10种有机物的线性范围在0.2～100μg/mL内,相关系
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食品接触材料安全性及国内外标准法规进展
来源:广东化工 发布日期:2019-05-15
食品安全问题已经是备受瞩目的社会公共安全问题,但食品接触材料的安全却往往容易被忽视,自去年食品接触材料的新国家标准实施以来,我国对食品包装的监管越来越严格。本文分析了我国食品接触材料安全现状,探讨了国内外食品接触材料标准法规的最新进展,希望可为我国食品接触材料安全监管提供借鉴,引导公众关注食品接触材料的安全问题和标准法规,同时,为相关生产企业特别是进出口企业提供有价值的标准法规参考。
027-87841330