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植物源性食品中氨基甲酸酯类农药残留检测方法研究进展
来源:现代食品 发布日期:2020-09-15
本文综述了近年来植物源性食品中氨基甲酸酯类农药检测方法的研究进展,重点介绍了色谱法、色谱-质谱联用法、酶抑制法及化学计量法,以期为氨基甲酸酯类农药检测方法发展提供一定的参考。
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食品中农药残留膳食暴露评估若干问题探讨
来源:农药学学报 发布日期:2020-09-03
文章从中国制定食品中农药最大残留限量(MRL)标准和进行农药残留膳食暴露评估常用的术语及模型出发,就相关研究及数据选择中易出现的问题,如定义不准确、数据选择偏差、模型模糊、结论依据不足等进行了分析评述,提出了作者的见解和观点,以期加深理解,达成共识,正确应用风险评估原则,完善风险评估研究方法,从而提高风险评估对食品中农药残留管理的支撑水平。
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食品检测中农药残留检测技术研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-08-25
当前人们的物质生活水平不断提升,对食品安全给予了高度重视。农药残留作为食品的主要污染源应得到高效预防和控制。对此,本文立足于当前食品农药污染现状,介绍几种主要的农药检测技术,包括样品前处理技术、气相色谱法、生物传感器法以及高效液相色谱法。希望通过本文的研究,可为农药残留问题的有效监管,营造健康绿色的食品安全环境提供一定参考。
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基于食品安全的农产品检测技术
来源:广东蚕业 发布日期:2020-08-15
人们对食品安全问题日益关注,而农药残留严重威胁着人民群众身体健康,加强对农药残留的严格把关十分重要。文章从酶抑制检测技术、化学检测技术以及化学速测检测技术入手,分析了检测技术在农产品安全方面的作用,提出了改进措施。
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关于食品农药残留检测方法的探讨
来源:现代食品 发布日期:2020-07-30
本文从食品农药残留污染现状出发,深入探究了食品中农药残留的种类和途径,主要从有机磷农药残留和有机氯农药残留方面叙述了食品中农药残留的危害,最后论述了食品农药残留检测方法,并从不同角度进行详细分析,从而为食品农药残留检测方法研究提供参考。
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食品中农药残留检测技术研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-07-25
民以食为天,食以安为先。食品中的农药残留会对人体造成严重危害,因此受到人们的广泛关注。本文介绍了目前应用较为广泛的农药残留检测技术,并分析其适用范围、优缺点。
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表面增强拉曼光谱技术在食品快速检测中的应用
来源:食品工业 发布日期:2020-07-20
食品安全问题严重影响着人类健康,传统的实验室检测方法不能满足市场需求,为规范食品市场,建立食品快速检测方法势在必行。表面增强拉曼光谱作为一种方便、快捷、灵敏的分析技术,能对食品进行现场快速检测分析,该技术在越来越多的食品检测项目中得到开发和运用,具有良好发展前景。介绍利用表面增强拉曼光谱技术对食品中存在的农药残留、兽药残留、非法添加物及其他有毒有害物质进行检测分析的应用情况,并对该技术在食品快速检
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食品安全检测技术在农产品农药残留检测中的应用
来源:农业工程技术 发布日期:2020-07-15
农业生产中由于农药使用不当或滥用,会发生农产品残留农药超标的现象,其中最突出的是有机磷残留超标,因此要进行农产品农药残留检测,不合格产品不许售卖,以确保消费者的食品安全。该文阐述了农药残留的危害与检测的重要性,分析了食品安全检测技术的应用现状,以抑制酶技术为例介绍了农产品安全检测技术的应用规范和问题。
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植物源性食品中农药残留的测定
来源:化学世界 发布日期:2020-07-03
通过简单快速的前处理方法,对植物源性食品中的农药残留进行提取,使其能同时满足不同色谱-质谱联用检测方法的需要。研究了前处理方法的稳定性和回收率,以验证前处理方法的符合性。
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食品安全国家标准GB 2763—2019对菠菜及叶菜类蔬菜的新要求
来源:生物灾害科学 发布日期:2020-06-30
《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB 2763—2019)对食品中农药残留的种类、最大残留限量及检测方法均提出了较多的新要求。通过调查研究菠菜及叶菜类蔬菜上的农药登记情况、残留种类、最大残留限量及检测方法等,对新标准中涉及菠菜及叶菜类蔬菜规定的变化进行了归纳,旨在为有关产业的发展提供参考。
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