关键词：食品安全监管;生产力;生物制造;中国工程院院士;
摘 要：民以食为天，食品工业是关系国计民生的重要产业。在全球新一轮科技革命与产业变革背景下，如何回答食品安全与健康的时代之问，是全社会共同关注的命题。4月25日，2024年国际食品安全与健康大会在北京召开，大会以“新质生产力 促健康安全高水平”为主题，立足科技创新，汇聚
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