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农贸市场食品安全监管难点与改进措施
来源:食品安全导刊 发布日期:2017-11-25
引言农贸批发市场是我国农产品流通的核心环节之一,也是消费者采购食品的主要场所,农贸市场与人民群众的餐桌安全有着密切的联系。随着社会的快速发展,农贸市场食品安全监管工作面临着不少新问题与新挑战,如食品安全问题频发,引起了社会的广泛关注,成为亟待解决的社会问题。本文分析当前农贸市场食品安全监管难点,并提出改进措施,以期进一步
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基于云计算的食品安全监管信息化建设研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2017-11-25
随着我国社会的快速发展,人们越来越重视食品安全问题,食品安全监管信息化建设已经成为当今时代主要的发展趋势。本文主要讲述了我国食品安全监管信息化的现状,食品安全问题发生的主要原因以及加强云计算食品安全监管信息化建设的主要措施。食品安全与人们的身体健康息息相关,与社会以及经济的发展也有着重要的关系,因此,其受到了社会各界的广泛关注和重视。我国近些年逐渐暴露出重大食品安全问题,对我国社会的形象
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网购食品安全现状分析与监管探究
来源:食品安全导刊 发布日期:2017-11-25
随着网络时代的来临,网络购物已经成为人们日常生活中极为普遍的购物方式之一,其中食品已成为网购的重要组成部分,所以必须要重视网购食品的安全监管工作,才能够保证人们的切身利益。本文主要讲述了互联网思维的概念、网购食品安全现状以及完善监管的主要措施。随着网络技术的快速发展,我国食品销售逐渐发展到网络上,进一步促进了我国网络市场的交易和发展。由于网
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小餐饮食品安全监管思路
来源:食品安全导刊 发布日期:2017-11-25
小餐饮食品市场需求旺盛、分布零散、规模较小、形式各异,其食品安全监管难度相对较大。本文在分析小餐饮食品安全监管难点的基础上,就如何更有效地开展小餐饮食品安全监管工作提出了一些思路,以供参考。小餐饮食品为人民群众提供价格低廉、方便实惠的餐饮服务,但由于小餐饮食品的经营往往投资较小,其经营者管理水平有限,呈现"多、小、散、杂"的特点,因而监管难度大,
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江苏淮安洪泽区积极开展食品安全监管工作
来源:食品安全导刊 发布日期:2017-11-15
新修订的《食品安全法》自2015年10月1日实施以来,淮安市洪泽区政府高度重视食品安全执法监管工作。按照习总书记"四个最严"要求,坚持以人为本、执政为民的理念,通过学习宣传、落实监管责任、健全工作机制、开展专项整治等措施,积极行动、周密部署、扎实做好《食品安全法》贯彻执行工作,全区食品安全状况得到进一步改善。
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用新的视角对食品电商平台监管的思考
来源:食品安全导刊 发布日期:2017-11-15
"互联网+"是创新2.0下的互联网发展的新业态,是知识社会创新2.0推动下的互联网形态演进及其催生的经济社会发展新形态,是互联网思维的进一步实践成果,推动经济形态不断地发生演变,从而带动社会经济实体的生命力,为改革、创新、发展提供广阔的网络平台。2015年7月4日,国务院印发《国务院关于积极推进"互联网+"行动的指导意见》。
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我国食品安全监管中的政企合谋与最优防范机制
来源:科技与管理 发布日期:2017-11-10
我国食品安全监管由中央政府委托地方政府监管审核食品企业实施,在这种监管模式下,地方政府扮演着管理者的角色。由于我国地方官员GDP导向的政绩考核制度,道德风险的发生概率非常高,可能造成地方政府与食品企业合谋,使食品安全监管失效。通过建立中央政府—地方政府—食品企业—媒体防范契约模型,以防范政企合谋为目的,设计最优防范机制,解释了引入媒体参与监管的制度设计的有效性。研究表明:严格审核食品企业的市场准入
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有的放矢处理没收食品
来源:首都食品与医药 发布日期:2017-11-01
在食品安全监管执法中,执法人员在执行《食品安全法》等相关法律法规实践中,对于违法生产经营的当事人,经常会采取没收其违法生产经营食品的处罚措施。直接销毁没收食品有失妥当通常案件结案后,对这些没收的食品,食品安全监管部门往往直接予以销毁,对此,笔者认为这种处理方式欠妥。因为从监管实践来看,没收食品有相当一部分并不是超过保质期的,也不是致病性微生物和重金属超标的,也不是腐败变质、霉变生虫、污秽不洁、掺假
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大部制改革后德宏州食品安全监管研究
来源:云南财经大学 发布日期:2017-11-01
本文从对政府再造、整体性治理的学习运用为出发点,通过广泛阅读相关文献资料、实地走访调查并进行案例分析等方式,深入挖掘2013年开始的全国食品安全监管机构改革工作,德宏州大部制改革后食品安全监管的现状及出现的新变化,并试图解决调整未完全到位所出现的挑战,丰富地方食品安全监管实证资料。本文围绕大部制改革后德宏州人员编制、监管机构、检验检测机构调整情况及食品安全监管工作开展情况,结合改革后乡镇监管得到加
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网络订餐食品安全监管工作改进研究
来源:上海师范大学 发布日期:2017-11-01
网络订餐与传统餐饮行业相比,具有经营主体的多元性、隐蔽性和跨区域性,交易过程的复杂性、虚拟性,以及食品安全风险的集聚性等特点。当前,网络订餐行业在迅速发展的同时,其食品安全问题也比较突出。加强对网络订餐食品安全监管工作的研究对于保障网络订餐消费安全,推动网络订餐行业健康发展,提升网络订餐食品安全监管水平具有重要的现实意义。本文以浙江省A市为例,运用整体性治理理论对网络订餐食品安全监管工作进行了全面
027-87841330