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疫情防控背景下《食品微生物学》课程线上线下混合式教学模式探索
来源:广东化工 发布日期:2021-07-15
在新冠疫情防控背景下,食品微生物学作为食品科学类学科的重要基础课程,传统教学模式已无法满足当前学院"新工科"人才培养理念。在线教学工具的出现推动了食品微生物学课程教学改革,充分调动学生学习积极性,因而笔者的教学团队利用"Blackboard"平台和雨课堂,构建"线上自主学习+线下实践检验"教学模式,优化教学内容,将科研资源融入课堂教学,增加实践实训与翻转课堂的比例,通过"全过程考核"方式,充分提升
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优化课堂教学模式 提高学生自主学习能力——以《食品安全控制学》课程为例
来源:产业与科技论坛 发布日期:2021-07-15
随着全球食品产业规模的扩大以及食品资源的不断开发,食品安全已成为广大人民群众关注的焦点。《食品安全控制学》是食品质量与安全专业的核心课程之一,该课程的教学效果关系到食品质量与安全专业学生的专业素质及就业前景。通过借鉴国外先进教学经验,改革现有教学方法,优化课堂教学模式,培养学生的自主学习能力和解决食品安全问题的国际视野,目的在于顺应社会和生物产业格局变化的要求,加强学生的科学研究基本技能和创新能力
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课程思政视角下“食品安全学”的教学改革与实践探索
来源:农产品加工 发布日期:2021-07-15
"食品安全学"是食品科学与工程、食品质量与安全专业的必修课之一,该课程蕴含有丰富且鲜明的思想政治教育元素。为贯彻实施新时代课程思政育人的先进教学理念,提高教学质量,通过充分挖掘课程思政元素,整合设计教学内容,创新教学模式,实现立德与树人的有机融合,以提升学生的人文素养、政治思想水平和专业知识素养,进一步推进食品类专业课程思政的实践与深化。
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高校创新创业教育思考——基于电子商务综合实践教学改革
来源:创新创业理论研究与实践 发布日期:2021-07-10
近年来,在教育部门的统筹安排下,高校创新创业教育逐步发展,取得良好的教育成果,也得到学生和社会的普遍认可。但是,部分高校在创新创业教育方面仍然存在教学体系不健全、基础投入不够、师资力量不足、创新创业氛围不浓等问题。为了促进学生创新创业能力的提升,通过在电子商务综合实践课程开展教学改革,实现学生创新精神的培养和创业能力的提升,取得良好效果。
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基于虚拟仿真的化工专业实习模式改革与实践
来源:山东化工 发布日期:2021-07-08
实习是化学工程与工艺专业用于支撑工程与社会、职业规范、个人与团队、沟通能力毕业要求指标点的重要实践环节。但出于企业安全生产要求和高校师资条件所限,该教学环节在切实提高学生理论联系实际和解决复杂化学工程问题能力方面,距新工科要求的创新型工程人才培养目标还有一定差距。本文依托化工过程虚拟仿真技术,对化工专业实习教学环节进行虚实结合的多层次教学改革与实践,在夯实典型化工单元操作和工艺流程理论教学的同时,
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PAD教学模式在化工专业仪器分析课程理实一体教学改革中的应用
来源:山东化工 发布日期:2021-07-08
本文分析了高职应用化工技术专业仪器分析课程的学科特征、学生的学情及PAD教学模式的特点,探讨了PAD教学模式在仪器分析课程理实一体教学应用中的教学过程设计、教学策略、考核评价,为高职应用化工技术专业仪器分析课程教学提供参考。
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工程认证背景下的《化工原理课程设计》教学改革与探讨
来源:山东化工 发布日期:2021-07-08
在工程认证背景下,《化工原理课程设计》教学是化工原理教学的一个重要环节,对化工原理课程设计教学中面临的问题进行了分析和研究。探讨了目前化工原理课程设计教学中存在的问题,提出了相应的解决方案,为化工原理课程设计的教学提供了新思路。
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《食品营养与卫生》课程教学的问题与对策
来源:中国食品工业 发布日期:2021-07-08
《食品营养与卫生》课程是中职烹饪专业的必修课程。随着社会发展,人们健康意识不断提高,对食品的安全性和健康性关注度越来越高,对烹饪人才的培养提出更高要求。中职院校作为专业技能人才输出重要基地,需要不断创新和改革教学方式和方法,才能满足社会发展需要。基于此,本文通过分析烹饪专业《食品营养与卫生》课程教学现状进行分析,提出针对性措施,旨在培养合格的烹饪专业人才。
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新形势下化工安全类课程教学改革探讨
来源:当代化工研究 发布日期:2021-07-08
针对新形势下化工行业多元化发展现状下的安全类课程教学改革的迫切需求,提出通过明确培养目标、拓展教学内容、丰富教学方法、有效植入课程思政等措施改进教学效果,在明确培养方向的前提下,采用多样化的教学内容以及创新教学方法,并加强思政教育强化学生爱国主义及安全环保意识,从而促进及提高化工安全类课程教学效果,使学生全面健康学习及发展。
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新时代高校化工专业课程思政教学改革探研——以工业催化过程的化学与研究为例
来源:教育观察 发布日期:2021-07-07
在工业催化过程的化学与研究课堂教学过程中,专业课教师强化推进课程思政改革建设,要依托专业课课堂教学的主渠道和主阵地,聚焦培养社会主义建设者和接班人,重视转变教学理念,主动提升教学能力,通过更新教学内容、改进教学方法,持续发挥隐性育人显著优势,打破思政课与专业课之间相互隔绝的"孤岛效应",引导学生坚定理想信念、厚植家国情怀、厘清价值追求、涵养报国初心,推动思政课程与课程思政协同前行、相得益彰。
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