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食品软包装中初级芳香胺——4,4'-二氨基二苯基甲烷检测技术的研究
发布日期:2018-07-30
采用衍生化及液液萃取等前处理技术,结合气相色谱-质谱法对食品软包装中的初级芳香胺—4,4'-二氨基二苯基甲烷的迁移量测定进行了研究。发现使用衍生化试剂对芳香胺进行衍生可以大大提高其检出的灵敏度,且七氟丁酸酐的衍生化效果要好于三氟乙酸酐;讨论了衍生化时间及衍生化试剂用量的影响,发现用20μL的七氟丁酸酐在30℃下进行10 min的衍生即可获得非常好的衍生化效果。该方法在0.001～0.200mg/k
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离子色谱-直接紫外检测法测定食品接触材料中的六价铬迁移量
来源:中国食品卫生杂志 发布日期:2018-07-30
目的建立一种离子色谱-直接紫外检测法测定食品接触材料中六价铬迁移量的新方法。方法样品经碱性食品模拟物(碳酸钠-盐酸,pH=8.5)浸泡后,使用氯化铵-氨水溶液为淋洗液,IonPacA S7(4 mm×250 mm)阴离子分析柱分离,以紫外检测器在350 nm波长直接检测。结果本方法在0.001～0.5 mg/L范围内线性关系良好,线性方程为y=10.8554x+0.00472,r=0.999 9,
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食品接触材料中荧光性物质探讨
来源:食品安全导刊 发布日期:2018-07-25
伴随着社会经济的不断发展,我国食品产业得到了全方位的发展,且人们的食品安全意识也在不断增强,对食品接触材料的要求也在不断提高。通过研究,在纸质材料制品、聚丙烯制品和聚乙烯制品的蒸发残渣中也检测出了荧光性物质。食品接触材料之中所存在的荧光性物质会对食品安全产生很大的影响。而从文献检索实况来看,国内外对食品接触纸质包装材料以及其他食品接触材料荧光性物质进行研究的文献较少,我国还未制定科学的标准。
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浅谈国内外食品接触材料及制品的标准体系现状及新趋势
来源:食品安全导刊 发布日期:2018-07-25
当前,许多国家已具备了较为完善的食品接触材料的标准管理体系。本文在阐述欧盟、美国、法国等国家关于食品接触材料相关标准体系的基础上,论述了我国在该领域的法规和相关体系,并说明了我国管理体系的新趋势。食品接触材料(Food Contact Materials,FCM),指的是在正常使用中将与食品有直接、间接或可能接触,而其本身并不构成食品的材料。随着社会的不断进步,人们对生活质量的要求也随之提高,民以
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气相色谱–质谱法测定食品接触材料聚苯醚中2,6-二甲基苯酚的迁移量
来源:化学分析计量 发布日期:2018-07-20
建立食品接触材料聚苯醚中2,6-二甲基苯酚迁移量的气相色谱–质谱检测方法。将聚苯醚样品加至食品模拟液中,于60℃下迁移2 h,再用乙酸乙酯提取。进样口温度为180℃,初始温度为80℃,保持2 min,以20℃/min升温至200℃,保持2 min,再升温至240℃,经DB–WAX气相色谱柱(30 m×0.25 mm,0.25μm)分离,质谱法测定,以保留时间定性,外标法定量。2,6-二甲基苯酚的质
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高效液相色谱法测定食品模拟物中偏苯三甲酸酐的含量
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2018-07-15
目的建立高效液相色谱法测定5种食品模拟物中偏苯三甲酸酐迁移量的分析方法。方法以4%(V:V)乙酸溶液、10%(V:V)乙醇溶液、20%(V:V)乙醇溶液、50%(V:V)乙醇溶液、橄榄油分别模拟酸性、水性、酒精类以及油脂类食品,通过高效液相色谱法(high performance liquid chromatography HPLC)测定食品模拟物中的偏苯三甲酸的含量,采用外标法定量,计算出偏苯三
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UPLC法测定食品接触材料尼龙6中己内酰胺
来源:福建分析测试 发布日期:2018-07-15
建立了己内酰胺超高效液相色谱的分析方法,采用BEH C18色谱柱(1.7um 2.1×50mm),以乙腈+水(20+80)为流动相,流速为0.1m L/min。本方法在1~100mg/L范围内线性良好,R2=0.99998,相对标准偏差(RSD)0.35%~0.84%。
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食品接触材料安全性及检测技术分析
来源:现代食品 发布日期:2018-06-15
食品接触材料与食品安全密切相关。国家在食品安全市场准入制度中规定,只有合格的原材料、食品添加剂、包装材料和容器才能生产出符合质量安全要求的食品,因此食品接触材料的安全性是食品安全的重要组成部分。加强食品接触材料安全监管,更好地保护消费者的生命健康安全,已经成为政府监管部门和相关从业者的共同挑战。本文结合食品接触材料安全性及检测技术进行分析,提高广大消费者对食品接触材料安全性的认识,从而有效护消费者
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GB 4806.1-2016《食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求》产品信息标识解读及常见问题浅析
来源:中国标准化 发布日期:2018-06-05
本文根据新发布的食品接触材料及制品中对标识的要求,结合日常检测过程中发现的问题实际案例,分析了食品接触材料标识的常见问题及原因,并提出建议,为食品包装生产企业规范标识信息提供参考。
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高效液相色谱-串联质谱法测定食品接触材料及制品中27种全氟化合物迁移量
来源:分析测试学报 发布日期:2018-05-25
建立了食品接触材料迁移模拟环境中27种全氟化合物的高效液相色谱-串联质谱检测方法。选取乙酸(3%)、乙醇(10%、50%)和橄榄油作为食品模拟物,模拟了食品接触材料在与不同类型食物接触下的迁移行为,根据(EU)No.10/2011的要求对样品进行处理,每6 dm2食品接触材料加入1 L食品模拟物浸泡。水相模拟物经过滤后直接检测,橄榄油经乙腈提取后进行检测。模拟溶液样品以甲醇-水混合溶液为流动相,经
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