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新工科背景下应用型本科“食品工艺学”课程群建设探索
来源:发酵科技通讯 发布日期:2023-03-13
在新工科背景下，如何提高应用型高校人才培养质量，达到人才培养目标的要求，正是各个高校积极开展课程教学改革研究的新思路和新方向。笔者从课程群建设出发，通过分析“食品工艺学”课程群建设的必要性，提出“食品工艺学”课程群建设对策，以期提高学生对相关知识的掌握，培养学生的综合分析问题能力、实践创新能力，以适应新时代高校对人才培养提出的新要求。
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基于行业人才需求的食品感官鉴评教学改革探索与实践
来源:创新创业理论研究与实践 发布日期:2023-03-10
食品质量与安全专业是应用型本科高校四川旅游学院开设的专业之一。食品感官鉴评为此专业的核心课程之一，按照应用型本科培养目标和需求，课程理论与实践并重。针对本课程特点及开展过程中发现的问题，结合当下行业需求，课程组及时开展教学反思，积极进行教学改革探索与实践，课程组在七年教学期间，积极融入创新创业精神，加强课程思政建设，引导学生形成正确的价值观，对考核方式、考核比例、作业方式、线上线下课程、实验内容等
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机械基础课程教学改革的实践与思考
来源:农机使用与维修 发布日期:2023-03-10
机械基础是理论力学、材料力学、材料学、机械制图等专业知识的基础课程，同时是一门传统的基础学科教育，在传统课程设置及教学内容中，存在一定的教学滞后性与盲目性。通过论述机械基础课程教学过程中存在的问题，提出机械基础课程教学改革的目标、任务及主要改革措施，研究结果对于提升机械基础课程的发展及教学质量提供借鉴。
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“互联网+”背景下汽车维修专业信息化教学改革与实践
来源:农机使用与维修 发布日期:2023-03-10
在“互联网+”背景下，对高等院校教育的信息化改革起到了重要的推动作用，目前，针对高等院校信息化改革与教育取得了一系列的研究成果，但是关于“互联网+”背景下汽车维修专业信息化改革与实施方法研究较少。因此，以“互联网+”背景下汽车维修专业教学改革方法为研究目标，基于国内外研究现状，提出目前汽车维修专业在教学过程中存在的问题，分析基于“互联网+”背景下汽车维修专业教学改革的必要性和可行性，将现代信息化教
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高职化工类专业群专业共享课程教学改革探索——以安全生产与健康防护课程为例
来源:宁波职业技术学院学报 发布日期:2023-03-09
以安全生产与健康防护课程改革与实践为例，探索以校企深度融合为前提，立足岗位和工作过程，体现专业群与专业间“和而不同”的培养要求，以“三教”改革、课程思政和能力提升为抓手，以教学成果和课程建设双评价为依据的改革路径，以期为“双高”背景下高职院校专业群共享课程深化改革和转型发展提供参考与借鉴。
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《化工原理》课程思政的教学改革与创新实践
来源:广州化工 发布日期:2023-03-08
课程思政作为当代高校教育事业重要组成部分，应以课堂教学为切入点，以教师为思想政治教育工作中关键的一环，建设好学科专业课程的课程思政建设。要紧紧围绕国家和区域发展需求，结合学校发展定位和人才培养目标，构建全面覆盖、类型丰富、层次递进、相互支撑的课程思政体系。达到让学生通过学习，掌握事物发展规律，丰富学识，塑造品格的效果，努力成长为德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人。
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双一流建设背景下化工原理教学探索与实践
来源:广州化工 发布日期:2023-03-08
在“双一流”和“新工科”建设的背景下，以学生为中心，结合化工原理课程特点，从课程思政、混合式教学、翻转课堂、专业实验上讲台和学习过程管理与关怀等多方面对化工原理课程教学进行了全方位的探索和实践，着力打造“有趣味”、“有难度”、“有广度”、“有深度”、“有温度”的优质课程。激发学生学习的源动力的同时，提升化工原理课程教学的质量和效果，为工科类课程建设和改革开辟了新思路，具有一定的推广价值。
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机械类专业热工基础课程的教学改革与探索
来源:中国多媒体与网络教学学报(上旬刊) 发布日期:2023-03-01
热工基础是工科类专业的一门重要专业基础课，是工程技术人才素养的重要组成部分。针对机械类专业的特点以及热工基础课程的教学现状，以工程教育专业认证理念和课程思政建设思想为指引，进行教学内容优化、教学模式改进、课程考核方法改革等方面的探索，挖掘课程思政元素，将思政教育与课程内容教学有机融合，使热工基础课程教学更加符合新时代应用型创新人才高质量培养的需求。
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“毛织物染整”课程思政教学改革与探索
来源:纺织服装教育 发布日期:2023-02-28
近年来，高校课程思政建设作为全面提高人才培养质量、落实立德树人根本任务的战略举措在所有学科专业全面推进。以西安工程大学“毛织物染整”课程教学为例，按照激发学生学习兴趣、坚持价值引领、创新课堂教学和反馈育人成效的思路进行探索实践，旨在激发学生的民族自豪感，提升文化自信，实现课程育人目标。
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“教学研”并举的“纺织材料学”课程教学改革探讨
来源:纺织服装教育 发布日期:2023-02-28
“纺织材料学”为纺织工程专业的重要学位课程，具有较强的基础性和理论性，知识点多且分散。针对该课程的特点及教学中存在的问题，以调动学生的课堂积极性和实践创新能力为目标，提出在课堂教学中把握知识前沿性、提高学生课堂参与度、调动学生自主学习及研究能力等改革措施，旨在提高教学效果，提升学生“学”与“研”的主动性，探索“教学研”并举的课程教学新模式。
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