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葡萄酒食品安全风险及其控制措施
来源:食品安全导刊 发布日期:2019-08-25
葡萄酒作为生活中应用比较广泛的一种饮品,其生产过程有很多的流程。从最初的种植到采摘、运输、清洗、发酵、过滤与包装整个流程都要有极其严格的卫生安全防护,如果在某一个环节出现了卫生安全问题,都无法生产出高品质的葡萄酒。要想葡萄酒品质优秀,首先就要选择良好的种植基地;还要有科学的种植和栽培管理技术;避免过多的使用农药和杀虫剂;采摘的方式方法也要科学,避免造成
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落实农药残留食品安全检测制度，保障市民健康生活
来源:食品安全导刊 发布日期:2019-08-25
落实农药残留食品安全检测制度,是保障市民健康生活的重要保障,针对近些年食品重金属超标等食品安全问题,需要进一步完善并落实农药残留检测制度,同时还要实现制度创新,全面发挥农药残留检测制度成效。基于此,银川市在大型超市、学校幼儿园、重大活动保障宾馆等重点行业陆续建立80个快速检测室,各检测室每天监测食品原料并上传数据至银川市市场监督管理局,并对不合格产品及时处置。此农药残留检测制度的实施已见成效,如何
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消费者食品农药残留风险感知影响因素研究
来源:甘肃行政学院学报 发布日期:2019-08-20
社会公众的食品安全风险感知度不仅关乎公众食品安全满意度,也影响着社会公众对政府与社会的信任及对政府绩效的评价。现有研究主要聚焦于转基因食品与食品添加剂风险感知,关于农药残留风险感知的研究大多以农户为研究对象,对消费者农药残留风险感知研究还比较缺乏。基于相关文献述评与理论分析,构建了消费者食品农药残留风险感知影响因素的理论假设模型,依据对甘肃省兰州市分层随机抽取的385个市民的调查数据,采用logi
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分散液液微萃取技术及其在食品和环境农药残留检测中的运用
来源:现代食品 发布日期:2019-08-15
随着经济的发展以及科学技术水平的提高,样品处理技术不断发展与完善,分散液液微萃取是一种新型的样品前处理技术,这一技术将萃取与浓缩有机地结合在一起,在诸多方面发挥了优势,主要表现在方便快捷、处理成本低、效率高及环境友好等。随着人们生活水平与健康安全意识的提升,食品与环境农药残留问题日益被重视,农药残留检测愈发受到人们的青睐。本文针对分散液液微萃取技术及其在食品和环境农药残留检测中的运用进行研究与分析
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食品安全必须从田间地头猪舍鱼塘抓起
来源:中国质量万里行 发布日期:2019-08-05
6月18日,2019年全国食品安全宣传周主场活动在京举办。食品安全的主管部门,从未放松对食品安全的监管力度。打开国家市场监管总局的官网,在"通报通告"栏中,看到通告最多最频繁的是关于食品安全的监督抽查。对于不合格食品的通报,截至7月15日,2019年共发布监督抽查不合格食品通报18次,涉及
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食品农药残留检测技术的应用探讨
来源:现代食品 发布日期:2019-07-30
在食品生产过程中,对于食品中残留的农药污染要借助相应的农药残留检测技术进行排查,以便于及时采取针对性的措施进行解决,切实提高食品的安全性,为消费者提供更安全放心的食品。本文主要从食品农药残留的途径以及危害出发,分析了食品农药残留检测技术在食品检测过程中的具体应用。
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食品检测中农药残留检测技术探究
来源:食品安全导刊 发布日期:2019-07-25
在日常所食用的食物中,不少食品中都有农药残存,尤其是直接食用的瓜果蔬菜等,对人们的身体健康有着严重的威胁。如果农药残留超过规定标准,则直接会导致人们的身体出现中毒症状,严重的极有可能导致死亡。因此,在食品检测中,加强农药残留检测就需要不断完善相关技术。本文通过对农药残留检测技术的分析,希望提出更好的意见促进其发展。
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纺织制品中109种菊酯类杀虫剂的测定
来源:中国标准化 发布日期:2019-07-25
建立同时提取和分析纺织品中109种菊酯类农药残留的检测方法,使用气相色谱-质谱联用仪,配有CI检测器,在梯度升温的条件下分离分析出109种菊酯类农药,分离效果较好。109种菊酯类农药的工作曲线呈较好的线性关系(r>0.99),且检测限低,经过比较,选取10μg/L作为方法的定量限。在添加水平下进行了回收率和精密度较好。本研究实现了快速、准确测定,重现性好,适用于大批量样品的分析,可作为纺织品中菊酯
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食品中农药残留检测及预处理新技术进展
来源:食品安全导刊 发布日期:2019-07-25
随着我国整体经济实力的提高,人们的生活品质也随之提高,对食品安全问题的关注度也日益增强。通过科学的检测技术保证食品安全以及预防食品中出现农药物残留已经深入人们的生活。
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气相色谱-串联质谱法测定植物性食品中50种农药残留
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2019-07-15
目的建立QuEChERS前处理、气相色谱-串联质谱法(gas chromatography-tandem mass spectrometry,GC-MS/MS)结合基质匹配标准系列测定植物性食品中50种农药的分析方法。方法样品经乙腈提取,QuEChERS净化,采用正构烷烃保留指数法确定待测农药保留时间,最后经三重四极杆质谱仪结合基质匹配标准系列定性及定量检测。结果在0.05～2.00μg/mL范围
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