-
食品农药残留检测技术的应用探讨
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-11-25
近年来,随着我国经济社会的不断发展,我国的农产品贸易也获得了稳定的发展,我国居民的生活水平获得了极大的提高。但是需要注意的是,在我国食品贸易发展过程中,存在着大量的农药残留问题,在这种情况下,损害了人民群众的生命财产,对于我国食品的安全质量造成了很大的影响,不利于我国经济社会的长治久安。本文主要分析了农药食品残留检测技术的发展现状,具体探讨了在我国食品贸易过程中,如何采取有效的措施检测到农药残留技
-
食品检测中农药残留检测技术研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-11-25
食品安全问题一直是国家重点关注项目,随着生活水平的上升,食品检测环节需要投入更多的精力,而农药则是食品污染源的重要部分,本文对农药残留检测相关技术进行分析,以提高食品质量。
-
QuEChERS前处理结合气相色谱电子捕获检测器检测果蔬中30种农药残留
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2020-11-15
目的建立气相色谱-电子捕获检测器检测多种水果蔬菜中30种常见农药残留的分析方法。方法用乙腈作为溶剂,分别采用无缓冲盐体系、醋酸缓冲盐体系和柠檬酸盐缓冲体系对蔬果中30种农药进行处理,用PSA进行净化后上机处理。结果采用不加缓冲盐体系提取,经PSA净化的方法适用于本文所选30种农药的检测, 30种农药残留的回收率为90%～122%,相对标准偏差在0.3%～15.3%之间,检出限在0.010 mg/k
-
超高效液相色谱-串联质谱法在食品安全检测中的应用
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2020-11-15
食品安全与人们的生活和健康密切相关,关系到社会和谐稳定和经济平稳运行。高效的检测技术方法,对保障食品安全具有重要意义。超高效液相色谱-串联质谱(ultra performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry, UPLC-MS/MS),以其高效、快速、灵敏、高选择性和高通量等优点,为食品安全检测提供了一个重要的工具。该技术与QuECh
-
农药残留对食品安全的影响及应对策略分析
来源:现代食品 发布日期:2020-10-30
随着我国经济水平的不断提高,人们的生活质量也得到了极大的改善,但食品安全问题也日益显现出来。为减少病虫害,提高农产品产量,农民往往会喷洒农药,这些含有化学物质的农药可以满足种植者的需求,但一旦农药残留超标,会严重威胁到消费者的身体健康。本文介绍了农药残留对食品安全的影响及降低农产品中农药残留的相应对策。
-
食品检测中农药残留的检测技术研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-10-25
本文主要对食品检测当中的农药残留检测技术进行分析,包括色谱法、酶抑制法、免疫分析法和电化学法,并对未来农药残留检测技术的发展方向加以简要说明,以期对我国食品检测工作的发展起到一定的参考作用。
-
关于食品中农药残留分析技术的研究与应用
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-10-25
我国的经济在最近这些年得到了快速发展,人们的生活水平也得到了显著提升,在此背景下食品的质量安全问题得到了人们的高度重视。提高食品质量安全最为关键的因素在于解决食品中的农药残留问题。食品中如果有农药残留,会对人们的身体健康和生命安全造成严重威胁,同时也会导致食品市场的发展受到阻碍。所以在此情况下,必须对食品中农药的残留量进行有效控制。想要实现这一目标,必须加大对食品农药残留分析技术的关注,同时对相关
-
气相色谱在食品检测中的应用分析
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-10-25
本文简要介绍了气相色谱的检测原理,阐述了气相色谱在食品检测中的具体应用:检测食品包装规范性、检测食品添加剂使用量、检测食品质量、检测农药残留情况。全面开展食品卫生检测工作可保障食品健康性,减少食品腐败变质的可能性,加强农药残留控制力度。
-
食品中有机磷农药残留的检测方法研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-10-25
我国作为农业大国,每年的农产品生产规模较大,有机磷农药能够有效预防病虫害,因此应用广泛。但研究发现,微剂量的有机磷农药残留会刺激神经细胞。本文将结合食品中有机磷农药残留检测的意义,讨论色谱法、生物法、电泳分离法、传感器法等检测方法在有机磷农药检测中的应用,以优化检测质量,保障消费者人体安全。
-
超高效液相色谱-串联质谱法检测植物源加工食品中农药残留
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2020-10-25
目的建立超高效液相色谱-串联质谱法检测植物源加工食品中35种农药残留的方法。方法样品经乙腈提取, QuEChERS方法净化,用Shim-pack GIST C_(18)色谱柱分离,以乙腈和0.1%甲酸水溶液为流动相进行梯度洗脱,电喷雾正离子/负离子模式电离,多反应监测扫描模式检测,外标法定量。结果 35种化合物在0.002～0.2μg/mL范围内均呈现良好的线性关系,相关系数(r)均大于0.990
027-87841330