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基于校企合作办学的食品类专业人才技能培养新模式探讨——以滨州学院食品质量与安全专业为例
来源:广东化工 发布日期:2020-09-15
针对校企合作办学培养食品类专业人才中普遍存在的培养方案、教学组织方法、教学形式不适应新平台等突出问题,探讨校企共建食品安全检测实验室的新思路、新模式,整合校企之间资源要素,借助外力搭建平台,创新合作模式提升共建水平,建立在新的能充分服务教学、科研和企业生产的人才培养新模式。
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“食品化学”实验食品中单宁含量测定教学心得——以山东理工大学食品科学与工程专业为例
来源:农产品加工 发布日期:2020-09-15
以食品科学与工程本科生专业基础课"食品化学"实验课——食品中单宁含量测定为切入点,以增强学生动手能力为目标,结合实际教学过程中出现的问题,探讨解决问题的方法,以期为培养高素质的应用型人才提供可借鉴的经验。
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新工科食品专业本科人才培养模式探讨
来源:农产品加工 发布日期:2020-09-15
人才培养模式创新与产业需求导向紧密相关,"新工科"高度重视工科人才在农科、医科、信息、人文等学科领域的交叉融合能力培养。探讨了食品专业本科人才培养模式创新中需解决的问题与融入的措施,以期为多学科交叉的新工科食品专业本科人才培养方案制定与实施提供建议。
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食品专业大学生思想政治教育个性化培养模式探索
来源:食品研究与开发 发布日期:2020-09-08
社会的全方位发展需要越来越多的高素质人才,这是我国高等教育所面临的重要调整。在社会新的发展阶段,高校学生的思想政治教育工作应该得到进一步加强,这是保障学生健康全面发展的必要条件,更是培养高素质人才的重要基础。从传统的教育工作进程来看,高校思政工作需要得到更加全面的建设发展,这是应对新时期挑战的重要方向,更是实现教育创新的有效途径。通过探索和研究个性化的教育方式,学生能够更好地完成学习目标。由中国轻
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大数据背景下食品专业学生创新创业教育模式研究
来源:肉类研究 发布日期:2020-08-31
近年来,伴随"大众创业、万众创新"的提出,创新创业教育不仅是新时代高等教育人才培养的重要任务,也是高等教育改革的重要途径之一。食品产业是"永续的朝阳产业",也是国民经济的重要支柱,特别是在中国加入世界贸易组织以后,食品市场的发展空间进一步加大,涌现出一批初具规模、管理规范、产品极具竞争力的大型民营企业和上市公司,也间接促进了食品专业创新创业人才
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浅谈食品文化教育对食品专业人才培养的重要性
来源:农产品加工 发布日期:2020-08-30
针对目前食品类专业人才培养模式中食品文化教育较为缺乏的现状,结合高校食品专业人才培养的目标,论述了食品文化教育对培养大学生民族自豪感、专业归属感、社会责任感及塑造文明优雅的个人品质等方面的重要作用,为推进新时期食品类高校教学改革提供参考与借鉴。同时,提出通过现代食品科技与传统食品文化的融合,进一步唤发食品科技新的活力,大力弘扬传统食品文化,从而促进食品产业创新发展。
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经管类课程对食品专业人才培养的影响
来源:粮食科技与经济 发布日期:2020-08-30
为适应全球经济社会发展对人才的需要,响应我国科教兴国和人才强国战略,本文以食品专业人才培养为例,分析经管类课程对食品专业人才培养的影响,提出通过将经管类专业融入食品科学与工程的人才培养模式,来解决食品科学与工程专业人才的结构性矛盾。在课程设置上将经管类课程,特别是经济学、财经管理、工商管理、金融数学等学科融入食品专业课程,以拓宽人才培养路径,从而满足食品专业复合型创新人才培养的需要。
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食品类专业研究生课程《现代仪器分析》教学改革初探
来源:广东化工 发布日期:2020-08-25
《现代仪器分析》是高校食品类专业研究生的核心课之一,是一门理论、技术和实践性都很强的课程,对研究生独立开展科学研究、自主创新和综合分析能力的培养具有重要的意义。针对目前该课程在研究生教学中普遍存在的教学学时少、授课内容繁杂;学生基数大、实验设备资源有限;课程考核方式单一、课堂教学效果不佳等问题。本文结合食品科学专业自身特点,从教学内容、教学手段和考核方式上对本课程的教学改革进行了探讨。
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“一带一路”战略背景下食品专业研究生教育管理国际化的创新路径——评《研究生培养和学术指导教程》
来源:食品工业 发布日期:2020-08-20
"一带一路"重要战略构想是由习近平主席于2013年提出,旨在与相关国家展开合作,促进在政治、经济及文化等各方面的交流与发展,共同打造人类利益、责任与命运共同体。在"一带一路"战略顺利发展下,我国各行各业都受到了巨大的冲击与影响,包括在高等教育方面。比如在2015年5月22日,西安交通大学作为组织者,在西安举办了"丝绸之路沿线国家教育合作交流会",大会针对在"一带一路"的战略背景下,如何推动国际间的
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《创新与创业教育》指导下的食品专业学生职业生涯规划研究
来源:食品工业 发布日期:2020-08-20
长期以来,大学生就业一直是全社会舆论热点以及高校就业指导工作的一大焦点。影响大学生就业的因素多种多样,一方面是高校不断扩招的影响,相关调查显示,近年来,我国不论是各类高校还是高校招生人数及毕业生人数都呈现出不断增多的情况;另一方面是学生专业技能培养规划缺失,在校期间学生未能很好地认识自身、了解自身以及把握自身的未来职业方向,进而对自身就业造成不利影响。要想从根本上解决学生就业难的问题,是一项复杂的
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