-
食品追溯体系在食品安全监管中的应用与效果评估
来源:现代食品 发布日期:2024-06-28
本文旨在探讨食品追溯体系在食品安全监管中的应用及其效果评估。通过概述食品追溯体系的基本概念及其在食品安全监管中的重要性，详细分析了该体系在食品安全监管中的具体应用并通过案例分析的方式，对食品追溯体系的应用效果进行了评估，提出了改进建议。
-
“四项规范”提升食品安全监管质效
来源:太原日报 发布日期:2024-06-26
紧盯食品“三小”行业、农村集体聚餐、小饭桌、网络供餐四个最贴近民生的“关键小事”和监管薄弱的领域，我市积极开展食品安全“四项规范”攻坚行动。今年5月份以来，太原市紧紧围绕人民群众“急难愁盼”问题和贴近民生的“关键小事”，通过“先立规矩定标准，再严格实施强监
-
韩国食品安全监管国际合作的经验与启示
来源:品牌与标准化 发布日期:2024-06-24
食品安全是全球共同关注的焦点，韩国在食品安全监管国际合作方面取得了显著成果。本文介绍了韩国食品安全监管国际合作的经验，并阐述对我国推进对外开放和食品安全监管国际合作的启示。
-
浅谈食品检验检测机构在支撑食品安全监管方面的作用
来源:品牌与标准化 发布日期:2024-06-24
一直以来，食品安全问题都是人民群众关注的热点问题，关系到国计民生的重要社会问题。食品安全检测作为食品安全监管的重要技术支撑手段，行业社会责任日益凸显。因此，不断加强食品安全检测工作、提高食品检测技术保障的手段，是食品安全监管的迫切需求。文章分析了各级市场监管部门对检测机构的技术需求，并探讨了现阶段食品检验检测机构为食品安全监管提供的服务。此外，对食品安全抽样和检验中存在的问题及解决措施进行了分析。
-
网络餐饮服务食品安全监管相关法规解读与实施
来源:中国食品工业 发布日期:2024-06-23
伴随网络餐饮服务市场规模的蓬勃发展，食品安全监管问题逐渐显露。本文通过对我国网络餐饮服务食品安全监管的法规进行解读，将第三方平台提供者、入网餐饮服务提供者、自建网站餐饮服务提供者以及送餐人员工作等相关主体作为监管重点，通过分析当前我国网络餐饮服务食品安全监管现状，就相关法规实施提出看法，以期营造安全可信的网络餐饮服务环境。
-
微生物菌落总数检测技术在食品安全监管中的作用
来源:工业微生物 发布日期:2024-06-22
文章将着重探讨微生物菌落总数检测的定义、目的和方法，强调微生物菌落总数检测技术在食品安全监管中的重要性和具体应用，以期能够充分展示微生物菌落总数检测技术的应用价值，推动食品安全监管工作的进展，减少食源性疾病的风险，并维持公信力。
-
山西助力食品生产经营企业提质增效
来源:中国食品安全报 发布日期:2024-06-22
本报讯 王洋 记者黄永建 发自山西 去年以来，山西省市场监管局针对2022年检出3批次及以上不合格的29家生产企业，在强监管、严处罚的同时，开展了精准分析、问诊帮扶的课题研究，帮助企业从源头查风险、防隐患、提质量，以抽检监测“小窗口”助力食品生产经营企业提质增效、提
-
天水市“三聚焦”做好食品安全监管
来源:中国食品安全报 发布日期:2024-06-18
本报讯 赵佳 为落实食品安全“四个最严”要求，甘肃省天水市市场监管局紧盯关键环节、重点领域，深入实施“特供酒”清源打链、散装食品、肉制品质量安全提升、茶叶过度包装等专项整治行动，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。 一是聚焦“两个责任”落实，扎密上下联动“篱
-
快速检测技术在基层食品安全监管中的应用分析
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-06-15
食品安全问题对人们的健康与社会的发展至关重要。食品快速检测技术是基层食品安全监管中常用的监管手段之一。本文主要阐述了快速检测技术的优势及其在基层食品监管中的应用，分析快速检测技术在食品监管中面临的困境并提出优化措施，以期提高监管部门的工作效率，提升公众对食品安全的信心，为保障人们的饮食健康提供技术支撑。
-
江苏促进特殊食品产业高质量发展
来源:中国食品安全报 发布日期:2024-06-15
特殊食品事关人民群众身体健康和生命安全。近年来，江苏省市场监管局全面落实“四个最严”要求，坚持人民至上、生命至上，以出台《江苏省食品安全条例》为契机，不断强化特殊食品安全监管，持续培育和打造特殊食品新质生产力，有力地促进了江苏特殊食品产业的高质量发展。
027-87841330