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保健食品中4种有害重金属的检测与分析
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-11-25
目的：检测辅助降血脂类、增强免疫力类、辅助降血压类、营养补充剂类等四大类保健食品中铅、汞、砷、镉的含量，评价重金属残留情况，为保健食品的质量安全评价提供参考。方法：采用原子吸收光谱仪测定镉、铅含量，采用原子荧光光谱仪测定汞与砷的含量，并进行方法学考察。结果：4种元素在相应浓度范围内线性关系良好，相关系数均大于0.995；加标回收率在93.2%～98.2%；4种保健食品中镉的含量为0～0.13 mg
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保健食品中非法添加化学药物检测技术研究进展
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2024-11-25
保健食品是适用于特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的食品。随着人们生活水平和对健康关注度的不断提高,保健食品市场也日益增加。一些不法商家为了牟取利益在保健食品中非法添加具有治疗效果的化学药物和有害成分,给消费者的身体健康造成严重威胁。非法添加化学药物的种类繁多,且新型化学药物不断出现,因此对保健食品中非法添加化学药物进行有效监管,建立能同时对保健食品中目标物和非目标物进行全面检测分析
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保健食品中非法添加化学药物检测技术研究进展
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2024-11-25
保健食品是适用于特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的食品。随着人们生活水平和对健康关注度的不断提高,保健食品市场也日益增加。一些不法商家为了牟取利益在保健食品中非法添加具有治疗效果的化学药物和有害成分,给消费者的身体健康造成严重威胁。非法添加化学药物的种类繁多,且新型化学药物不断出现,因此对保健食品中非法添加化学药物进行有效监管,建立能同时对保健食品中目标物和非目标物进行全面检测分析
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保健食品中4种有害重金属的检测与分析
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-11-25
目的：检测辅助降血脂类、增强免疫力类、辅助降血压类、营养补充剂类等四大类保健食品中铅、汞、砷、镉的含量，评价重金属残留情况，为保健食品的质量安全评价提供参考。方法：采用原子吸收光谱仪测定镉、铅含量，采用原子荧光光谱仪测定汞与砷的含量，并进行方法学考察。结果：4种元素在相应浓度范围内线性关系良好，相关系数均大于0.995；加标回收率在93.2%～98.2%；4种保健食品中镉的含量为0～0.13 mg
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超高效液相色谱-串联质谱测定保健食品中西地那非的不确定度评估
来源:廊坊师范学院学报(自然科学版) 发布日期:2024-11-22
基于超高效液相色谱-串联质谱法（Ultra High Performance Liquid Chromatography-Tandem Mass Spectrometry,UPLC-MS/MS）对保健食品中西地那非添加量进行了不确定度评估。通过对样品量取、标准物质溶液的配制、标准曲线拟合、样品稀释定容、重复性测量等实验过程中引入的不确定度进行评定和分析，计算得到在保健食品中的西地那非的总量为0.7
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超高效液相色谱-串联质谱测定保健食品中西地那非的不确定度评估
来源:廊坊师范学院学报(自然科学版) 发布日期:2024-11-22
基于超高效液相色谱-串联质谱法（Ultra High Performance Liquid Chromatography-Tandem Mass Spectrometry,UPLC-MS/MS）对保健食品中西地那非添加量进行了不确定度评估。通过对样品量取、标准物质溶液的配制、标准曲线拟合、样品稀释定容、重复性测量等实验过程中引入的不确定度进行评定和分析，计算得到在保健食品中的西地那非的总量为0.7
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含山茱萸保健食品应用现状研究
来源:中成药 发布日期:2024-11-20
目的 考察含山茱萸保健食品的应用现状。方法 在药智网和国家市场监督管理局特殊食品信息库中检索相关注册信息，基于数据挖掘，采用中医传承辅助平台（V2.5）和Excel软件进行分析。结果 118个含山茱萸保健食品申报的主要功能集中在缓解体力疲劳、增强免疫力、辅助降血糖，总占比85%以上；剂型以胶囊剂、酒剂、片剂为主；与山茱萸搭配最多的是补虚类中药，如枸杞、山药、人参、淫羊藿、黄芪、熟地黄、西洋参等，另
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阳离子固相萃取净化-高效液相色谱法测定保健食品中的左旋肉碱
来源:食品与药品 发布日期:2024-11-20
目的 建立保健食品中左旋肉碱的固相萃取净化-高效液相色谱分析方法。方法 样品经10 mmol/L盐酸溶液溶解并稀释，MCX混合型阳离子固相萃取柱净化，采用ZORBAX SB-AQ C18（250 mm×4.6 mm,5μm）色谱柱分离，以磷酸盐缓冲溶液（0.05 mol/L磷酸氢二钾-0.002 mol/L辛烷磺酸钠，用磷酸调pH至2.5）-乙腈=98:2为流动相，流速1.0
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含山茱萸保健食品应用现状研究
来源:中成药 发布日期:2024-11-20
目的 考察含山茱萸保健食品的应用现状。方法 在药智网和国家市场监督管理局特殊食品信息库中检索相关注册信息，基于数据挖掘，采用中医传承辅助平台（V2.5）和Excel软件进行分析。结果 118个含山茱萸保健食品申报的主要功能集中在缓解体力疲劳、增强免疫力、辅助降血糖，总占比85%以上；剂型以胶囊剂、酒剂、片剂为主；与山茱萸搭配最多的是补虚类中药，如枸杞、山药、人参、淫羊藿、黄芪、熟地黄、西洋参等，另
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阳离子固相萃取净化-高效液相色谱法测定保健食品中的左旋肉碱
来源:食品与药品 发布日期:2024-11-20
目的 建立保健食品中左旋肉碱的固相萃取净化-高效液相色谱分析方法。方法 样品经10 mmol/L盐酸溶液溶解并稀释，MCX混合型阳离子固相萃取柱净化，采用ZORBAX SB-AQ C18（250 mm×4.6 mm,5μm）色谱柱分离，以磷酸盐缓冲溶液（0.05 mol/L磷酸氢二钾-0.002 mol/L辛烷磺酸钠，用磷酸调pH至2.5）-乙腈=98:2为流动相，流速1.0
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