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2017食品接触材料(不锈钢)法规与应用技术国际论坛成功召开
来源:世界金属导报 发布日期:2017-07-25
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高效液相色谱法同时测定纸质食品接触材料中11种荧光增白剂
来源:化学分析计量 发布日期:2017-07-20
建立了同时测定纸和纸板食品接触材料中11种荧光增白剂的高效液相色谱–荧光检测法。将粉碎好的纸质样品用40%乙腈水溶液超声提取,脱脂、浓缩后用高效液相色进行定性定量分析。在测定条件下,样品干扰低,11种荧光增白剂分离度大于1.0,在各自线性范围内,相关系数均大于0.999 9,11种荧光增白剂的检出限为0.12~0.24mg/kg,定量限为0.40~0.80 mg/kg,加标回收率为90.1%~99
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食品接触材料蒸发残渣检测案例研究
来源:现代食品 发布日期:2017-07-15
食品接触材料指在正常使用条件下与食品发生直接接触,同时本身成分可能转移到食品中的材料,包括餐具、食品包装、厨具以及食品生产过程中的各种辅助性材料。食品接触材料中的各种助剂可能在与食品接触的过程中迁移到食品中,对食品安全造成影响,威胁人们身体健康。本文从食品接触材料迁移量的测试方法出发,结合具体案例,研究检测食品接触材料蒸发残渣。
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亲身感受就是不一样!
来源:中国质量报 发布日期:2017-07-11
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食品接触材料中三乙醇胺迁移量的测定
来源:当代化工 发布日期:2017-06-28
建立了食品接触材料中三乙醇胺迁移量的液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS)测定方法。食品接触材料浸泡液以氨基柱BEH Amide(50 mm×2.1 mm,1.7μm)作为分离色谱柱,以乙腈-水溶液为流动相,采用梯度洗脱的方式分离,在电喷雾离子源下以多反应监测(MRM)模式进行检测,外标法定量。在优化的条件下,三乙醇胺在5.0~100μg/L范围内线性关系良好,相关系数大于0.999,检出限(L
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食品接触材料中正丁醇迁移量的测定
来源:当代化工 发布日期:2017-06-28
建立了食品接触材料中正丁醇迁移量的顶空-气相色谱质谱联用测定方法。采用水、4%(体积分数)乙酸水溶液、10%(体积分数)乙醇水溶液、50%(体积分数)乙醇水溶液、95%(体积分数)乙醇水溶液和橄榄油作为食品模拟物,不同类型食品接触材料在不同迁移条件下的进行迁移试验。浸泡液在顶空70℃下平衡40 min后进样,采用INNOWAX毛细管柱进行分离。在优化的条件下,橄榄油模拟液中正丁醇在0.01~0.5
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对食品接触材料油脂类总迁移量局限性的探讨
来源:中国标准化 发布日期:2017-06-05
总迁移量作为食品接触材料的质量控制指标之一,其方法简单、周期较短等特点,成为企业及技术监部门控制产品质量的重要依据。而油脂类总迁移量的测定直接反映了接触油脂类食品接触材料的质量安全,至关重要。本文探讨国家标准中对油脂类总迁移量的测试局限性,并对其提出建议。
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热分析法快速评估食品接触材料的使用寿命
来源:青岛大学 发布日期:2017-05-26
生活中常用的高分子食品接触材料长时间贮存或使用后会发生老化,老化之后不仅性能降低而且会产生一些对人体有害的物质,引起了人们的普遍关注。本课题选择微波炉专用PP食品碗、硅橡胶烤盘垫、PET矿泉水瓶这三种常用的高分子食品接触材料,采用热分析中常用的DSC和TG分析法,对其进行热氧老化寿命评估及热氧降解动力学参数研究。主要研究内容如下:(1)通过TGA进行聚丙烯的老化加速实验,测得恒温下聚丙烯失重率和时
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食品接触材料安全管理升级 电饭煲企业需积极应对
来源:现代家电 发布日期:2017-05-25
根据市场监测数据,2016年我国电饭煲零售市场规模达到近150亿元人民币,同比增长15.2%,其中IH电饭煲的份额线下渠道达到42.9%,比2014年提高了23.5个百分点。线上渠道为15.5%,比2014年提高了7.5%。如今,人们在注重生活质量与食品安全问题的同时,也日益重视食品接触材料的安全性。电饭煲产品作为家庭生
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食品接触塑料制品中挥发性有机物高通量检测及迁移研究
来源:浙江工业大学 发布日期:2017-05-17
食品接触塑料制品,有着质轻、美观、价格低廉、不易破碎等优点,深受人们的喜爱。但是在这些种类繁多的塑料制品给我们生活带来方便的同时,也带来了相应的安全问题。塑料制品大多为聚合物,在生产过程中,为了改善其性能会加入一些化学添加剂或助剂。这些添加剂或助剂中包含了多种挥发性物质。挥发性物质残留在塑料制品中,在食品二次加工过程中从材料中挥发出来,释放到空气中会污染大气,进入食品中,会对人体健康造成潜在的危害
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