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台湾食品问题引发的植物工厂热
来源:新闻传播 发布日期:2015-08-23
台湾植物工厂给人的第一印象是很现代,环境优美,从专业照灯到自动灌溉、收割等自动控制系统,都定有处置作业的规范、标准作业流程、核查制度及各种品管会,以确保食品的质量。台湾食品界从业人员是以用心、创新、务实的态度进行着食品管理和食品工作,而我们在食品建设的历史性机遇面前,尤其应该学会这种精神和态度,为开创食品安全服务的新局面做出更好更多贡献。
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当前食品安全管理中监管工作责任落实研究
来源:福建农业 发布日期:2015-07-15
当前,我国正处于社会转型时期,人民的自我保护意识大大增强。这时候一旦社会上发生公共性质的食品安全事件,人民的问责力度就会让其讯速升温,造成无法回避的社会危害。为了避免出现这种情况,作为管理,服务,监管主体的政府就有很大的责任来维护我国食品安全近几年来,以三鹿"毒奶粉"事件为首的波及范围大,危害严重的食品安全事故频发,对消费者造成了不可逆转的生命危害,同时也使消费者对我国食品行业的安全问题充满怀疑。
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美国食品安全管理体系对我国的启示
来源:中国管理信息化 发布日期:2015-05-15
食品安全管理直接关系到我国经济发展以及百姓的生命安全。近年来我国食品安全问题不断曝光,人们对其的关注程度也越来越高。美国是全球法律制度及食品安全监管最为完善的国家,本文通过分析与探讨美国食品安全管理体系,提出了健全我国食品安全及保障体系的措施。
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延吉市城市初中食品安全管理现状及对策研究
来源:延边大学 发布日期:2015-05-12
学校食品安全关系到广大青少年身体健康和生命安全,是全社会关注的焦点。近年来,学者们的研究成果很丰富,然而学校食品安全管理方面的研究,大多是卫生部门通过实地调查和食品安全检验,找出学校食品安全管理存在的漏洞,并为学校管理者提供建议,从学校管理的角度进行的调查研究则相对较少。部分学者对学校安全教育和学校应急管理进行了整体性研究,也有了相应的研究成果,但专注于学校食品安全管理方面的研究则很少。因此,本论
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HACCP体系在餐饮企业食品安全管理中的应用研究
来源:中国食物与营养 发布日期:2015-04-28
运用HACCP原理,探讨我国餐饮企业食品安全管理问题,为解决餐饮企业食源性食物中毒提供思路。
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我国食品安全管理企业社会责任研究
来源:山东大学 发布日期:2015-03-20
国家的安定繁荣与长治久安,离不开食品安全,食品安全是一切经济政治活动的基础与前提,是人类生存发展的基础条件。虽然近几年食品安全在国家的有效治理与监控下,在一定程度上得到了预防和改善,但是食品安全问题依然层出不穷。马克思主义哲学指出：事物的发展变化中,内因是决定性因素。因此在食品安全的监管过程中,起重大作用影响的并不是政府,而恰恰是企业自身,企业才是保证食品安全的决定因素,政府应当提高企业自身的食品
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当前我国食品安全管理行政问责困境的对策
来源:法制博览 发布日期:2015-02-05
自古以来,衣食住行都是中国人生活的最基本也最重要的组成部分。其中,"食"是四类活动中最重要的,因为它直接起到维持人的生命和健康的作用。近些年来,人们生活水平有所提升,大部分地区已经不存在温饱的问题,但是食品安全受到人们的广泛关注并且频频出现各种问题。政府承担其社会管理职能很重要的一点就是要保障食品安全。现实中,我国食品安全管理的行政问责遇到了困境,需要研究对策,走出困境,切实发挥行政问责在保障食品
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