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筑牢安全防线 守护“舌尖安全”
来源:乌海日报 发布日期:2024-05-29
近年来，为筑牢食品安全防线，全力守护市民舌尖上的安全，海勃湾区积极做好食品安全各项工作，全力推广应用食品安全管理平台和“食安督”App，不断提升风险识别和管控能力，依托风险管控平台，加强重点领域风险管控；同时，开展线上线下动态监管，利用微信公众号和政务网站及
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快速检测技术在食品安全监管中的应用进展
来源:现代食品 发布日期:2024-05-28
快速检测技术的引入和应用，改变了传统食品检测方法的局限，使食品监管的工作效率和精度得到了显著提高。本文分析了快速检测技术在食品安全监管中的应用，以供参考。
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大食物观背景下我国食品安全监管的回顾与优化
来源:现代食品 发布日期:2024-05-28
新中国成立以来，国家高度重视食品安全，食品安全历经卫生政策单一监管、法律体系监管、多部门分段式的食品安全监管和社会共治四个发展阶段。本文在大食物观背景下，提出了相应优化策略。
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食品安全检测技术的应用问题及解决策略
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-05-25
食品安全检测技术的应用水平和效果对于食品安全监管工作的开展具有深远的影响。因此，在我国食品安全监管力度不断提升的时代背景下，如何进一步提升食品安全检测技术的应用水平是现阶段食品安全检测机构及相关技术人员重点关注的问题。鉴于此，本文概述我国常用食品安全检测技术，梳理现阶段食品安全检测技术的应用问题，并针对应用问题提出具体的解决策略，以供相关人员参考和借鉴。
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便携式食品快速检测设备在食品安全监管中的应用研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-05-25
本文分析了便携式食品快速检测设备的技术特性和应用场景，发现这些设备能显著提升监管效率、扩展监管范围、促进部门合作，探讨了将这些设备整合进现有食品安全监管体系中的策略，如强化现场检测、促进跨部门协作、加强监管人员培训，以及通过公众教育增强消费者的食品安全意识。通过技术创新和社会协作，提升全社会的食品安全水平。
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融入大数据技术的食品安全监管体系建设研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-05-25
信息化时代，食品行业产生的数据十分庞大，在食品安全监管领域引入大数据技术可以有效解决传统食品监管模式存在的不足。大数据在食品监管中具有数据分析、责任交接、创新机制等方面的优势，其在建立食品安全风险信息数据库、食品安全风险预警体系、食品安全追溯系统以及智能监管系统中的有效运用，能使食品安全监管更加高效化、规范化，进而推动我国食品行业的健康平稳发展。
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加强“从农田到餐桌”的食品安全全链条治理
来源:中国食品安全报 发布日期:2024-04-30
2023年11月29日，《天津市食品安全条例》（以下简称《条例》）经市十八届人大常委会第六次会议审议通过，自2024年5月1日起施行。《条例》聚焦群众关心关注的食用农产品安全、网络食品经营、学校食品安全，以及食品生产加工小作坊、小餐饮、食品摊贩的监督管理等问题，完善相
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中国食品工业高质量发展需向“新”求“质”
来源:中国质量报 发布日期:2024-04-29
民以食为天，食品工业是关系国计民生的重要产业。在全球新一轮科技革命与产业变革背景下，如何回答食品安全与健康的时代之问，是全社会共同关注的命题。4月25日，2024年国际食品安全与健康大会在北京召开，大会以“新质生产力 促健康安全高水平”为主题，立足科技创新，汇聚
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食品安全监管与食品中毒事件的关联性分析
来源:中国食品工业 发布日期:2024-04-23
文章主要探讨食品安全监管与食品中毒事件之间的关系，以便制定更为有效的监管对策。通过对比国内外的监管体系，并分析食品中毒事件的流行病学特征，文章深入研究了不同监管策略的有效性、法规标准的制定与执行对食品中毒事件发生率的影响。研究发现，完善的监管体系和先进的监管技术能显著降低食品中毒事件的发生。有效的社会合作与公众教育也是减少食品中毒事件的关键因素。文章提供的见解和建议旨在为食品安全监管提供理论依据与
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快速检测技术在基层食品安全监管中的应用
来源:中外食品工业 发布日期:2024-04-23
随着食品安全问题日益受到社会关注，快速、准确的检测手段成为保障民众健康的关键。为此，本文旨在探讨快速检测技术在基层食品安全监管中的实际应用及其重要性，文章首先概述了快速检测技术的基本原理与特点，随后深入分析了其在扩大检测覆盖范围、提高检测效率及促进检测技术创新方面的价值。文章进一步介绍了化学比色法、免疫分析技术、酶抑制技术和生物传感技术等常用方法，并提出了加强技术研发、完善标准规范及加大监管力度等
027-87841330