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延安市人民代表大会法制委员会关于《延安市农村集体聚餐食品安全管理条例(草案修改稿)》审议结果的报告
来源:延安日报 发布日期:2023-05-08
主任、各位副主任、秘书长、各位委员： 市六届人大常委会第四次会议对《延安市农村集体聚餐食品安全管理条例（草案修改稿）》（以下简称草案修改稿）进行了审议。常委会组成人员认为，草案修改稿经过修改已趋于成熟。同时，也提出了一些具体的修改意见和建议。会后，法工委
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大数据背景下食品安全管理问题研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2023-05-05
“互联网+”对当前商业模式的创新发展产生了很大的影响，近年来“互联网+”食品、互联网餐饮等逐渐兴起，能更多地满足消费者多样化的需求，带动了大众创新和创业的发展，但同时存在信息不对称、流动性大等特点，且带来了极大的食品安全风险。因此，需重视大数据和云计算发展背景下的网络食品安全问题，充分利用大数据等信息技术分析现有的食品安全问题，革新网络食品安全管理的方法和模式，更好地发挥大数据在应用中的作用，提升
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市市场监督管理局：完善机制加强餐饮环节食品安全监管
来源:衡水日报 发布日期:2023-05-04
本报讯（记者张向南）今年以来，市市场监督管理局进一步提升全市餐饮服务食品安全水平，建立完善早发现早预警早防控机制措施，有效推动食品安全属地管理责任和企业主体责任“两个责任”落实落细，严防严管严控食品安全风险。 重实效，配齐配强人员。该局督促餐饮服务单位严
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食品安全标准在食品安全管理中的应用
来源:中国卫生标准管理 发布日期:2023-04-25
随着社会不断发展以及人们生活水平持续提升，社会对于食品安全问题的关注度也日益提升。为了保障人们的身体健康，应当对部门监督管理制度进行加强，确保在食品安全管理中有效落实食品安全标准，最大限度规避各类食品安全问题。本研究以食品安全标准在食品安全管理中的应用作为研究对象，在查阅大量相关文献和结合以往工作经验的基础上，先概述食品安全标准，之后分析食品安全标准的价值；在探讨食品安全标准应用于食品安全管理现状
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推行“互联网+明厨亮灶” 护航师生“舌尖上的安全”
来源:南宁日报 发布日期:2023-04-18
2019年以来，南宁市以创建国家食品安全示范城市为抓手，连续三年将学校食堂“互联网+明厨亮灶”列入为民办实事项目，在广西率先启动学校食堂“互联网+明厨亮灶”建设，并率先实现学校食堂和校外供餐单位“互联网+明厨亮灶”全覆盖。 我市通过“搭建一个平台、用好二个抓手、
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监管“跑”在风险前
来源:陕西日报 发布日期:2023-04-12
3月27日早上，刚一上班，西安市永兴坊的食品安全员秦莹和其他几位食品安全员就开始分头对区域内的食品经营户进行每天的例行检查。 “注意发套、口罩、手套要佩戴规范。”在一家面馆，秦莹一边翻看面馆的食品原材料定期清理记录，一边叮嘱商户。 “在每天的检查中，如果发现
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让泉城百姓体会到有温度的“安全感”
来源:中国市场监管报 发布日期:2023-03-23
三餐幸福感，四季烟火气，是老百姓的生活日常，吃得放心、舒心，是老百姓对生活最朴素的期待。 出门买菜看“体检报告”，外出就餐有“笑脸可寻”，食堂后厨能“一览无余”，深夜买药可“外卖到家”……一项项食药安全创新监管模式不断“开启”消费新体验，让生活在泉城的老
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关注新业态新问题守护“舌尖上的安全”
来源:法治日报 发布日期:2023-03-21
最高人民检察院近日发布10件食品药品安全公益诉讼典型案例，其中有5件是针对新业态或新问题。记者了解到，公益诉讼检察积极回应社会关切，及时关注解决食品安全领域新业态出现的新问题，为扩大消费提供法治保障；丰富完善履职手段，以系统思维推进诉源治理；持续强化协同共治
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责任筑牢安全底线 共治守护消费权益
来源:中国市场监管报 发布日期:2023-03-18
在第41个“3·15”国际消费者权益日前夕，由中国市场监管报社主办、市场监管总局特殊食品司指导的特殊食品行业落实“两个责任”暨保护消费者权益座谈会3月14日在京举办，这是市场监管总局“3·15”系列活动之一。 此次座谈会以“责任筑牢安全底线共治守护消费权益”为主题，
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食品检测在食品安全管理中的重要作用
来源:食品安全导刊 发布日期:2023-03-15
食品安全是人们日常生活中关注的热点问题，食品检测作为保障食品安全的重要手段，对食品安全管理十分重要。提升食品检测的技术水平、保障食品检测结果的准确性能有效规避重大食品安全问题的发生。本文分析了食品检测在食品安全管理中的重要作用，以期提升食品安全管理水平。
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