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如何根治农村食品安全“痼疾”
来源:当代贵州 发布日期:2017-04-01
食品安全工作要坚持问题导向,发扬工匠精神,采取切实有效的治理措施,形成科学合理的治理模式,从根本上解决存在的问题。目前食品安全问题尽管已上升到国家战略高度,但真正实现食品质量安全水平的整体提升,却是一个长期的、渐进的过程。农村食品安全的"痼疾"在哪里?如何才能根治这些问题,实现农村食品质量安全水平的整体提升?值得我们在实践中思考和探索。
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基于我国食品安全问题的社会监管机制思考
来源:产业与科技论坛 发布日期:2017-04-01
"沈阳毒豆芽事件"爆发以后,那种"恐芽"的心态迅速在沈阳老百姓的心中蔓延开来,一时间沈城的豆芽全部从市场上下货,老百姓对豆芽的热衷度便开始下降。俗话说"民以食为天",食品安全事关整个社会的稳定与发展,因此,需要建立一个良好和完善的食品安全监督管理机制。由于食品安全问题涉及众多的环节,所以建立食品安全监督管理机制并不仅仅只是国家与政府的一项重要职能,它更多的是需要社会监督管理体系的控制与管理。因此,
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风险评估在食品安全监管中的作用
来源:食品安全导刊 发布日期:2017-03-25
随着食品贸易国际化的发展,食品安全已成为世界各国关注的焦点。目前,我国食品安全问题频频发生,如何有效解决食品安全问题已成为我国必须思考解决的问题。风险分析是我国食品安全监管领域的通用理论,其中风险评估是食品安全监管中最为适宜的一种方法。食品安全风险评估产生的背景风险评估起源于美国提出的"风险分析技术"概念,是一种用来评估
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论外卖食品安全
来源:食品安全导刊 发布日期:2017-03-25
随着现代社会生活节奏的加快,外卖食品因其方便快捷的特点,越来越受到人们的欢迎。但由于其经营方式的特殊性,食物原料选购、贮藏、烹调及配送的安全难以保证,易因寄生虫污染或感染致病性细菌而导致严重的食物中毒事故和食源性疾病。此外,外卖食品经营形式复杂多样,食品卫生监管难度较大。因此,必须引导顾客订购正规外卖食品,规范商家自身行为并建立外卖食
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2015年深圳市食品抽检情况
来源:食品安全导刊 发布日期:2017-03-25
2015年7月,深圳市被国务院食品安全委员会办公室确定为第二批国家食品安全城市创建试点城市,深圳市采取了一系列措施,以提高食品安全。2015年,深圳市食品生产加工经营企业的监督抽检合格率达97.8%。食品安全与否直接关系每个人的身体健康甚至生命安全。2015年,为贯彻执行国家有关法律法规和强化食品
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食品安全责任保险的实际功用
来源:重庆社会科学 发布日期:2016-11-30
食品安全责任保险制度产生于责任保险理论。作为一种市场手段,责任保险具有风险分担以及分配调节功能。结合食品科学的相关研究成果以及食品行业发生安全事故的频率、危险程度等对食品安全责任保险实行强制责任保险和自愿责任保险二元结构。食品安全责任保险有助于保护消费者人身财产安全,促进和谐社会建设。从必要性与可行性两个角度系统地分析如何发展我国食品安全责任保险制度,是一种新的尝试。
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政府购买食品安全监管服务研究
来源:学理论 发布日期:2016-11-30
食品安全监管领域实行政府购买是解决目前食品安全问题的有效路径,是提高政府公共服务质量的有效举措。政府在食品安全监管过程中引入竞争机制和合作机制,必须要考虑服务承接商的专业性、服务项目的成本效益以及什么样的公共服务适合外包等因素,在此基础上结合确保政府能顺利完成外包所需条件,探索强化政府购买食品安全监管服务的路径,进一步提高政府的公信力。
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快速检测在食品安全监管中应用分析
来源:黑龙江科技信息 发布日期:2016-11-30
食品安全问题一直是人们重点关注的内容,而近年来食品安全问题的频发也引起了社会的高度关注,为了更好的保障人们的食品安全,还需要加强食品安全的检测和监督。而为了更好的提高食品安全检测的管理水平,还需要采取科学合理的检测技术,这样也可以最大限度的避免出现食品安全问题。主要介绍了快速检测在食品安全中的具体应用以及快速检测在食品安全监督管理中的重要意义,以供参考。
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我国食品安全问题监管体系构建研究
来源:现代经济信息 发布日期:2016-11-30
食品安全问题一直与人们的生活息息相关,近年来我国食品问题不断涌现,为相关质量管理部门造成了极大的困扰。首先,通过分析我国食品安全及监管体制现状,采纳国外先进食品安全监管体系,结合我国实际国情为食品监管体系的改善提供建议。
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民族地区食品安全监管执法队伍职业教育路径探析
来源:民族教育研究 发布日期:2016-11-30
食品安全是关系民生的重要社会问题,民族地区食品安全更具特殊性和多样性,加之民族地区族际文化和交流的复杂性也为食品安全监管执法工作提出了更加严峻的考验,因此建立一支更加专业化和职业化的食品安全监管队伍已迫在眉睫。面对民族地区食品安全监管执法人员专业知识程度相对较低,文化素质水平参差不齐,缺乏职业化教育和执法队伍执法手段落后的现状,探索和建立民族地区食品安全监管执法队伍职业化教育的路径,第一要强化执法
027-87841330