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高校食品专业思想政治教育与创新创业教育的协同育人实践——评《高校思想政治教育和创新创业教育协同育人研究》
来源:食品工业 发布日期:2020-10-20
思想政治教育作为培育人才的重要方式之一,能够有效地培养学生的综合素质,特别是自我完善的能力,这一能力使学生今后在社会上工作和生活中都能够发挥巨大的作用。思想政治教育是人类生存发展的产物,能够体现人的本质存在,从微观视角来看,则可以发现思想政治教育具有具体化的教育价值,
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浅析提高食品专业学生食品检测技能水平的研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-10-15
作为食品类专业中必不可少的专业课,"食品分析实验"在食品分析中有着十分重要的地位,如此便对食品实验课的精准度有着较高的要求,但是现在我国在食品分析课程中还存在着技能水平偏低的情况,这就需要教师在原有的教学方法上探索课程上的创新、激发学生的独立自主性、实验竞赛等方面最大可能地提高"食品分析实验"课程中的整体教学水平和教学质量,让课堂变得更加有效率。
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食品专业教学中的思政教育设计
来源:食品研究与开发 发布日期:2020-09-30
高校的根本任务就是育人,要坚持把立德树人作为中心环节,把思想政治工作贯穿教育教学全过程,实现全程育人、全方位育人。这就要求教师在专业课程的教学中,承担起立德树人的职责,把思想认识、政治观念、文化素养、道德规范等融入教学中,有计划、有目的、有意识的设计教学环节,与思政理论课形成协同育人的效应,最大限度发挥课堂的主渠道功能。随着人们生活水平的提升与经济的发展,食品安全问题成为人们关注的焦点,把思政教育
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动物实验在食品专业教学与科研中的生物危害与防护
来源:现代食品 发布日期:2020-09-30
本文从食品专业涉及动物实验的教学与科研特点,探讨动物实验操作过程中存在的生物安全隐患,并对食品专业动物实验过程中生物安全防控体系的构建进行阐述,以期提高食品专业师生的生物安全防范意识和自我保护能力,确保师生的生命财产安全。
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工匠精神视野下食品专业学生创新创业能力培养
来源:肉类研究 发布日期:2020-09-30
当前,我国经济发展由注重速度向注重质量转变,社会的主要矛盾也转变为人民日益增长的美好生活需要与不平衡不充分发展之间的矛盾,食品行业更应以多样化、个性化、人性化的服务来满足这一发展转变。在"大众创业、万众创新"、"中国制造2025"的社会背景下,工匠精神作为食品行业极具代表的职业操守是推进食品质量建设、中国品牌塑造和服务文化改变的重要因素,
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基于课程思政充分发挥食品专业课程育德功能
来源:河南农业 发布日期:2020-09-25
专业课程作为学生学习的主要课程,同样能影响学生的政治立场、价值取向和思想观念。在落实立德树人的根本任务上,必须将价值塑造、知识传授和能力培养三者融为一体、不可割裂。教师是教书育人实施的主体,应以系统化的思维,从课程体系、教学目标、教学内容、教学评价等方面对专业课程进行整体设计,挖掘思政教育与专业教育的结合点,在专业课的教学过程中充分发挥育德功能,实现立德树人、润物无声,将专业课程转化为宣传新时代社
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食品专业特殊英语混合式教学研究——评《食品专业英语》
来源:中国酿造 发布日期:2020-09-25
在经济全球化不断扩张、贸易市场愈发开放的形势下,食品行业也迎来了全新发展——对外贸易合作的日益频繁,食品生产规模逐渐增大,消费者的需求标准也在不断提高。这些发展带来的变化对食品行业工作者专业能力提出了更高的要求,食品工作者需要掌握较强的食品专业英语能力,才能应对国际食品贸易中发生的各类问题。混合式教学作为一种现代化新型教学模式,将其应用于食品专业英语教学中,能够充分发挥信息化教学作用,为食品专业培
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高职院校学生思想道德素质培养与肉食企业人才需求融合分析——评《“工商融和”的食品专业人才培养模式创新及实践》
来源:中国酿造 发布日期:2020-09-25
改革开放四十余年来,经济全球化发展不断的加速,我国乃至全球食品产业、食品市场都发生了翻天覆地的变化,对食品专业人才的要求也同样有着巨大的改变。肉食企业的发展对食品专业人才有了更高的要求,既需要他们是高技术的食品专业人才,也需要他们是高思想道德水平的食品专业人才。因此,肉食企业在努力培养企业高素质人才队伍的同时,高职院校也应当行动起来,既加大食品专业学生专业技能培养,也加强食品专业学生的思想道德素质
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食品专业创新创业人才促进解决“三农”问题的对策——以辽宁大学啖食果蔬脆团队为案例
来源:农业科技与装备 发布日期:2020-09-20
培养食品专业人才对于促进现代农业发展具有重要意义。在当前高校普及创新创业教育和社会聚焦"三农"问题的背景下,以辽宁大学啖食果蔬脆团队为案例,从教学、科研、实践、运营和网络等方面进行探索,以期为培养食品专业双创人才和助力解决"三农"问题提供有益借鉴。
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食品专业实践教学与大学生培养的关系分析
来源:安徽农业科学 发布日期:2020-09-18
针对食品专业应用创新性较强的特点,通过分析食品专业实践教学与大学生培养之间的联系,深入系统探讨食品专业实践教学与理论教学的现状与问题、食品专业实践教学与大学生培养的现状与问题、食品专业实践教学与用人单位需求的现状与问题,最终从食品企业、高校、大学生3个方面提出了解决问题的建议,以期为培养食品专业创新型大学生及优化实践教学模式提供支持。
027-87841330