关键词：美国食品药品监督管理局;农药残留;监控计划;监控结果;处置
摘 要：食品安全风险监测是风险管理的重要内容,是监管部门及时掌握食品安全风险变化趋势的重要依据。美国食品药品监督管理局(Food and Drug Adminstration, FDA)的农药残留监测计划自1987年实施以来,经过多年的发展,已经形成一整套较为科学完备的工作体系,其目的是监控国内和进口食品中农药残留水平,以确保其符合农药残留限量的水平。本文以2018年美国食品药品监督管理局农药残留监控计划为例,从计划制定、检测方法、信息共享、统计分析等角度与我国抽检监测工作进行了对比分析,并从风险交流、基于风险的抽检和统计分析等方面总结美国FDA农药残留监控计划的经验和做法,为进一步完善我国食品安全抽检监测工作提出建议。
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