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落实“四个最严”要求,保障食品安全法更好实施
来源:中国人大 发布日期:2017-05-20
食品安全事关广大人民群众身体健康和生命安全,是重大的民生问题,也是重大的社会问题和政治问题。2015年4月24日十二届全国人大常委会第十四次会议修订通过了食品安全法,自2015年10月1日起施行。这次修订是对2009年制定的食品安全法的全面修订。修订后的食品安全法针对食品安全领域存在的突出问题,贯彻落实党中央关于建立最严格的覆盖全过程的食品安全监管制度的精神和习近平总书记
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国际监管环境中食品掺假的预防与管理
来源:中国食品药品监管 发布日期:2017-05-15
食品掺假并不是最近才出现的现象,而是在人类历史上一直都存在,基本上所有食品成分里都可能有食品掺假的情况。对于食品掺假来说,不仅仅消费者是受害人,可能在食品行业当中的很多相关方都是受害人。密西根大学的Spink Moyer认为,食品掺假包含有意地替代、添加,或者改变食品的成分和包装。它具有一定的隐蔽性,主要目的是为了获取经济利益。欧盟委员会建立了一个食品掺假网站,主要是对食品的掺假进行管理和预防。食
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浅谈对动物源性食品安全监管的认识和建议
来源:中国畜牧兽医文摘 发布日期:2017-05-15
食品安全问题,尤其是动物源性食品安全,日益成为焦点问题,比如,"瘦肉精"、"苏丹红"、"三聚氰胺"、"地沟油"等敏感词也先后引起了广大消费者的高度重视,动物源性食品安全越来越引起了广大消费者的关心和重视,甚至是恐慌,吃安全放心的动物源性食品成了广大消费者共同的心愿。现就笔者对动物源性食品安全监管谈谈自己的观点。
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食品安全风险预警交流:有效沟通+科学传播=信任
来源:中国食品药品监管 发布日期:2017-05-15
食品安全风险交流是一项"润物细无声"的工作,是监管者、生产经营者、消费者、媒体,以及其他社会组织等各利益相关方围绕着食品安全风险和其相关的因素交换信息、意见和看法的过程。与发达国家相比,中国还有很长的路要走,要将预警交流工作做得精准、细致,入脑入心,做得更加多元立体、有利有效。
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食品安全监管信息透明度的国内外研究综述
来源:中国调味品 发布日期:2017-05-10
提高食品安全监管信息透明度,可以抑制食品企业的不法行为、减少政府监管部门不作为的可能性并保障公众的知情权,进而实现食品安全监管的社会共治局面。文章首先总结了食品安全信息透明度的研究现状,之后基于集体声誉和参与式监管理论,分别总结了国内外关于政府食品安全监管信息透明度和公众参与食品安全监管信息透明度的研究成果,最后对已有的研究成果做出评述,并从中探寻出未来食品安全监管信息透明度的研究方向。
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基层部门食品安全监管问题和对策研究
来源:华中师范大学 发布日期:2017-05-01
食品作为人们生活和生存的基础之一,其安全性是重要的民生问题,在很大程度上也对社会的和谐稳定起着重要的影响。然而在最近十几年,食品安全事故层出不穷,社会上频频发生着关与人们生活密切相关的食品安全问题,例如地沟油、病猪肉、注胶虾等等,严重的食品安全问题不仅对人们的生命安全造成了严重威胁,同时也在某中程度上从侧面反映出了食品监管部门的不作为,让人民对政府的监管越来越没有信心,重新赢取群众信任任重道远。本
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鄱阳湖生态经济区乡镇派出机构食品安全监管能力现状及对策研究
来源:南昌大学 发布日期:2017-05-01
目的:全面掌握鄱阳湖生态经济区食品监督管理局乡镇派出机构的食品安全监管能力现状,主要包括人、财、物等方面。综合评价不同县区镇派出机构食品安全监督管理能力,为推进鄱阳湖生态经济区乡镇食品安全监管工作提供依据。方法:通过文献研究构建了乡镇派出机构食品安全监管能力评估的指标体系;普查了鄱阳湖生态经济区内37个县区的325家食品安全监管乡镇派出机构,对其食品安全监管能力现状进行了调查,同时运用加权TOPS
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我国不同层次下的食品安全问题
来源:食品安全导刊 发布日期:2017-04-25
民以食为天,食品安全关系人们的生存根本。保证食品的质量和安全,对提高国民生活质量、维持社会稳定有至关重要的作用。食品安全问题在全球范围内都受到广泛关注。在我国,由于近年来食品行业的迅速发展,相关的监管措施不足,食品安全问题尤其凸显。本文分别从政府部门的监管措施、第三方监管机构以及食品企业本身三个层次,剖析我国的食品安全问题及其防范建议。
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基层食品安全监管研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2017-04-25
民以食为天,食以安为先。食品安全问题已经成为重大的民生问题、经济问题和政治问题。近年来,几次重大的食品安全事件,将我国食品监管方面存在的缺陷暴露无遗,调查结果表明发生这些食品安全事件与基层食品安全监管方面的工作有不可忽视的联系。在接下来的工作中对基层食品安全监管进行思考和研究,降低食品安全事故的发生率,是很有必要的一件事。本文从基层食品安全监管的现状,也就是
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食品安全管理中的公众参与
来源:食品安全导刊 发布日期:2017-04-25
民以食为天,食以安为先,食品安全关系每个人的生活和健康,是近年来人们日益关注的重要民生问题。提高食品安全管理是我们应该思考和解决的关键问题。食品安全在一定程度上来说是社会的公益问题,每个人都应当参与其中,使食品安全得到全方位的监管。另外,食品生产者在食品安全的管理中有不可忽视的作用,也应作为公众参与的重要组成部分。
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