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高锰不锈钢在食品接触材料中的应用
来源:中国高新科技 发布日期:2017-10-15
市场上不锈钢产品的质量参差不齐,有些产品甚至有重金属迁移超标的风险。文章对进口及国产的不锈钢食品接触材料的材质进行了大量抽查检测,对高锰不锈钢产品的总体分布情况进行了分析与讨论。
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食品接触材料中壬基酚和辛基酚的测定与风险分析
来源:包装工程 发布日期:2017-10-10
目的研究食品接触材料中壬基酚和辛基酚的含量和迁移量的情况,并分析食品暴露风险。方法采用液相色谱-质谱联用法建立食品接触材料中壬基酚和辛基酚含量和迁移量的检测方法,并对相关检测数据进行统计分析。结果在优化条件下,壬基酚和辛基酚在5~200μg/L范围内线性关系良好,相关系数均大于0.999,壬基酚和辛基酚含量和迁移量的检测方法定量下限分别为0.1 mg/kg和10μg/kg,在添加水平为10,100
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从塑料食品安全新标准角度谈塑料中的“塑化剂”问题
来源:化学工程师 发布日期:2017-09-25
"塑化剂"的风波引起了人们对食品安全的担忧,也波及到了整个食品接触材料用塑料制品企业,但并不是所有塑料制品中都含有"塑化剂"。通过从国家最新实施或即将实施的塑料食品安全新标准角度来阐述"塑化剂"的可能来源以及在不引发食品安全的前提下正确使用"塑化剂"。
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HPLC法测定食品接触材料中BPA迁移量的不确定度评定
来源:食品研究与开发 发布日期:2017-09-20
参考GB/T 23296.16-2009《食品接触材料高分子材料食品模拟物中2,2-二(4-羟基苯基)丙烷(双酚A)的测定高效液相色谱法》测定食品接触材料(金属空罐)的双酚A迁移量。通过分析测定过程中的各种不确定度来源,计算各不确定度分量,得出金属空罐的双酚A迁移量为0.005 53 mg/dm~2,扩展不确定度为0.000 38 mg/dm~2。比较各不确定度分量大小可知,高效液相色谱法测定食品
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国家食品工业用不锈钢论坛2017年会山西举办
来源:中国食品报 发布日期:2017-09-04
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国家食品工业用不锈钢论坛召开
来源:中国食品安全报 发布日期:2017-08-30
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食品接触材料正在成为技术性贸易壁垒新的关注点
来源:中国标准化 发布日期:2017-08-25
随着经济的不断发展,现代食品的生产、加工、流通和消费已经跨越了传统的界限,食品贸易成为国际贸易的重要组成部分,和食品接触以及预期与食品接触的产品也随之成为国际贸易中不可或缺的重要部分。食品接触材料正在以快速扩张的形态遍布世界各地,同时也遭遇到更多的技术贸易壁垒。美国、欧盟、日本等国家的研究表明,与食品接触的器皿、餐厨具和包装容器以及包装材料中有害元素或物质已经成为食品重要污染源之一,各国为从保护消
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食品接触材料中多种添加剂迁移量的测定
来源:包装工程 发布日期:2017-08-10
目的建立食品接触材料中32种添加剂迁移量的高效液相色谱检测方法,调查市售塑料食品接触材料中32种添加剂的迁移水平。方法选取103批不同材质的塑料食品接触材料,采用异辛烷、乙醇(体积分数分别为50%,20%,10%)、质量分数为3%的乙酸浸泡样品,得到模拟液,用液相色谱仪分析,外标法定量。结果 DBP,DEHP,二苯酮,UV-1577,BHT,697,2246,BHEB和荧光增白剂184均有检出,其
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食品接触材料迁移试验方法新旧标准差异探讨
来源:中国标准化 发布日期:2017-08-05
本文对国家标准GB 5009.156-2016~([2])《食品安全国家标准食品接触材料及制品迁移试验预处理方法通则》的新旧标准进行了对比分析。通过对比发现,新标准对接触材料的浸泡要求更严格、更细化,同时按照实际使用条件浸泡,更合理化。
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我国食品接触材料标准新体系构建
来源:中国食品卫生杂志 发布日期:2017-07-30
食品接触材料标准为食品安全国家标准的重要组成部分,通过标准清理整合等工作,我国食品接触材料标准新体系基本建成。本文主要介绍了我国食品接触材料新标准体系的构成,对比分析了新标准体系发生的主要变化,科学梳理了行业面临的挑战以及新标准体系存在的问题,提出了下一步工作建议。
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