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高职食品类专业学生创新创业能力培养途径研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2019-04-15
本研究从食品专业创新创业能力培养角度出发,通过专业课程与创新创业课程融合、创新创业教育与学生素质拓展相结合、多元教师团队引导创新创业能力培养三个方面分析,提升创新创业能力,促进学生全面发展。
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医学院校食品专业课程设置研究
来源:中国校外教育 发布日期:2018-12-20
为了保证医学院校食品质量与安全专业课程设置的合理性,提高专业人才的培养水平,从课程设置入手,分析了医学院校食品质量与安全专业的现状,探讨了食品质量与安全专业在课程设置方面存在的一系列问题,提出了优化现有课程设置的建议和措施。
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对分课堂推进食品专业工程认证落实的价值探析
来源:中小企业管理与科技(中旬刊) 发布日期:2018-12-15
针对食品专业工程认证要求,讨论了"对分课堂"对推进食品专业工程认证落实的价值,通过学习,学生在全面理解各类食品加工技术发展动态的基础上,能够熟悉食品学科及相关加工技术的发展概况,支撑专业学习成果中相应指标点的达成。《学科前沿与区域产业论坛》实际案例表明,"对分课堂"提高了学生学习的积极性和主动性,达到了标准中要求学生"具有自主学习和终身学习的意识,有不断学习和适应发展的能力"的目标。
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双创教育对高职类食品专业人才培养的实践研究
来源:高等农业教育 发布日期:2018-12-15
为了促进双创教育在高职类食品专业人才培养中的进一步发展,在双创教育理念下对食品专业教育进行了实践研究。首先,从双创教育对专业教育的影响方面,分析双创教育应用于人才培养中出现的问题。其次,全面论述了在实践研究过程中,双创教育理念与高职类食品专业人才培养融合时取得的成绩和存在的不足。
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食品试验设计与统计分析教学改革探索
来源:轻工科技 发布日期:2018-12-07
本文根据我国食品行业对人才的各方面素质需求及目前研究生教育的普及,结合本人自身对国内各高校课堂教学内容及课后实践内容的了解,针对"食品试验设计与统计分析"现行的教学模式进行一些改革探索,期望能够达到提高教学效果、培养学生创新意识和动手能力的目的。
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“新工科”背景下食品专业人才“工匠精神”的培育
来源:科技资讯 发布日期:2018-11-23
"工匠精神"是一种对职业专注、精细、坚持不懈的精神,在"新工科"建设背景之下,如何培育具有良好专业知识、较强操作水平及较高职业素质的食品专业人才,是地方应用型高校急需解决的问题。本文对培育食品专业学生"工匠精神"的必要性及策略进行了探讨,以期为地方应用型高校工科专业的转型发展提供一些思路。
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Sandwich教学法在《食品免疫学》课程教学中的应用
来源:安徽农学通报 发布日期:2018-11-15
尝试将Sandwich教学法应用于农业院校食品专业本科生课程《食品免疫学》的课堂教学实践中,对教学效果的调查表明,该方法不仅有效地提高了本科生课堂的学习主动性、协作能力以及教学效果,而且有利于理论与教学实践的结合。
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高职院校食品专业创新创业型实践教学体系探索
来源:农产品加工 发布日期:2018-11-15
实践教学体系是高职院校食品专业人才培养体系的重要组成部分。以苏州市职业大学食品营养与检测专业为例,构建了基于"大众创业、万众创新"背景的"多课堂联动、点面结合、分层递进"的实践教学体系,并以此开展了初步的实践探索。
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依托校企双创基地提升食品类人才培养的探讨
来源:哈尔滨职业技术学院学报 发布日期:2018-11-07
为提高食品类专业学生的培养质量,在分析目前培养模式存在的问题基础上,探讨校企合作创新创业基地建设对提升食品专业人才培养质量的作用意义,提出通过创新创业基地的建设,建立食品专业基于以市场需求为导向、重点培养具有创新精神和创业能力的个性化人才培养模式。
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食品专业高等教育国际化人才培养模式探索与实践——以山东农大与英国切斯特大学食品专业硕士教育项目为例
来源:文化创新比较研究 发布日期:2018-11-01
该文结合山东省高等教育人才研究会课题项目,以山东农业大学与英国切斯特大学食品加工与安全专业硕士教育项目为例,总结在高等教育国际化人才培养模式创新研究中探索出的经验,确定人才培养模式的理念定位、构建中英互融的课程体系、探索教学实践模式、建设双向导师合作的师资队伍,在实践中发现问题并完善管理体系。
027-87841330