关键词：农药残留;液相色谱串联质谱法;植物源性食品
摘 要：目的建立超高效液相色谱-串联质谱法检测植物源性食品中18种农药残留的方法。方法样品用乙腈溶解,经QuEChERS法萃取净化,离心后过滤膜,经超高效液相色谱-串联质谱分析,采用多反应监测模式测定,外标法定量。结果 18种农药残留在相应的浓度范围具有良好的线性关系(r≥0.993),各组分检出限为0.0003～0.003 mg/kg,定量限为0.001～0.01 mg/kg。18种农药残留加标回收率为63.3%～105.0%,所测定的相对标准偏差为0.86%～9.89%。结论该方法快速,准确,适用于测定大批量植物源性食品样品中的18种农药残留。
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