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我国维生素矿物质类保健食品备案情况及未来发展趋势
来源:食品工业科技 发布日期:2020-08-19
2016年7月开始保健食品实行注册与备案双轨制管理,首批实行备案的保健食品原料为维生素矿物质。截至目前,保健食品备案实施已三年,已备案的维生素矿物质产品数量达到5100余个,超过了此前已批准注册的维生素矿物质产品总数。从备案产品情况看,补充钙、维生素C、维生素D等产品较受欢迎;从备案使用的原料看,碳酸钙、维生素D_3、L-抗坏血酸等为常用化合物;从备案产品剂型看,片剂和软胶囊剂占据了备案产品的85
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超高效液相色谱串联质谱法同时测定保健食品中的66种非法添加物
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2020-08-15
目的建立一种超高效液相色谱串联质谱法同时测定保健食品中66种非法添加物。方法样品用甲醇进行超声提取,利用超高效液相色谱质谱联用技术于完成检测,并利用软件对图谱进行分析,并对市售液体类、半固体类、粉末类及片剂4类保健品进行测定。结果各组分在1～200ng/mL浓度范围内具有良好的线性(r2均大于0.993),各化合物的检出限为7.8～42.5μg/kg。该方法加标量为50、100、250μg/kg时
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关于食用菌保健功能及保健食品应用与开发
来源:现代食品 发布日期:2020-08-15
目前来说,人们的身体保健意识不断增强,加之科技水平的不断提高,食用菌的保健功效被发现和开发,带动了食用菌类保健食品销量的增加。现根据食用菌保健功能研究报道,揭开食用菌保健功效的"神秘面纱",总结食用菌保健食品的开发方向,共享给相关人员参考。
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保健食品产业中存在的问题及对策分析
来源:食品与发酵工业 发布日期:2020-08-13
随着我国社会矛盾的转变以及人口老龄化问题逐步加剧,保健食品市场得到了快速的发展,在保健食品急速发展的同时也出现了一些问题。该文简要介绍了我国保健食品的发展现状及自双轨制改革后各方面的政策变动,并系统分析了现阶段我国保健食品在产品、市场、监管审批等方面存在的问题。研究发现,现阶段我国保健食品功效的研究还主要集中在增强免疫力等常见功效的研究。此外,对于监管机构而言,随着保健食品在注册与备案、原辅料管理
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从抗氧化保健食品看食品在功能产品中的应用
来源:食品与机械 发布日期:2020-08-12
通过对中国已批准的抗氧化保健食品原料使用情况和产品配伍分析,发现食品及其提取物在抗氧化功能食品中应用较广,从而引出了对食品及其提取物在所有功能食品中使用现状的概括,最后对功能食品研发时选择食品和食品提取物应该注意的问题提出了建议。
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河南省郑州市市场监督管理局开展固体饮料等食品及保健食品专项清理整治推进会
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-08-05
7月15日,河南省郑州市市场监督管理局组织召开了固体饮料等高风险食品及保健食品专项清理整治推进会,旨在进一步加强全市食品质量安全监管,保障公众身体健康和饮食安全,严厉打击固体饮料、压片糖果、代用茶等特殊形态或包装形式的食品及保健食品非法添加、虚假宣传、违规销售等违法违规行为。市局机关有关处室、各县(市、区)局有关负责人,以及固体饮料、压
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辅助改善记忆中药类保健食品和中成药组方规律及特点分析
来源:中国中药杂志 发布日期:2020-07-29
该研究总结并分析当前辅助改善记忆保健食品及具有类似保健作用中成药的现状,为改善记忆保健食品组方和产品开发提供依据与参考。通过检索国家市场监督管理总局(SAMR)特殊食品安全监督管理司公布的具有辅助改善记忆功能的保健食品信息资料及药智数据网中成药数据库,运用Microsoft Excel软件和中医传承辅助平台统计分析其配方特点,在SAMR共搜集到212种具有辅助改善记忆功能的保健食品,其中83种保健
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黄精保健食品的开发现状及产业发展分析
来源:湖南中医药大学学报 发布日期:2020-07-25
目的了解我国以黄精为原料的保健食品的现状,为黄精产品深加工方向提供建议。方法通过检索国家食品药品监督管理总局数据库查询已经公布的黄精保健食品注册信息,统计1997—2019年间批准的产品数量、申报人地址、主要功能、适宜人群等信息,并结合BibExcel软件对黄精保健食品的主要配伍关系分析,采用Ucinet 6.0软件中NetDraw构建可视化网络。结果 (1)1997—2019年间我国注册黄精保健
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高效液相色谱法测定保健食品中长春西汀的含量
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2020-07-25
目的建立高效液相色谱法测定保健食品中长春西汀含量的方法。方法样品中的长春西汀经80%甲醇水溶液超声提取、过滤后,采用Ultimate XB-C_(18)柱(4.6 mm×250 mm, 5μm)为分离柱,以甲醇-0.2 mol/L乙酸铵溶液为流动相,等度洗脱,流速1.0mL/min,检测波长272nm,柱温35℃,标准曲线法定量。结果长春西汀分离度良好,线性相关系数r为0.9997,精密度、重复性
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食用菌在我国保健食品中的应用研究进展
来源:食品科学 发布日期:2020-07-23
食用菌富含蛋白质、多糖、维生素等活性成分,但由于种属、产地、气候环境、栽培方式、生产加工等因素的差异,其功效成分及含量不同,使食用菌原料表现出不同的功能和作用机理。因此,对食用菌的生产加工、有效利用及功效机理等方面的研究尤为重要。食用菌具有悠久的食用和药用历史,是集营养和保健于一身的优质食品原料,在保健食品和医药等领域显现出广阔的研究前景与潜在的应用价值。本文阐述了食用菌类原料在我国保健食品中的合
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